Sorbetière: avis, instructions, problèmes d'achat et de fonctionnement

J'ai fait de la glace à la banane avec de la crème végétale - ça s'est avéré tout simplement super!

[Antonovka]

Antonovka, Toutes nos félicitations!

ma douce, Merci pour le conseil

une seule banane moins - il s'avère une glace grise sale

les bananes doivent être versées avec du citron, alors la couleur est meilleure, elles ne noircissent pas.

CRÈME GLACÉE AU FROMAGE

Les filles, pour le deuxième jour, la crème glacée ne fonctionne pas pour moi: (comme la crème, 33% de petmol (toujours pris) tournait pendant au moins 15 dans la moissonneuse-batteuse, mais il n'y avait aucun soupçon de fouet. Et puis rien, un liquide, et même aigre à mon avis - j'ai versé tout ce que j'ai pris d'autre crème Parmalat 35%, je l'ai refroidi avec le bol et encore une fois une déception complète - le même liquide, quel est le problème que je ne peux pas comprendre, à la fois ceux-là et d'autres crèmes sont une date de fabrication fraîche

Je ne peux pas comprendre - essayez-vous de battre ou de conduire dans un congélateur?

Avec un mélangeur planétaire, je fouette toujours du lait à la crème et du sucre. battre la poudre, les blancs avec le sucre. Battez la poudre et battez les jaunes, mélangez le tout et versez Land Life dans la sorbetière, combien de fois j'ai fait cela - la glace est juste super: nyam: j'ai dépensé tellement de crème en vain qu'est-ce que c'est que ça: J'ai pensé qu'il pourrait être très chaud et mettre le bol de crème dans le congélateur, le bol de glace et de crème aussi - encore une fois aucun résultat, eh bien, ils ne veulent pas fouetter, peut-être qu'il reste de la crème

Le parmalat et le petmol sont une bonne crème ... Peut-être n'avez-vous pas attendu le temps nécessaire pour fouetter? Est-ce que cela prend du temps pour se débarrasser de la crème à 33%? Vous ne les avez pas dilués avec du lait?

[écrou]

écrou Pouvez-vous battre à une vitesse trop élevée? Et il s'avère que du beurre et du babeurre ... Avez-vous essayé de réduire la vitesse?

Tout est selon la recette - 200 ml de crème et 100 ml de lait, dans la troisième manche 20 minutes. Je suis tombé malade, même le moteur chauffe - le résultat est nul Et rien ne se sépare là-bas, juste un liquide blanc comme de la compote

[banane]

Aujourd'hui, j'ai fait un café et un chocolat selon la recette de séchage, malgré le fait que la crème de magasin, comme d'habitude, ne fouettait pas complètement, après de longues minutes de fouettage à la plus haute puissance dans la casserole, le lait a continué à mousser légèrement, ayant goûté ce lait je me suis tordu le nez - il est très sucré et sent très le café, tout ce que j'ai décidé de verser le mélange dans une sorbetière et ... voilà! après 50 minutes de travail, la sorbetière m'a offert une délicieuse glace !!!! Merci de séchage !!!!

Au fait, banane Je fais de la glace avec des bananes pré-congelées (j'ai pris l'idée de Seregina), je la sors du congélateur juste avant de l'utiliser, j'attends quelques minutes pour qu'elles ne soient pas en pierre, puis je mets en purée dans un mixeur, rien gris sale est sorti

J'ai fait du SORBET AU THÉ VERT selon la recette de la prascovia.
...
Soit dit en passant, la CRÈME GLACÉE ET CITRON de Prascovia est incroyable! De plus, pas d'oeufs du tout
...

Et là dans la recette, le jus d'1 citron?
Et puis j'ai un goût de citron fort, pas de thé, bien que délicieux!

salut! Les citrons sont donc différents. Si vous n'aimez pas le jus de citron, infusez le thé plus fort et ajoutez le jus d'un demi-citron seulement, et vous pouvez également ajouter du sucre à votre goût. En été, je remplace une partie du sucre par du miel - c'est aussi très savoureux.

Bonjour à tous les amateurs de glaces!
Dites-moi, pzhsta, pouvez-vous faire de la crème glacée uniquement dans une sorbetière? Ou vous pouvez vous en passer?
Il est possible de commander la sorbetière Land * Life, alors je pense - peut-être que vous pouvez faire de la crème glacée pas pire au congélateur?

Bonjour à tous les amateurs de glaces!
Dites-moi, pzhsta, pouvez-vous faire de la crème glacée uniquement dans une sorbetière? Ou vous pouvez vous en passer?
Il est possible de commander la sorbetière Land * Life, alors je pense - peut-être que vous pouvez faire de la crème glacée pas pire au congélateur?

Vous pouvez, je le fais sans sorbetière, je le congèle au congélateur. Le travail préparatoire se déroule toujours à la main, la crème glacée est nécessaire pour remuer et refroidir le mélange, puis il doit être transféré dans un récipient et mis au congélateur. Seuls les congélateurs fonctionnent sans congélateur.

[belk @]

belk @, merci, je le pensais.
Mélangez-vous de la crème glacée quand elle est dans votre congélateur?

[belk @]

belk @, merci, je le pensais.
Mélangez-vous de la crème glacée quand elle est dans votre congélateur?

Oui, je le mélange, s'il est plus gros, alors c'est assez 2 fois avec un intervalle de 40 minutes-heure, si je prends de la crème faible en gras, alors je le mélange 4 fois avec un intervalle de 40 minutes - je regarde comment il gèle. Maintenant, les enfants sont à la datcha, alors j'ai arrêté de le faire.

[belk @]

belk @, Je vous remercie! J'essaierai de faire de la glace au congélateur, puis je déciderai si j'ai besoin d'une sorbetière

[belk @]

belk @, Je vous remercie! J'essaierai de faire de la glace au congélateur, puis je déciderai si j'ai besoin d'une sorbetière

Essayez-le, j'ai décidé moi-même qu'il n'y avait pas d'argent supplémentaire, comme toujours, et qu'il ne m'est pas difficile de le mélanger plusieurs fois en le sortant du congélateur. Si c'était, comme dans une machine à pain, mettre tous les ingrédients, puis retirer la glace finie, alors je penserais à acheter. Choisissez une recette pour vous-même et créez, les filles ont rassemblé pour tous les goûts.

Les filles, et que faire s'il n'y a pas la possibilité d'acheter une sorbetière maintenant, mais que vous voulez de la crème glacée. Puis-je en quelque sorte cuisiner sans cet appareil?

[Mai @]

Mai @, vous pouvez et sans sorbetière. Quel genre de glace voulez-vous?

Et ici, au fait, la même question et les mêmes commentaires https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0.

[Qween]

Qween, merci de m'avoir envoyé au bon Temko, lisez-le, apprenez-le. En général, j'aime tout et crémeux et fruité, je suis omnivore

Belles filles! Ceci, bien sûr, est mon opinion, et seulement la mienne.
Pendant deux ans, j'ai léché mes lèvres sur une sorbetière. Fabriqué à la main, mangé et même bon goût. Finalement, le prix de mon mari s'est effondré et je suis devenu le propriétaire de mon rêve chéri. Qu'est ce qui a changé:
1) Le goût des recettes utilisées. Lorsqu'elle est agitée dans la machine, elle (crème glacée) est saturée d'air et cette masse elle-même est très savoureuse. Et ça gèle différemment.
2) Mes sentiments. Maintenant, je ne suis pas attaché à la minuterie (une fois que je l'ai oublié - elle s'est stratifiée et s'est figée dans la glace - byaka), je suis maintenant un technologue, une personne respectée dans la famille. Au début, tout le monde a regardé avec révérence l'appareil et moi, qui ai réussi à l'apprivoiser. Agréablement!
3) Beaucoup de temps a été libéré. La machine ne nécessite pas de surveillance urgente.
4) J'ai réduit la portion à 400 grammes de glace à la sortie ("grande" famille), la machine tire 2 lots. Autrement dit, je peux faire 2 recettes différentes en une soirée.
J'ai un pur chinois, mais pah-pah, il laboure sans interruption jusqu'ici. Je suis très heureux de me demander un tel cadeau.

Les filles, j'ai acheté une sorbetière Kenwood 250 aujourd'hui, qui en a une? J'ai déjà mis le bol dans le congélateur, essayez-le demain boom.

Belles filles! Ceci, bien sûr, est mon opinion, et seulement la mienne.
Pendant deux ans, j'ai léché mes lèvres sur une sorbetière. Fabriqué à la main, mangé et même bon goût. Finalement, le prix de mon mari s'est effondré et je suis devenu le propriétaire de mon rêve chéri.

Et quel type de sorbetière et combien ça coûte? C'est juste que je ne l'obtiendrai pas pour 5000 maintenant, mais peut-être que je prendrai une note pour l'avenir à un prix moins cher.

Suslechka! Toutes nos félicitations ! Délicieux pour vous! Et j'ai juste fait une framboise: j'ai frotté des framboises dans un tamis à Kenwood, puis fouetté les blancs avec du sucre, les ai mélangés avec de la purée de pommes de terre et dans une sorbetière! Maman n'a même pas mangé de nourriture surgelée.

Et après que je n'ai pas d'amitié avec de nouvelles recettes ... j'ai essayé de faire cuire le mélange, refroidir et congeler - le résultat est des morceaux de glace
- fait pour économiser sur la crème maison - le goût est abeille ... acide et dégage une matière spécifique.

mais je veux toujours une sorbetière ... Je ne vais pas essayer de faire de la crème glacée sans elle, donc je ne peux pas comprendre SI J'AI BESOIN!
mais j'ai mis un peu d'absentéisme - j'étais à Saint-Pétersbourg, mais je n'ai jamais vu belk @ ...

et je veux toujours une glace ...Je ne vais pas essayer de faire de la glace sans elle, donc je ne peux pas comprendre SI J'AI BESOIN!
mais j'ai mis un peu d'absentéisme - j'étais à Saint-Pétersbourg, mais je n'ai jamais vu belk @ ...

