Gâteaux de Pâques. Collection de recettes pour les gâteaux de Pâques

Kulich (HP) Aglo

Gâteau au jus d'orange max panason

Kulich (HP) Lydia

Gâteau de Pâques au jus d'orange. Une autre option. (HP) max panason

Kilich épicé (HP) max panason

Baba svyatkova (four / HP) Fatigué

Gateau maison Afanasy

Gâteau de Pâques à la mayonnaise vesta

Kulich par Aglo

J'ai essayé la modification suivante de la recette suggérée par Olga Mikhailyuk

levure (levure sèche active) - 1,75 cuillère à café
farine "makfa" - 3 tasses + 7 c. l.
sel -1,5 cuillère à café
sucre - 1/4 tasse
beurre (fondu dans du lait) - 3 c. l.
2 oeufs
crème sure, teneur en matières grasses 25% - 5 c. l. (dimensionnel)
vanilline - 2g. (sac)
raisins secs - 0,5 tasse
le zeste d'un quart de citron
lait - 100 ml.

Le gâteau cuit la dernière fois semblait un peu épais, alors j'ai décidé d'ajouter de la crème sure. J'ai râpé le zeste avec 1/4 de citron. L'arôme du citron a interrompu l'arôme de la vanille, à mon avis, moins peut être.
J'ai versé 100 ml de lait, mais je n'ai apparemment pas pris en compte le liquide de crème sure - j'ai dû ajouter 7 cuillères à soupe. l. farine jusqu'à ce que la consistance ne soit pas une pâte. Presque tout est intervenu - il y avait un peu de pâte sous le mélangeur. Apparemment, par conséquent, le toit du pain fini a explosé d'un côté.
Le gâteau s'est avéré doux, poreux, de couleur jaunâtre - exactement ce dont vous avez besoin.
Ainsi, les livres disent à juste titre que la pâte ne doit pas être trop raide, c'est-à-dire pas liquide.

P.S. Quiconque décide de cuire un gâteau selon cette recette doit accepter les ratios indiqués, y compris le ratio farine-liquide, à titre indicatif, car il s'agit essentiellement d'une recette expérimentale.

Voici une autre suggestion pour les gourmands.

levure pour la cuisson - 1,2 c.
farine - 400 gr
sel - 1 c.
jus d'orange (de l'emballage) - 50 ml
lait - 100 ml
miel - 2 c. l.
sucre vanillé - 2 cuillères à soupe l.
sucre - 1 cuillère à soupe. l.
beurre - 30 gr
oeufs - 2 pcs.

distributeur complet de raisins secs, de fruits confits hachés et de pommes

Faire chauffer le lait, y faire fondre le beurre, le sucre et le jus
kolobok légèrement collant

mode - de base avec des raisins secs
taille moyenne
croûte - moyenne

On dirait que c'est une variante du thème du gâteau dans le Panasonic 255, ou est-ce que je me trompe? Quel jus d'orange - préparé à partir d'une boîte ou pressé à partir d'une orange? Je dois essayer cette recette, sinon je n'ai pas aimé le gâteau de Pâques Panasonic. Ils ont mangé, mais sans délice.

Et je prépare quelque chose comme ça, basé sur une recette de pain au lait.

Levure - 1 cuillère à café (ou un peu plus).
Farine de blé - 400 g.
Sel - 1 cuillère à café
Sucre - 4 c. l.
Beurrer 1 à 2 cuillères à soupe. l.
De plus, selon la recette - 260 ml de lait, mais d'abord je casse 3 œufs dans un verre et ajoute le volume restant à 260 ml avec du lait.
Un distributeur complet de fruits confits, raisins secs, noix - tout ce que vous voulez.
Mode cuisson (principal). Pain de taille M (le plus petit).

Jus de bouteille
Miel et œufs, si 3 - se feront sentir, huile 30 gr.

A mangé tout de suite

J'ai essayé de faire un petit pain selon la recette de Lydia. Il s'est avéré, pour une raison quelconque, tellement-so ... Och pulpe lourde et collante. Le pain au lait ordinaire s'est avéré bien cependant.

ou faire selon la première recette
et le progrès continue:

levure pour la cuisson - 1,2 c.
farine - 410gr +
sel - 1 c.
sucre - 3 c. l.
miel - 2 c. l.
oeufs - 2 pcs.
pomme finement hachée - 0,5 pcs
jus d'orange - 100 ml
lait - 50 ml
beurre - 40 gr
1 bâton de vanille

une fois mélangé - pavot sur le dessus - 1 c. l
distributeur plein de raisins secs, fruits confits finement hachés

Chauffer le lait, y faire fondre du beurre, y faire du jus

le pain est assez "lourd" - je l'aide à prendre toute la farine -
et quand le distributeur a coulé, je l'ai rempli avec une lame, au début ça gêne

mode - de base avec des raisins secs
taille moyenne
croûte - moyenne
J'aime tout à ce sujet, et le fait que le toit soit inégal ressemble plus à du pain fait maison

mais qui veut de la légèreté - Gagnants du premier concours "Motifs d'automne" https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1828.0
mais pour moi personnellement c'est plutôt fade

[épicé]

et une autre recette

gâteau tendre épicé

levure pour la cuisson - 1,2 c.
farine - 415 gr + pain
sel - 1 c.
sucre - 3 c. l.
miel - 2 c. l.
pomme hachée - 0,5 pcs.
beurre - 30 gr
oeufs - 2 pcs.
crème sure - 1 cuillère à soupe. l.
jus d'orange - 60 ml
lait caillé (Gefilus) - 100 ml.
cognac - 1 cuillère à soupe l.
pavot sur le toit
distributeur de raisins secs avec épices
le chignon à la toute fin du lot est légèrement collant, mais traîne derrière les murs

mode - de base avec des raisins secs
taille moyenne
croûte - moyenne

Et quelles sont les épices pour un gâteau épicé?

[LaraN]

LaraN, oui, toutes les épices. Ce que vous utilisez habituellement en pâtisserie, mettez-les. Vanilline, cannelle, etc.

[Baba svyatkova]

Voici la recette originale selon laquelle ..... je fais des gâteaux depuis plus de 10 ans

Baba svyatkova

1 kg. farine
2 tasses de lait
10 jaunes
100g frissons frais
200 gr. beurre (margarine ou tournesol) --- J'utilise du beurre
200 gr. Sahara
100g raisins secs
zeste avec 1 citron
1/2 cuillère à café sel
vanilline sur la pointe d'un couteau ............
Faire une pâte ....... Pétrir la pâte .......
réglé pour s'adapter (quand il double de volume) disposé dans le remplissage de moules
1/3 ......... quand il monte dans la forme vers le haut .... mettre au four et cuire au four pendant 45 minutes à une température de 190-200º

adapté cette recette pour mon four ........
cuit selon le programme baguette (12) ............
(1-21 heures de pétrissage de la pâte ... 1 heure d'inactivité ... 46 minutes de cuisson ...
la croûte est claire, car sur les moyennes et foncées elle brûle déjà ...)
recette
300 gr. farine
150 gr. l'eau
3 jaunes
4 cuillères à soupe l. de légumes (ou de beurre fondu)
5 cuillères à soupe l. sucre en poudre
1/3 cuillère à café sel
3 cuillères à café levure sèche
4 cuillères à café lait en poudre
1 sachet de sucre vanillé
zeste avec 1/3 de citron
3-4 cuillères à soupe l. avec un tas de raisins secs .....

P.S. Après le pétrissage, je n'ai pas attendu 1 heure, puisque le programme de cuisson à Moulinex est jeté ....... mais environ 45 minutes ....... jusqu'à ce que la pâte passe sous le dessus du seau ......... ......

P.S.S. la pâte doit être "fine"

Je veux partager ma recette. C'est bien du moins parce que c'est la machine à pain qui le prépare, et non vos mains et le four. J'ai un LG et il est livré avec la recette du gâteau de Pâques. Bien, mais j'aimerais que ce soit plus petit et plus doux. Cependant, l'instruction met en garde contre les tentatives de modification de la recette. Néanmoins, j'ai tenté ma chance et j'ai été satisfait du résultat. Si vous voulez, essayez-le. Alors, mon "gâteau de Pâques fait maison":

Premier onglet:

Eau - 50g
Oeuf - 2 pièces
Sucre - 2 c. cuillères
Farine de blé - 1,5 tasse (240g)
Lait en poudre - 2 c. cuillères
Levure sèche - 1 heure la cuillère

Deuxième onglet:

Farine de blé - 0,5 tasse (80g)
Levure sèche - 0,5 cuillère à café
Sel - 0,5 cuillère à café
Sucre vanillé - 0,75 cuillère à café
Raisins secs - 0,5 tasse (ce qui signifie natif mesuré en HP)

Le mode est spécial. Le deuxième onglet après le bip.

Vacances de Pâques - j'adore, probablement à cause de tous les goodies qui sont préparés. Mais souvent, la composition complète est très chère - ce qui vaut la peine de mettre 2 douzaines d'œufs. Cependant, j'ai trouvé une recette (ma mère m'a conseillé) - assez peu coûteuse, et surtout rapide et ne nécessitant pas de passer une journée entière.

Les ingrédients sont les suivants:
lait - 1 l;
sucre - 2 verres (puisque j'aime les bonbons, je mets 3 verres);
oeufs - 4 pcs.;
mayonnaise - 270 g (teneur en matières grasses de 67% et plus);
huile végétale - 0,5 tasse;
levure pressée - 100 gr;
raisins secs - 100 gr;
sazar à la vanille - 2 sachets.

Chauffer le lait, ajouter le sucre et dissoudre. Après cela, ajoutez les œufs et battez. Dissoudre la levure dans le mélange obtenu, puis continuer à battre et ajouter la mayonnaise, le beurre, le sucre vanillé, les raisins secs. Battre encore 5 minutes et mettre ce mélange dans un endroit chaud pour lever (généralement pendant 30 à 40 minutes). Après cela, pétrissez la pâte - ajoutez de la farine jusqu'à ce que la pâte cesse de coller à mes mains (chaque fois que j'obtiens une quantité différente de farine, mais en règle générale, 2 kg d'un paquet de farine suffisent). Maintenant, nous mettons la pâte sur la levée, après l'avoir préalablement recouverte d'une serviette (si la cuisine est chaude, la pâte lèvera dans une heure). Ensuite, mettez la pâte dans des moules. Placez du papier huilé sur le fond et les côtés du formulaire dans les moules.On cuit 30 minutes, mais un meilleur contrôle. Ensuite, décorez comme vous le souhaitez.

Je ne veux pas me vanter, mais Pâques se mange toujours, la seule chose si on veut rester plus longtemps est de la mettre dans un sac. Bon appétit.

Hier, j'ai cuit de la pasca (gâteau de Pâques) de la sélection de Mariana-aha dans HP pour un test:

KULICH

Cette recette est la même que le gâteau pâtissier précédent de Kulinaria en 1955, seule la moitié de la graisse qu'elle contient est de l'huile végétale, elle est fermentée deux fois plus longtemps après le pétrissage (jusqu'à quatre heures!) Et le sirop de buvard n'est pas aromatisé avec vin ou cognac. Il est soyeux et plus doux que le précédent (kilogramme classique), mais il ne sent pas si crémeux et vanillé.

Pâte
400g de farine (+ dans mon cas, encore 1,5 cuillère à soupe de farine)
20g de levure
2g de sel

100g de sucre
80g de beurre
80g d'huile végétale raffinée

160g d'œufs
100g de lait

80g de raisins secs
0,4 g de vanilline

Sirop buvard:
90g de sucre
25g d'eau
Pour la décoration
fruits confits ou en conserve
Pâte: 100g de lait chaud + 20g. levure pressée + farine à la consistance de la crème sure.
Sur le lait, la levure et une partie de farine, pétrir la pâte à la crème sure. Laisser fermenter 4 heures à 35 ° C.
J'ai mis le HP sur le programme "pâte", à la fin du pétrissage j'ai ajouté les ingrédients de la pâte, réchauffé le HP, je l'ai enveloppé et laissé lever pendant 4 heures.

Après 4 heures:
2 œufs (j'en ai eu de gros) + 100g. sucre + 2g. sel (1/4 c. à thé). Mélanger les œufs avec le sucre et le sel, en remuant, chauffer à 35 ° C, remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Versez la masse d'œufs dans la pâte, ajoutez la farine et pétrissez la pâte.
J'ai battu les œufs avec un mélangeur à immersion dans un récipient que j'ai mis dans une casserole d'eau chaude. Je l'ai versé dans la pâte, ajouté de la farine, réglé le programme Sweet Bread.

80g de beurre fondu + 80g d'huile végétale raffinée.
À la fin du lot, ajoutez par portions un mélange chaud d'huile végétale et de beurre.
Ici !!! PIÈCES !!! Moi, perdu dans mes pensées, j'ai frappé toute l'huile à la fois, je pensais que je devrais laver la moitié de la cuisine, sans parler du poêle - cela faisait de telles vagues. Avec les huiles, j'ai ajouté 0,5 heure. l. extrait de vanille.

80 g de raisins secs + 0,4 g de vanilline.
Enfin, ajoutez des raisins secs et de la vanilline (j'ai ajouté plus tôt, car ma vanille est liquide).

Laisser fermenter la pâte pendant 4 heures à 30 ° C. Pétrir la pâte après la première heure et après la deuxième heure après le pétrissage.
Ma pâte était sur le programme "Sweet Bread" - il n'y avait que 2 croquants pendant 2 heures.

Rouler la pâte en boule et la placer dans une forme cylindrique graissée avec de l'huile végétale en la remplissant à moitié. (Je n'ai touché la pâte nulle part - je l'ai laissée dans le HP). Laissez une épreuve complète pendant 90 minutes à 35 ° C.

Au moment de la cuisson, la pâte dans le KhP n'a pas atteint la hauteur requise, j'ai annulé la cuisson, j'ai de nouveau emballé le four et laissé la pâte lever pendant encore 2 heures.

Four pendant une heure à 180 ° C.
Il m'a fallu 50 minutes pour cuire (programme de cuisson).

Le gâteau réfrigéré est trempé dans du sirop avec le dessus pendant 1-2 minutes, puis le dessus du gâteau est recouvert de rouge à lèvres et décoré de fruits confits.
"Pardonne-nous avec notre cheval - au placard / lis, au sirop / nous ne l'avons pas fait!"
Kulich est tendre, exceptionnellement savoureux, riche, modérément (comme il se doit) sucré, excellente texture de la pâte - très moelleux.
Je publierai certainement les photos le soir, car mon mari réduit :).

Bonsoir à tous. Je veux aussi partager ma recette de gâteau de Pâques. J'ai un LG-151, un livre de recettes y est attaché, donc toutes les recettes sont très précises, qui a un tel four pour cuire du pain hardiment. J'ai donc décidé de me préparer pour Pâques et de faire un gâteau de Pâques, ça s'est avéré super la première fois KULICH PASKHALNY

1er lot
2 cuillères à soupe de crème sure
2 cuillères à soupe d'eau ou de lait
100g. vidange d'huile fondue
5 cuillères à soupe de sucre
2h farine 2 c. sec dzhzhey
MODE blé
2ème lot
vanille
0,5 cuillère à café sel
1h farine
0,5 cuillère à café de levure
Sur les raisins secs

Hey. Je souhaite également partager une recette pour Pâques. Pour ceux qui aiment les douces Pâques.

0,5 litre de lait
100g levure (pressée)
750 gr. Sahara
250 gr. Crème fraîche
250 gr. beurre
10 jaunes
1 cuillère à café sel
vanille, raisins secs.

Nous mettons la pâte: 1 st. lait chaud + levure + 3 cuillères à soupe. l. sucre + farine comme pour les crêpes.
Battez les jaunes avec la moitié du sucre, battez l'autre moitié du sucre avec la crème sure.
Une fois que la pâte est bien venue, ajoutez-y le reste du lait, les jaunes fouettés, la crème sure, le sel, le beurre ramolli, mélangez et ajoutez une telle quantité de farine que la pâte ne colle pas aux mains et à la table. Pétrissez bien. À la fin, ajoutez les raisins secs roulés dans la farine et la vanilline (j'ai mis 6 sachets de vanille, à savoir de la vanille, pas du sucre vanillé). Placez la pâte dans une grande casserole et couvrez d'une serviette.
Nous partons monter 2 heures.
J'enduit les formes de saindoux.
Ensuite, lorsque la pâte monte, graissez les mains. beurre et étaler dans des moules 1/3 de la hauteur.
Ils rentrent à nouveau dans le four. Graisser encore de Pâques avec du glaçage.

Cela s'avère être une pâte très savoureuse. Je prépare une recette depuis plus de 10 ans. Essayez de ne pas le regretter!

Pour ta santé! Nous aurions photographié leur rouge à lèvres - tout le monde serait content! Je suppose qu'ils ont versé du baba sur du rhum?

Regardez quelles belles formes !!!!

Recherchez dans les magasins! Ils les vendent à quelqu'un!

Pour ta santé! Nous aurions photographié leur fondant - tout le monde serait content! Je suppose qu'ils ont versé du baba sur du rhum?

Aujourd'hui 2 garçons (mon fils et mes amis), un demi-poussin ont été condamnés à 15 minutes et j'ai particulièrement aimé le bonbon!
J'ai bien fait du cognac-vanille, très savoureux comme des bonbons (ils rongeaient même quand ils étaient pavés)

obgorka_gu, bravo !!!!
Tandem "Cake-Celestina" sous l'œil vigilant de l'Admin et d'un adorable étudiant obgorka_gu et tout le forum était trempé de salive
Il s'est avéré un peu épais... Lorsque vous vous réchauffez la prochaine fois, ajoutez de l'eau. n'ai pas peur! Et même sur la grande photo, vous pouvez voir que le rouge à lèvres ne s'est pas posé en douceur, mais en morceaux. Bien sûr, incroyablement blanc comme neige !!!!!!

Mâcher de la guimauve - comme ça

J'ai fait d'elle de tels bijoux

Et tels, ils sèchent pendant un jour

[marinal]

marinal, Je me risquerais à suggérer de sortir des gâteaux de Pâques de 3 à 5 kilos.

+ en même temps, j'insérerai des photos de "kulich confectionery 1955" à partir d'une machine à pain (recette dans la réponse n ° 44 dans ce fil)

[Les conseils d'un pâtissier professionnel Tortyzhka]

Citation: Tortyzhka d'aujourd'hui à 00:30:53

Les conseils d'un pâtissier professionnel Tortyzhka

Dans les boulangeries et les boulangeries, il y a des "fours mixtes" - e-mail. fours dans lesquels il y a convection (mélange forcé d'air chaud avec un ventilateur) et humidification à la vapeur, c'est-à-dire alimentation en vapeur de la chambre.

Dans les instructions technologiques pour la cuisson des produits à base de pâte à levure (toute), ils écrivent comme suit:
tant de minutes - alimentation vapeur 100% température telle ou telle,
tant de minutes -50% la température est telle ou telle,
tant de minutes sans vapeur. la température est comme ça.

La convection est souhaitable pour que le produit soit cuit uniformément de tous les côtés.
Dans un four domestique, ce problème n'est pas aussi pertinent que dans une boulangerie.

Mais de la vapeur ... Nous en avons besoin! Ensuite, au début de la cuisson, une croûte sur la pâte ne se formera pas (puis éclatera lorsque les couches internes de la pâte se réchaufferont et se dilateront).

Avec la vapeur, il ne faut pas permettre la formation d'une "coquille". Par conséquent, pour la cuisson de GRANDS PRODUITS à partir de pâte à levure (pains, gâteaux, grandes tartes fermées), on utilise le principe général:

Au début de la cuisson, nous le vaporisons de toutes les manières disponibles (de préférence un arroseur finement dispersé ou de la bouche), et le mettons au four à basse température (environ 25-30% par rapport au principal).

Dans le processus, ouvrez doucement le four un peu plusieurs fois et vaporisez-le rapidement à nouveau avec de l'eau tiède jusqu'à ce que la surface de la pâte soit complètement humidifiée.

Ensuite, augmentez un peu la température et pulvérisez à nouveau ou 2.Ensuite, la température est normale, la cuisson sans vapeur, c'est-à-dire que nous avons créé de telles conditions pour que toute la masse de pâte puisse se dilater sans se limiter aux croûtes cuites au four.

Un chauffage lent garantit que toute l'épaisseur de la pâte est cuite, non pas noire à l'extérieur, mais humide à l'intérieur.

Et enfin, lorsque la pâte a «ôté» tout le pouvoir de levage, on ne pulvérise plus. et laissez cuire et dorer.

Telle est la technologie. Je ferai une réservation tout de suite pour que les formulaires en papier ne deviennent pas mous, la pâte ne mouillera pas et les éléments chauffants n'éclateront pas

Les filles prennent ma ménagerie, etc. Presque réussi, mais comment c'est arrivé. Lapins, carottes et œufs

Lettres, croix, poules et poulets.

Et ce sera une prairie fleurie. Tout du mastic

[Svetl @ nka]

Et j'ai le plus aimé les lapins roses!

Pour les amoureux des lapins, les petits pains de Pâques qui me plaisaient (photo pas la mienne).
Si nécessaire, il y a une photo de la façon de les faire.
Je leur ai déjà préparé des nez et des yeux à partir de mastic.



Je vais prendre une photo et montrer mes bijoux, ce qui m'a incité Svetl @ nka.

[Luysia]

Luysia
Toujours au besoin! Quelle beauté!

Si nécessaire, voici une photo de la méthode de formation des petits pains:



Divisez la pâte en morceaux, roulez chaque morceau en "saucisse" et pliez-la comme sur la photo. Nous fabriquons des oreilles avec des ciseaux. Lorsque les petits pains sont froids, décorez: dessinez une moustache avec du chocolat fondu, les yeux et le nez peuvent être dessinés ou fabriqués à partir de mastic au sucre.
La recette de la pâte, je pense que vous pouvez utiliser votre préférée.
Les photos ne sont pas les miennes (du site )

[Mardi après la Bright Week - Radunitsa,]

La fête de la résurrection du Christ est appelée Pascha d'après le nom de la fête de l'Ancien Testament, qui était autrefois établie en mémoire de l'exode des Juifs de l'esclavage égyptien. Mais dans l'Église chrétienne, le nom de Pâques a une signification particulière et a commencé à signifier la transition de la mort à la vie, de la terre au ciel. Selon les mots de saint Jean Chrysostome, «nous célébrons la fête de la résurrection des morts et de la vie éternelle».

Déjà dans l'Antiquité, la coutume était d'arrêter le Carême et de commencer la célébration de Pâques à 12 heures du matin le Samedi Saint. Tard dans la soirée du samedi saint, tous les croyants se rassemblent dans les temples. Vers 12 heures du matin, les prêtres commencent à chanter tranquillement dans l'autel la stichera de Pâques: "Ta Résurrection, Christ notre Sauveur, les anges chantent au ciel ..." Le chant est repris par tous ceux qui prient et avec la prêtrise, les gens se promènent trois fois autour du temple. Les portes du temple s'ouvrent et la célébration commence. Exprimant l'exultation et la joie, l'Église accomplit presque tous les services avec des chants ininterrompus. Les portes royales s'ouvrent et restent ouvertes tout au long de la Bright Week, en tant que symbole du paradis ouvert.


Mardi après la Bright Week - Radunitsa, jour du souvenir des morts. Les chrétiens orthodoxes se rendent dans les cimetières afin de partager la joie de la résurrection du Christ avec leurs parents et amis décédés.

C'est ce mardi que vous devriez visiter les tombes de parents et d'amis. En même temps, il faut se rappeler qu'on ne peut pas organiser un repas commémoratif au cimetière: ceux qui ont terminé leur voyage terrestre n'ont pas besoin de nourriture, mais de nos prières sincères pour le repos de leur âme. Mettre le symbole de Pâques - un œuf rouge sur votre propre tombe, chanter le troparion de Pâques: «Le Christ est ressuscité des morts, piétinant la mort et donnant la vie à ceux qui sont dans la tombe», se souvenant des morts avec une parole aimable la coutume prescrite par la Sainte Église et nous a été léguée par nos ancêtres ... Alors, n'apportez pas de vodka et de collations au cimetière, de telles commémorations ne font que tourmenter l'âme du défunt.

Tout au long de la Bright Week, toute la journée avant les vêpres, sonnant les cloches. Auparavant, tout le monde était autorisé à escalader le clocher.La sonnerie harmonieuse, puissante et triomphante donne une solennité particulière aux jours de Pâques.

Ces jours-ci, les gens se saluent avec les mots "Le Christ est ressuscité!" et écoutez la réponse joyeuse "Vraiment ressuscité".
Dans la joie spirituelle, les gens se baptisent, se présentent les uns les autres avec des œufs colorés (l'œuf est un symbole de vie, et le Christ a donné aux gens la vie éternelle; le rouge rappelle aux gens que le Fils de Dieu a sanctifié la vie avec son sang). Pâques est célébrée quarante jours avant l'Ascension du Seigneur.

Il y a une légende selon laquelle à Pâques, le Christ avec les apôtres sort en robe de mendiant pour errer sur la terre et vient chez les gens pour éprouver leur miséricorde.

par conséquent à Pâques, dans chaque maison, il devrait y avoir une abondance de toutes sortes de nourriture afin que toute personne qui entre dans la maison puisse être traitée. C'est pourquoi, à Pâques, nos ancêtres hospitaliers ont mis beaucoup de nourriture sur la table et ont traité tous ceux qui venaient.

[PRIÈRES AVANT ET APRÈS AVOIR MANGER]

PRIÈRES AVANT ET APRÈS AVOIR MANGER

AVANT DE TÂCHER
Notre Père, qui es aux cieux! Que ton nom soit sanctifié, que ton règne vienne, que ta volonté soit faite, comme au ciel et sur la terre. Donne-nous aujourd'hui notre pain quotidien; et nous pardonner nos dettes, comme nous laissons aussi nos débiteurs; et ne nous induis pas en tentation, mais délivre-nous du mal. Les yeux de tous se confient en Toi, Seigneur, et tu leur donnes de la nourriture en temps utile; tu ouvres ta main généreuse et accomplissant toutes les faveurs animales.

APRÈS LA DÉGUSTATION
Nous te remercions, Christ notre Dieu, car tu nous as comblés de tes bénédictions terrestres; Ne nous privez pas de votre Royaume céleste, mais comme parmi vos disciples vous êtes venu, Sauveur, donnez-leur la paix, venez à nous et sauvez-nous.

PRIERE SECRETE AVANT DE MANGER DES ALIMENTS POUR LES MALADIES ALIMENTAIRES
(prière pour perdre du poids)
Je te prie aussi, Seigneur, délivre-moi de la satiété, de la volupté et accorde-moi dans le monde spirituel avec révérence de recevoir tes dons généreux, et en les mangeant, je recevrai le renforcement de ma force mentale et physique pour te servir, Seigneur , dans le petit reste de ma vie sur Terre.

[CHANSONS SAINTES À PÂQUES OU DANS LA LUMIÈRE RÉSURRECTION DU CHRIST]

CHANSONS SAINTES À PÂQUES OU DANS LA LUMIÈRE RÉSURRECTION DU CHRIST

L'ange a appelé la grâce remplie: pure Vierge, réjouissez-vous! Et de nouveau il s'est exclamé: réjouissez-vous! Votre Fils a été ressuscité trois jours plus tard de la tombe et a ressuscité les morts. Les gens, célébrez!
Brillez, glorifiez, Nouvelle Jérusalem! Que la gloire du Seigneur brille sur vous; réjouissez-vous maintenant et soyez joyeuse, Église chrétienne! Toi, Mère très pure de Dieu, montre avec joie la résurrection de Celui qui est né par toi.

TROPARI À LA RÉSURRECTION DU CHRIST LUMIÈRE (PÂQUES)

Stanza, voix 6
Ta résurrection, le Christ Sauveur, les anges chantent dans les cieux et sur la terre nous font louer d'un cœur pur.

Troparion, voix 5e
Le Christ est ressuscité des morts, piétinant la mort sur la mort et donnant la vie à ceux qui sont dans la tombe.

Kontakion, voix 8
Même si vous êtes descendu dans la tombe, Immortel, mais que vous avez détruit la puissance de l'enfer, et que vous êtes ressuscité, en tant que Victor, Christ Dieu, le prophétique des épouses myrrhe: réjouissez-vous! et donnez la paix à votre apôtre, donnez la résurrection aux déchus.
Ayant vu la résurrection du Christ, inclinons-nous devant le Saint Seigneur Jésus, le seul sans péché, nous adorons ta croix, le Christ, et nous chantons et glorifions ta sainte résurrection: tu es notre Dieu, ne savons-nous rien d'autre pour toi , nous nommons ton nom. Venez, tous fidèles, adorons la sainte résurrection du Christ; Voici, viens la croix, joie pour le monde entier; En bénissant toujours le Seigneur, nous chantons sa résurrection, ayant enduré la crucifixion, détruisons la mort par la mort.

[Sel noir]

Sel noir

🔗 Black-salt.su



Sel noir - c'est du sel naturel non raffiné, cependant, il est exploité dans des gisements où des substances contenant du sulfure d'hydrogène ou des substances similaires sont présentes dans le sel. Leurs avantages sont tels qu'ils améliorent la motilité intestinale, agissent comme un laxatif doux et stimulent les intestins. De plus, en raison de sa riche composition naturelle, le sel noir a un goût moins salé et est plus sain. Ses propriétés sont similaires à celles de la sauce de soja - elle est riche en substances qui agissent comme des enzymes dans le corps et améliorent la digestion.

Bien que le sel noir soit appelé noir, il est de couleur brun rougeâtre en raison de sa teneur en minéraux et en fer. Comme le sel blanc, il est vendu pressé et moulu et il est préférable de le conserver dans un endroit frais et sec. Ce sel ne peut pas remplacer le sel de mer ou de table, car il a une odeur piquante spécifique (il ressemble à l'odeur du jaune d'œuf dur). Apparemment en raison de la présence d'une petite quantité de sulfure d'hydrogène en elle. Sa teneur en NaCl est inférieure à celle du sel de table ordinaire. À cet égard, le sel noir est plus sûr que le sel de table en termes de dépôt dans les articulations. C'est l'ingrédient principal de l'assaisonnement indien populaire chat masala (vinaigrette), qui est ajouté aux salades de fruits et aux noix grillées.



Le sel noir, contenant une variété de minéraux, est servi dans les restaurants haut de gamme de New York. Tel que rapporté par le journal St. Petersburg Vedomosti (14 septembre 2000), dans leur menu, vous pouvez trouver du sel noir de lave volcanique provenant directement des îles hawaïennes. Les escargots en peigne sont servis ici saupoudrés de sel de sable africain, et le foie d'oie prend un nouveau goût à l'aide de sel d'argile rouge, qui est généralement utilisé à des fins rituelles par les insulaires du Pacifique.

Il est utilisé comme substitut du sel de table. Le sel noir est riche en iode, potassium, soufre, fer et autres oligo-éléments. Il est mis dans absolument tous les plats où du sel ordinaire est mis. L'inconvénient est une légère saveur d'œuf, mais lorsqu'elle est combinée avec d'autres épices, elle devient imperceptible. Le sel noir à des doses normales ne provoque pas de rétention d'eau dans le corps comme le font d'autres types de sel.

En Inde, ce minéral est inclus dans «l'armoire à pharmacie». Selon l'Ayurveda, une ancienne science médicale, le sel noir contient les éléments de l'eau et du feu, contribue au fonctionnement normal du système digestif et à la clarté de l'intellect.







