Pain au levain. À la recherche d'une recette!

salut! J'ai une machine à pain Tefal, jusqu'à présent je fais du pain selon les recettes d'une machine à pain. Et papa a arrêté qu'un ami lui avait apporté du pain pendant une longue période, donc c'était aéré. J'ai déjà essayé différentes croûtes et recettes, mais strictement du livre. J'aime plus cuisiner les seconds plats, donc tout le travail avec la pâte est difficile et je ne sais pas comment faire cuire celui-ci, comme le pain français, pour qu'il respire)))) Je pense vraiment qu'ils vous diront exactement sur le folroom. Je vous remercie!

Les boulangers, aidez-les. : yahoo: Je veux faire du pain au son. Je cherchais du son depuis longtemps, comme si je le trouvais et tout y est, mais il n'y a pas de recette. Je l'ai trouvé dans les instructions de Panasonic, je l'ai essayé, mais quelque chose n'a pas fonctionné. Le jalon est tombé et mon pain n'a pas été cuit à l'intérieur, en général, miraculeux, miraculeux. Aidez-moi, je veux vraiment votre délicieux pain de marque.

Regardez dans la table des matières ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97240.0

Dites-moi la recette de Pâques pour Delfa 938. Avant de cuisiner beaucoup, je veux essayer une ode. Je vous serais reconnaissant de votre réponse.

[Gâteaux de Pâques]

Toute une section du forum est consacrée aux gâteaux de Pâques, y compris ceux dans une machine à pain. Gâteaux de Pâques

Choisissez n'importe quelle recette et faites cuire au four, le modèle HP n'a pas d'importance.

salut!

J'ai récemment acheté une machine à pain VR BM-4002V alors que je n'ai fait cuire que quelques miches de pain pour la recette classique. J'aimerais beaucoup apprendre à cuire du pain de seigle sans levain, ou plutôt du pain de blé-seigle. Mais il n'y a pas de programme de pain de seigle dans mon four.

Il n'y a que:

1. Classique
2. français
3. Grains entiers
4. Cuisson
5. Cuisson rapide
6. Pain sans gluten
7. Cupcake
8. Confiture
9. Pâte
10. Cuisson

Dites-moi une recette éprouvée de pain de seigle au blé sans levain, et dans quel mode puis-je le faire cuire sur ma cuisinière?

Merci d'avance!

🔗

Si vous n'avez pas de demande de pain de seigle, alors choisissez la recette du pain de seigle au blé POUR LA BOULANGERIE ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 et cuire pour la santé dans le cadre du programme BASIC (de base).
Le pain de blé et de seigle a pour principe de pétrir et de cuire un pain de blé.

Et assistez à une classe de maître préliminaire sur la pâte de seigle de blé ici Bonhomme en pain d'épice à base de farine de seigle de blé. Cours de maître. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0 - vous pouvez prendre vos ingrédients dans vos propres proportions (votre recette), mais il est conseillé de faire un petit pain comme indiqué dans la rubrique

JE VOUS REMERCIE!

Et j'ai de la nostalgie ... Il y a environ 30 ans, de merveilleux bagels étaient vendus à Moscou à 5 kopecks chacun. La croûte ... les pointes ... et la mie pourraient être déballées. Est-il possible de trouver une recette pour ces bagels?

[Ortie]

Ortie
Quelque chose me dit que ce sont eux ROGALIKI pour lequel vous êtes nostalgique.

(ils ont l'air le plus) merci! Je me souviendrai de mon enfance!

Besoin d'une recette! Les exigences sont les suivantes: j'ai un bébé, donc la recette devrait être sans problème et pour une machine à pain (pétrir, attendre, mettre au four pour cela, il n'y a pas de temps); comme l'allergie du bébé n'est pas claire à quoi, les médecins excluent le pain blanc, mais j'admets le seigle-blé, c'est possible avec du son (seigle, blé), avec des flocons d'avoine, etc. Ce que j'ai vu avec la farine de seigle ressemble à une brique (peut-être peut-être que je n’ai pas tout regardé, encore une fois il n’ya pas le temps), mais j’aime tellement les moelleux, les délicieux ... Je ne sais pas comment être directement, mes expériences ne sont pas très bonnes non plus. S'il vous plaît aider, qui peut faire quoi

Selon le modèle de votre machine à pain, et pas seulement, mais même pour toutes les machines à pain - du pain simple et abordable https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

C'est pour un début

Dans la rubrique Pain à la levure de blé et de seigle https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 de nombreuses recettes de pain décentes et luxuriantes pour une machine à pain, y compris simples et abordables

Quelque part, il y avait des recettes de pain "canapushkin". Pour de tels moules ...

Le frère s'est enrichi. Et les recettes sont uniquement en livres et à partir de pâte congelée et en anglais. Et nous, dans les fabricants de pain, comme si nous avions des recettes, mais je ne les trouve pas. Poussez votre doigt, s'il vous plaît.

salut! Aide avec des recettes s'il vous plaît.

Il y a du pain dans les boutiques de Peter, que j'aime beaucoup, appelé "Table", fabriqué par la société Karavai.

Je voudrais répéter ou faire quelque chose de similaire.
Voici ce qu'il contient (extrait de la boîte):

• farine de seigle pelée
• cuisson de farine de blé de deuxième qualité
• l'eau
• sucre
• sel
• Levure

La machine à pain produit du pain moelleux, ce que j'aime beaucoup. Mais pour les sandwichs, j'aime juste un sandwich si dense qui ne s'effondre pas dans un sac à dos. Comment atteindre cette cohérence?




P.S. Baker et je suis nouveau sur ce forum, ne jure pas, indiquez la porte souhaitée

Les filles, quelqu'un peut-il se souvenir «à la volée». Nous avons une recette de pâte à pain, qui peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à une semaine après le pétrissage. Aidez-moi à trouver.

Pazyalusta a mis votre nez dans une bonne recette de pain de seigle pour qu'elle se révèle tout de suite. Aujourd'hui, je suis arrivé au magasin de malt fermenté (nous n'avons rien de tel dans la journée), je n'ai pas d'agar et je ne sais pas ce que c'est, mais j'ai un pain chaud. flotte.
et j’ai aussi acheté une salade Frise, je ne l’ai jamais achetée et je ne connais pas de délicieuse recette

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka Il s'avère toujours Regardez ici !!!!!!!!

[SchuMakher]

SchuMakher merci mais je voulais du malt dans la machine à pain

Eh bien, ajoutez du malt à n'importe quelle recette ...

[Gasha]

Gasha skoko? devrait-il être brassé?

Dap est comme vous le souhaitez ... de une à quatre cuillères à soupe ... Quatre cuillères sont ajoutées à Borodinsky ... Le brassage est facultatif

Je ne connais pas le jus que j'aime. ajouter du jus ici? et dis-moi le programme pour ne pas avoir à le regarder ... sinon je rentre déjà à la maison pour ne pas me lire toutes les pages
Ingrédients
Levure 2 cuillères à café
Rzh. farine pelée 400 g
Millet. farine 100 g
Semoule 50 g
Sel 1,75 cuillère à café
Sucre brun 1 cuillère à soupe. l.
Rast. huile 2 c. l.
Vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à café

Gal, eh bien, ajoutez-en un plus petit pour le moment - 1 cuillère à soupe. l. Si vous essayez, vous saurez si vous l'aimez ou vous devez encore ajouter ... Si vous vous enfuyez, mettez soit le mode Rye, soit le mode français

sasibochki .... désinscription ... je cours pour boire un stogramme pour Maria

Une ivre sur le forum, pardonne-moi Seigneur ... Elle a fait du pain, et elle pour une bouteille de Hvatazza ...

Une ivre sur le forum, pardonne-moi Seigneur ... Elle a fait du pain, et elle pour une bouteille de Hvatazza ...

plusieurs raisons de choisir

Je ne brasse pas de malt en principe. Comme il s'agit d'un produit de l'activité enzymatique, en versant de l'eau bouillante dessus, nous tuons simplement les propriétés du malt (à mon avis).

Je ne brasse pas de malt en principe. Comme il s'agit d'un produit de l'activité enzymatique, en versant de l'eau bouillante dessus, nous tuons simplement les propriétés du malt (à mon avis).

suicide. Celui qui discutera avec vous. ton sourire-

Je ne brasse pas de malt en principe. Comme il s'agit d'un produit de l'activité enzymatique, en versant de l'eau bouillante dessus, nous tuons simplement les propriétés du malt (à mon avis).

