Viande cuite dans une friteuse à air

Catégorie: Plats de viande
Viande cuite dans une friteuse à air

Ingrédients

porc 800g - 1000g
sel
poivre
huile d'olive ou de tournesol

Méthode de cuisson

  • Nous prenons du porc, le frottons avec du sel, du poivre, de la graisse avec de l'huile, l'enveloppons fermement avec un film plastique et le mettons au réfrigérateur pendant une journée - mariner.
  • Le lendemain, nous le sortons, le mettons dans le panier de la friteuse à air:
  • Viande cuite dans une friteuse à air
  • (Ma pièce est nouée avec des ficelles, car elle a été coupée au milieu, mais pas complètement).
  • Nous réglons d'abord la température à 200 degrés, le temps est de 15 minutes.
  • Ensuite, nous réglons la température à environ 165 degrés, le temps est de 30 + 15 minutes. À la fin, nous vérifions l'état de préparation.
  • Viande cuite dans une friteuse à air
  • Mais balyk
  • Viande cuite dans une friteuse à air
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Temps de préparation:

1 heure - 1 heure 10 minutes

Programme de cuisson:

friteuse à air

Remarque

Lors du choix d'un morceau de viande, il vaut mieux qu'il ne soit pas très grand en hauteur, car pendant la cuisson, le morceau peut reposer contre les dix. La photo montre que la pièce est devenue plus courte et plus épaisse

Antonovka
Dois essayer
Iskatel-X
Le film alimentaire moderne est de 2 types: le film étirable et le film PVC.
Lequel devriez-vous utiliser?
Je vous remercie.
Antonovka
Iskatel-X,
Je m'étire habituellement

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