Magasins où acheter sel noir, peut être consulté sur:
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[Ils ont préparé le sel du jeudi le jeudi saint, avant le grand jour de Pâques, et l'ont consacré avec des gâteaux et des œufs.Des informations sur le sel du jeudi peuvent être trouvées dans le post 4 de la page 1 de ce sujet.]

Ils ont préparé le sel du jeudi le jeudi saint, avant le grand jour de Pâques, et l'ont consacré avec des gâteaux et des œufs.

Des informations sur le sel du jeudi peuvent être trouvées dans le post 4 de la page 1 de ce sujet.

Les filles, hier j'ai fait des gâteaux de Pâques. Regardez, peut-être que quelqu'un aimera l'idée - attachez-la avec un arc, immédiatement de manière festive et pas si les "jambages" attirent l'attention



certains des gâteaux ont augmenté de "bosse" - la pâte a percé sur le côté et n'a augmenté que d'un côté, sur la photo que vous pouvez voir, je pense que cela est dû à une fermentation insuffisante. si quelqu'un avait ça, quelle en est selon vous la raison?

Prêt pour les vacances!

[Glaçage Paska selon la recette "NOIX DE COCO SANS"]

Glaçage Paska selon la recette "NOIX DE COCO SANS"

Tortyzhka m'a envoyé sur ce sujet avec l'ouverture suivante:
J'ai fait de la meringue à la noix de coco aujourd'hui.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9555.0
Et j'ai enduit les restes qui ne sont pas entrés dans le four ou en moi sur les pâtes. Guéri en une croûte dure en 15 minutes, et l'odeur est quelque chose
La seule chose est que ce revêtement ne se passe pas bien. parce que les flocons de noix de coco sont légèrement hirsutes, mais cela s'avère très original et, surtout, NE LÈVRE PAS!

J'ai réfléchi longtemps et j'ai choisi les recettes, mais je ne savais pas quoi, où et combien mettre, puis j'ai trouvé une recette dans le manuel d'utilisation de Panasonic 255. Je n'ai rien changé à la recette, vient de diversifier un peu les ingrédients supplémentaires: raisins secs, noix, graines de pavot, citron.5 heures d'attente et Hourra 2 gâteaux de Pâques sont prêts !!
l'un était cuit hier, le second était il y a 20 minutes !!! Je ne l'ai pas goûté .. J'espère que l'odeur ne différera pas du goût
il y a eu des difficultés avec le fondant, a rapidement gelé et les bijoux ne collaient pas, mais c'est par ignorance.
et les côtés sont un peu sombres, mais j'avais peur de l'éteindre à l'avance

Rapport sur le travail accompli prêt pour les vacances, pour ainsi dire

Gauche - gâteaux de Pâques de Myasoedovskaya, droite - Pokhlebkinsky et en arrière-plan - panettone en KhP. Fondant - "selon Tortyzhkinsky"

Je ne répandrai pas mes gâteaux. Sans fondant, ils ne sont pas très intelligents. Et voici ma Pâques pistache.Je veux essayer encore deux Pâques.

Joyeuse Pâques à tous! J'aime tout le monde! Merci à tous pour les recettes, les conseils, pour le fait qu'il y ait ce forum et nous sommes tous réunis ici! Je vous souhaite à tous paix, amour et joie!

[Le Christ est ressuscité!!!]

Le Christ est ressuscité!!!

C PÂQUES!
Nappe blanche, bougie,
Arôme du gâteau de Pâques,
Cahors versant dans des verres:
Boire un peu est un accord!
Oeufs colorés
Et les sourires des visages brillants ...
Joyeuses fêtes!
Le Christ est ressuscité!
La gentillesse! L'amour! Des miracles!

Merci à tous pour les recettes sympas et la capacité à expliquer patiemment.

Je félicite tout le monde pour des vacances lumineuses!
Le Christ est ressuscité!

Bonnes vacances à tous! Joie et lumière!

Joyeuse Pâques à tous !!!!!!!!! Santé à tous !!!!!

Le Christ est ressuscité !!!!
Santé, amour, gentillesse et lumière!
Compréhension mutuelle et harmonie avec le monde et avec vous-même!
Bonne chance à vos proches! Joyeuses vacances !!!!

Le Christ est ressuscité! Bonnes vacances, chers boulangers!
Merci pour vos recettes et conseils!
Voici mes premiers gâteaux de ma vie :)

Le Christ est ressuscité!
Je félicite sincèrement tous les membres du forum pour les vacances de Pâques éclatantes!
Je vous souhaite à tous santé, joie, tranquillité d'esprit et amour!
Un grand merci à tous pour les bonnes recettes et conseils.