Donc le pain est toujours cuit à haute température de toute façon, le malt est brassé pour la saccharification, à ma connaissance

suicide. Celui qui discutera avec vous. ton sourire-

- est déjà allée seule

- est déjà partie seule

Duc quoi ... préparez-vous pour moi?

Donc le pain est toujours cuit à haute température de toute façon, le malt est brassé pour la saccharification, à ma connaissance

mais il me semble que les enzymes devraient agir dans la pâte à mûrir ... elles doivent aussi travailler pendant deux heures ...

Aide, s'il vous plaît, une recette éprouvée de pain aux carottes de Panasonic. Il est important que les ingrédients soient mesurés en grammes et non dans des verres. Je vous remercie.

[Pain à la crème aux carottes et à l'avoine]

Pain à la crème aux carottes et à l'avoine
Pain aux carottes sucré

Recettes éprouvées, adaptées à tous les HP.

Merci, Stеrn.
Il y a une autre question - pouvez-vous utiliser uniquement des carottes râpées dans du pain aux carottes sucré ou pouvez-vous l'utiliser après un presse-agrumes? Le gâteau est plutôt humide, mais peut-être avez-vous besoin d'augmenter la quantité d'eau? Je vous remercie.

Milada, bien sûr, vous pouvez prendre un gâteau, puis suivre simplement le pain.

Je vous remercie. J'ai hâte de le faire. Les ménages n'ont pas le temps de manger tout ce que je fais, deux pains n'ont pas encore fini, et trois sont déjà prêts. La famille est choquée. Au contraire, le mari, l'enfant ne mangera pas autant à l'âge de 5 ans, j'essaie aussi de protéger la silhouette, dans la mesure où elle peut être protégée du tout (je n'ai laissé tomber que 10 kg et je me suis réjoui, et maintenant le cerveau est en l'horreur, et le prêtre a trouvé le bonheur

Je distribue une partie des pâtisseries aux voisins et une partie à mon mari pour le travail, sinon elles seraient passées de côté à la porte.

Je ne sais comment personne, mais nous avons commencé à manger beaucoup moins de pain. Vous êtes en quelque sorte bien et correctement rassasié avec ceux faits maison. Une seule chose mais ... je prépare le pain de blé le plus simple sans aucun pizzicato.

À tous les petits, mais qui aiment faire du pain, sur une petite machine à pain!

Il existe des modèles de machines à pain dans lesquels un insert est inséré dans le moule pour trois petits pains - des baguettes. Il y a une telle chose à Moulinex. Vous ne grossirez pas avec de tels petits pains. 🔗

[insert pour trois petits pains baguette]

Il existe des modèles de machines à pain dans lesquels insert pour trois petits pains baguette... Il y a une telle chose à Moulinex.

vadvp, et quel est ce modèle avec un support baguette pour 3 baguettes? J'ai à la fois des plateaux à baguettes et des plateaux pour la cuisson des petits pains conçus pour au moins 4 petits pains ou 4 barres de baguette, et au plus 8 ... Honnêtement, j'ai entendu parler de vous pour la première fois d'un modèle avec un moule pour 3 baguettes ...

Veuillez m'aider avec une recette éprouvée de pain sucré. Quelque chose comme un pain au beurre. Je suis un novice. La machine à pain de Marfush ne dure que quelques jours. Du blé simple cuit plusieurs fois. J'étudie le blé-seigle. Je veux quelque chose de doux. Avec des raisins secs. Beurre. Je serais tellement reconnaissant.

Veuillez m'aider avec une recette éprouvée de pain sucré. Quelque chose comme un pain au beurre. Je suis un novice. La machine à pain de Marfush ne dure que quelques jours. Du blé simple cuit plusieurs fois. J'étudie le blé-seigle. Je veux quelque chose de doux. Avec des raisins secs. Beurre. Je serais tellement reconnaissant.

Deux options:
Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)

Et choisissez vous-même une recette de pain sucré (par ingrédients) dans la section pain de blé pour x / four https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 de nombreuses recettes au choix

Je vous remercie!!!! Je suis allé lire!