Viande au four

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients

Viande
Griller les épices
Bière foncée
Sel

Méthode de cuisson

  • Bœuf mariné, filet maigre avec une fine bande de gras, pesant 1 kg.
  • Et le porc, le jambon pesant 1,5 kg.
  • Elle frotta la viande avec du sel, ajouta des épices à griller (achetées aux Ouzbeks sur le marché), ajouta une bouteille de 0,75 bière brune.
  • Elle a insisté sur la viande dans le réfrigérateur pendant 2 jours, en la retournant périodiquement.
  • J'ai fait cuire la viande dans le maître à tour de rôle, chaque morceau, mais selon le même schéma.
  • Frit des deux côtés pendant 20 minutes en mode Friture (tout début) en retournant les morceaux.
  • Ensuite, je suis passé en mode extinction (démarrage) pendant 40 minutes de chaque côté.
  • La viande s'est avérée SUPER! Surtout le boeuf, moelleux et juteux!
  • Le porc pourrait être cuit en moins de temps, 30 minutes chacun.
  • Je voulais vérifier l'état de préparation de la viande avec un thermomètre à sonde à viande, mais il est entré dans la viande si facilement qu'il n'était pas nécessaire de mesurer T *.
  • La photo du haut est du porc, la photo du bas est du bœuf


Hibou
Oh-oh-oh, Admin! Les mots échouent! Les photos sont très bonnes! C'est délicieux! Il s'avère que le "chaudron" est en effet un appareil très polyvalent - et la viande en très gros morceaux s'avère super!

Dans les prochains jours, j'essaierai d'éliminer cette erreur de calcul dans mes exercices avec lui - j'achèterai un énorme morceau de viande et j'essaierai de faire quelque chose aussi.

Vous l'avez très bien fait!

P.S. Le morceau de viande du bas (porc) dans ses contours sur la photo ressemble à un hippopotame bien nourri au repos ...
Administrateur
Citation: Chouette

Oh-oh-oh, Admin! Les mots échouent! Les photos sont très bonnes! Que c'est délicieux! Il s'avère que le "chaudron" est en effet un appareil très polyvalent - et la viande en très gros morceaux s'avère super!

Dans les prochains jours, j'essaierai d'éliminer cette erreur de calcul dans mes exercices avec lui - j'achèterai un énorme morceau de viande et j'essaierai de faire quelque chose aussi.

Vous l'avez très bien fait!

P.S. Le morceau de viande du bas (porc) dans ses contours sur la photo ressemble à un hippopotame bien nourri au repos ...

Merci merci merci

J'avais tellement peur que les photos ne fonctionnent pas sur le site! Hier ont été effacés du site.

En ce qui concerne la viande - choisissez le moment de la friture, il m'a semblé que vous deviez choisir un peu moins de temps, en particulier pour le porc.

Ha = ha ha sur l'hippopotame!
Alexandra
Je vois, ici certains des messages d'hier ont disparu ... y compris le mien ...
et aussi moins 1 point dans ma réputation et moins dix dans mes messages ...

ROMA,

Merveilleuse viande !!!

Surtout le bœuf.
Et puisque vous dites (j'ai réussi à le lire hier) que la bière ne sent pas à l'état fini, je le ferai dans le dessin animé
Yana
Administrateurquelle viande merveilleuse! Bon, je ne dirai rien du goût, car je l'ai fait moi-même et je sais que c'est extraordinaire. Cela peut être vu sur la photo.
Tanyusha
Et c'est mon porc à la bière brune que j'ai fait dimanche. Le goût est incroyable.

svin.jpg
Viande au four
svinina.jpg
Viande au four
Yana
tanya1962, porc - super!
Hibou
tanya1962, le porc est juste un régal pour les yeux! (J'ai aimé comment il y a quelques jours quelqu'un ici a dit froidement: "Je ne vais pas encore acheter un maître pilaf, mais je vais quand même lire ce fil - c'est délicieux ici." Et c'est le cas).

tanya1962, Veuillez renommer vos photos en lettres latines et les télécharger à nouveau, sinon elles ne pousseront pas et vous ne pourrez pas profiter pleinement du spectacle ...

Toutes les recettes

Nouveaux sujets

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain