Escalopes à la vapeur

Catégorie: Plats de viande
Escalopes à la vapeur

Ingrédients

Viande hachée (porc + bœuf) 500 grammes
Oignons bulbes 1 petit oignon
Oeuf 1 pc
La semoule 2 cuillères à soupe. cuillères
Sel poivre goût
L'eau

Méthode de cuisson

  • Passez la viande et les oignons dans un hachoir à viande. Faites tremper la semoule avec de l'eau. Mélangez bien tous les ingrédients, je mélange dans un robot culinaire avec un couteau en plastique jusqu'à consistance lisse et ajoute soigneusement de l'eau. Pour 1 kg de viande hachée, vous pouvez ajouter jusqu'à 250 ml d'eau. Avec les paumes mouillées, je forme des boulettes de viande (ne les roule pas dans quoi que ce soit), et les mets immédiatement sur la grille du cuit-vapeur. Le temps de cuisson au bain-marie est de 30 minutes. Je publierai la photo plus tard.
  • Bon appétit!

Temps de préparation:

30 minutes

Tashi
J'ai cuisiné sur deux niveaux, poussé des pommes de terre crues et les ai saupoudrées d'un peu de sel savoureux. Je poste une photo de mon steamer avec des côtelettes, comme je l'ai promis:
Escalopes à la vapeur

Escalopes à la vapeur

Escalopes à la vapeur

Escalopes à la vapeur,
temps de cuisson 30-35 minutes
NoirCheveuxGirl
Tashi Graisser la grille du cuiseur vapeur avec quelque chose? Ou mettez-vous simplement des côtelettes comme ça?
Tashi
NoirCheveuxGirl, placez-le sur la grille. enlevé mieux chaud, fraîchement cuit, s'il est laissé sur la grille, il sera enlevé pire. Vous pouvez également utiliser un distributeur d'huile végétale, une chose très pratique
NoirCheveuxGirl
Tashi
Je l'ai mis sur la grille. enlevé mieux chaud, fraîchement cuit, s'il est laissé sur la grille, il sera enlevé pire.
Alors graissez le gril lui-même ou pas ???
Tashi
NoirCheveuxGirl ne pas
NoirCheveuxGirl
Merci, compris.
_Kat_
Tashi, je m'assois et j'admire comment mon petit fils (qui est très sélectif sur les plats de viande) mange des côtelettes faites selon votre recette par les deux joues
Merci beaucoup, car le rêve de longue date de mon mari de côtelettes à la vapeur est également devenu réalité!
Tashi
Content que tu aies aimé!!! Je vous remercie!!!
brendabaker
Tashi,
Je n'ai pas encore cuisiné de côtelettes avec la marque, super idée, merci.
Quel est votre modèle de vapeur?
J'ai Brown, maintenant je m'occupe de modèles en acier inoxydable.

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