Une bombe, je suis désolé, j'étais à l'hôpital

oups ... eh bien, j'ai aussi été malade pendant que j'étais à Saint-Pétersbourg, donc je l'ai probablement fait pour l'entreprise, eh bien, dans le sens où ce n'était pas ennuyeux d'être malade seul

Les filles, ici j'ai fait une glace aux fruits italienne que Chuchelka a faite. J'ai des cerises moulues et la seconde des abricots moulus. Avec les cerises, c'est juste étourdi! Il a gelé le matin et quand vous mangez une agréable acidité dans la bouche, ce n'est pas écoeurant ...





Le mari a dit comme dans l'enfance dans des gobelets en papier

Leka, et où vous pouvez voir cette recette, je n'ai pas trouvé dans la table des matières

Leka, et où vous pouvez voir cette recette, je n'ai pas trouvé dans la table des matières

Et pour une raison quelconque, il n'est pas là. Voici:

Popsicles italiens

Pardon muah Vous ne pouvez pas tout voir ... Déjà corrigé

Je vous remercie! Mardi, ils apporteront une sorbetière et j'essaierai immédiatement cette recette, car toutes les recettes de l'Épouvantail de notre famille vont bon train.

Oui, c'est à la page 63. Et la recette est fraîche et facile et non grasse

belk @ J'ai SEVERIN. Jetez un œil, j'ai posté des photos et mes opinions à ce sujet dans la partie matérielle de ce fil.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=59169.0

belk @ J'ai SEVERIN. Jetez un œil, j'ai posté des photos et mes opinions à ce sujet dans la partie matérielle de ce fil.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=59169.0

Merci, je vais certainement regarder! Je suis enclin à la sorbetière uniquement à cause des sucettes glacées (je ne me souviens pas comment elle s'appelle correctement), il est très difficile de la pétrir à la main, et si vous ne la pétrissez pas, ce sera avec de la glace. Le gras est toujours bon pour moi, mais avec une telle baie, vous devez souffrir.

Mon mari est fan de fruits, même un pour 7 kopecks. Dans une sorbetière, obtenez-la sans problème, une masse uniforme, se congèle bien, même si elle fond rapidement à l'air. (Peut-être avons-nous juste +36 air?)

[Dana]

Dana, pouvez-vous partager la recette?

Tout est simple pour moi: jus, eau, sucre. Parfois un peu de baies (cassées avec un mixeur) pour se glisser magnifiquement sur la masse, enfin, comme dans un magasin. Parfois, j'apporte le rapport jus / eau à 50x50. Mais il en est ainsi, par gourmandise ... Plus il y a de jus, plus il est savoureux. (J'ai essayé de congeler juste du jus avec du sucre, je n'aimais pas ça. Ça a le goût d'un concentré chimique). Pour 500 ml de liquide 200 g de sucre. Chaque nouveau lot est absolument impossible à répéter, à chaque fois une "nouvelle recette". Après la machine, l'emballage dans de petits contenants est obligatoire sous le couvercle. Sinon, il y aura du givre sur le dessus. La chaleur est la plus. À la maison comme ça.

Je signale. La crème glacée est déjà dans le congélateur. Délicieux, les filles. Les baies solides sont beauté et rien de plus.

Natasha! Je l'ai fait! Je n'ai pas de mots! Toujours délicieux! Comme tout selon vos recettes! Je l'ai fait pour la première fois de ma vie (bien qu'à partir de framboises), j'étais très inquiet de faire quelque chose de mal et je regretterais d'avoir acheté une sorbetière.
Mais tout a fonctionné! Je suis tellement heureux. Elle a laissé quelqu'un d'autre prélever l'échantillon (même un chat) et a envoyé une photo à sa fille par e-mail. Et un reportage photo pour vous (bien sûr, sur la photo, ni la couleur ni celle et le goût, malheureusement, ne véhiculeront)

Oh, si léger, comme avec de la crème ... Ou juste une photo comme ça?

Non, à mon avis, la couleur est la même. Et le goût est vraiment une sorte de crémeux. Pour être honnête, je ne m'attendais tout simplement pas à un tel résultat.

Tout a fait exactement selon votre recette. Uniquement à partir de framboises. C'est peut-être la couleur. Maintenant, je veux faire des fraises et des cerises.

[Épouvantail]

Épouvantail, oh, eh bien, tout sera aujourd'hui et je vais faire cette glace italienne, mais voici la question:
- les baies sont un must congelé?

RybkA, bien sûr pas obligatoire! J'ai tout fait frais et j'avais bon goût et bien congelé

[ARIETE 637]

Les filles, tout le monde a une sorbetière - yaourtière (2 en 1) ARIETE 637 puissance de 35 watts. S'il y en a un en cours d'utilisation, expliquez comment il se passe dans la fabrication de la crème glacée. Dois-je l'acheter ou pas? Maintenant, il est dans le magasin au prix de 1399 roubles. Je voulais acheter une buse pour KM Kenwood 020, mais je ne la trouve nulle part en stock. Peut-être que quelqu'un peut donner une comparaison entre deux sorbetière (le résultat d'une glace préparée). J'apprécierais que.