Pain aux céréales

Pain aux céréales
Catégorie: Pain à la levure
Ingrédients
Farine de seigle 330 g
Farine entière - je mets de la farine de blé 330 g
Eau 410 g
Miel 2,5 cuillères à soupe l.
Huile de colza - Vous pouvez également tournesol 2,5 cuillères à soupe. l.
Levure 2,5 c.
Grains de lin 100 g
Graines de tournesol 30 g
Graines de pavot 20 g
Au lieu de céréales, j'ajoute parfois le mélange Fitness Mix
Très bien aussi. 150 grammes
Méthode de cuisson

Recette de Moulinex 5004. Mode 8 temps de cuisson 3 heures. 50 minutes, croûte 2, poids - 1 kg.

Berendey, ajoutez-vous du sel? Je voulais vraiment un tel pain, en termes de composants - enfin, tout simplement utile! Je pétris en général.

Oui, la crêpe a souffert, avec du pain. Horreur, horreur. La pâte n'est pas qu'elle ne serait pas remuée, mais comment la décrire. En général, l'omoplate soulevait ce morceau de pâte, et tournait tranquillement dessous. Un peu plus tard, j'ai réalisé ma principale erreur. La recette de farine contient 330 + 330 + 150 grammes de mélange fitness. C'est pour Panas, je ne pense pas soulever de poids. Mais j'ai ajouté de l'eau, passé du mode principal aux boulettes, aidé avec une spatule en silicone, il semblait que peu de choses étaient malaxées, retiré 180 grammes du HP de la pâte elle-même, ici cela fonctionnait comme il se doit. Je l'ai mis au régime et je me suis couché, c'est ce que j'ai eu le matin.

Coupez-le à froid, comme il se doit

Eh bien, que puis-je vous dire, la croûte est croustillante, fkuusnaya, le pain lui-même est sucré, il n'y a pas d'acidité, et pas d'où, en fait. Je voulais très similaire à 8 céréales achetées. Mais celui-ci est lourd, mais à sa manière il est savoureux. Je vais en faire cuire un peu plus, mais j'ajouterai du panifarine, de l'agram et j'enlèverai le miel en une telle quantité. Eh bien, je vais également le compter sous Panas. Si quelqu'un le fait pour moi, je serai flagrant. Merci Berendey pour le pain!