Saucisses en pâte

Catégorie: Produits de boulangerie
Saucisses en pâte

Ingrédients

Farine 500g
Lait 125 ml
L'eau 200 ml
Des œufs 1 pc
Sel 0,5 h l.
Sucre 1 st. l.
Huile végétale 3-4 st. l.
Moment de levure 1 sachet
Saucisses

Méthode de cuisson

  • Pétrir la pâte. Divisez la pâte finie en parties égales. Rouler chaque partie en spirale et envelopper une saucisse. Mettez les produits finis sur une plaque à pâtisserie, graissez avec du jaune et mettez-les préchauffés à 200 gr. four. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.


métaxa
Excellente recette !!! Merci beaucoup. Les pâtisseries sont merveilleuses.
mur_myau
Merci, je vais essayer.
Teillet
Merci pour la recette! Maintenant je vais essayer
Sveta3
Merci beaucoup pour la recette! J'ai couru au magasin pour des saucisses ...
Teillet
J'ai cuit ... Il y avait 8 saucisses (mini) ... J'en ai essayé une, le reste a été dévoré par mes hommes. Saupoudré de graines de sésame sur le dessus. Délicieux. Ce matin j'ai acheté 15 pièces, la pâte est déjà dans le x / four ... J'ai ajouté de l'aneth (à la demande des ouvriers). Je soupçonne que j'achèterai des saucisses assez souvent Merci!
Juventa
Expliquez, s'il vous plaît, sinon je suis confus quelque chose: un œuf dans la pâte et 1 jaune pour enduire, ou ne mettez pas un œuf dans la pâte?
Teillet
J'ai mis un œuf dans la pâte et le jaune séparément pour le graissage.
Juventa
Je vous remercie
Sveta3
La pâte est très savoureuse et douce. Je mets 2 cuillères à café. de la levure sèche (je ne sais pas combien il y a dans un sac) et de la farine a dû être ajoutée un peu pendant le processus de pétrissage. Le résultat est génial !!! Merci beaucoup pour la recette! La pâte a été pétrie en HP sur le mode "pâte".
Alisija
Merci beaucoup pour la recette!
J'ai essayé de le faire. Bien que la première crêpe et grumeleuse, mais délicieuse. Je continuerai de le faire.
🔗
Marque
Merci pour la recette! Délicieux! J'ai fait environ six saucisses dans la pâte et roulé avec des graines de pavot de la pâte restante. Très bien aussi!
pissenlit
Beaucoup de liquide. J'ai dû ajouter de la farine. Cela vaut la peine d'envisager cela pour ceux qui cuisineront selon cette recette.
Eugène
Nastya, merci pour la recette! Délicieux!
Meri Klarissa
Il y a vraiment beaucoup de liquide!
Svetka chérie
Ce n'est pas vrai, si vous faites tout strictement selon la recette, les grammes et le volume, il n'y a pas beaucoup de liquide ... mais c'est tout !!!! Le morceau de pâte parfait, juste une pâte parfaite. Mais peut-être que je poserai une question stupide, cette pâte convient-elle aux tartes à la confiture de pommes? Rapide
Crochet
Citation: Svetka chérie
Cette pâte convient-elle aux galettes de confiture de pommes?

N'hésitez même pas !!!

Si vous aimez la pâte plus sucrée, ajoutez du sucre, mais je ne le ferais pas), de la confiture sucrée, ce serait le plus pour mes mangeurs !!!

Mais le goût et la couleur, comme vous le savez ...
Stradivaire
Merci pour la recette!
La pâte a été préparée dans une machine à pain, mais la pâte est encore aqueuse. Je vais le rendre un peu plus épais.
Nastasya78
Je ne comprends pas ... Pétrissez la pâte ... Le programme Pâte levée est-il bon? Cela dure 1,5 heure. Avez-vous besoin d'une levée avant la cuisson?




Quelle doit être l'épaisseur de chaque assiette de pâte pour que, lorsqu'elle est enveloppée dans une spirale, cette spirale puisse monter et devenir luxuriante?




1 sac de levure - n'est-ce pas trop pour 500 g de farine?




Peut-être est-il plus pratique d'étaler un grand gâteau et d'en découper des assiettes pour les spirples? Les bords doivent-ils se chevaucher?
Alena2007
Citation: pissenlit

Beaucoup de liquide. J'ai dû ajouter de la farine. Cela vaut la peine d'envisager cela pour ceux qui cuisineront selon cette recette.

[/ citation
C'est dommage que je n'ai pas eu le temps de lire les commentaires sur le liquide. J'étais pressé et faisais confiance aux meilleures critiques, il n'y avait jamais eu de crevaisons avec des recettes du site à la machine à pain auparavant. Et puis ... Pure déception ... Il n'y avait pas du tout de temps et je n'ai pas vérifié la recette avec celle donnée dans mes instructions, même si même alors il semblait qu'il y avait trop de liquide. J'ai couru d'avant en arrière, la pâte est prête, j'ai besoin de cuire. Je n'ai pas sorti la pâte, mais une bouillie terriblement collante ... J'ai mélangé un peu de farine, mais encore une fois, il n'y avait pas le temps, parce que.tout le monde voulait manger ... Tout était collant, je me tais généralement sur l'apparence des rouleaux - je l'ai à peine collé. Les proportions ne sont pas correctes dans la recette! Elle était bouleversée, car les enfants attendaient vraiment avec impatience, mais le dîner ne fonctionnait pas et elle traduisait en vain un tas de nourriture.
eta-007
Alena2007, Alyonushka, s'il y a une page dans la recette et que la date de son écriture est il y a plus de 6 ans, alors il vaut mieux passer cinq minutes à lire ... une sorte d'embuscade ici! Les anciennes recettes généralement réussies ont déjà été «envahies» par des commentaires, des conseils, des photos sur de nombreuses pages. Ne t'en fais pas!
Alena2007
Alors, bien sûr, je suis moi-même à blâmer. J'étais ravi et j'ai décidé d'utiliser le nouvel assistant de fabrication de pain au maximum. J'ai cuit deux pains (j'ai également pris des recettes sur le site), mais j'ai soigneusement tout étudié, lu toutes les critiques et les ai vérifiées avec les instructions, puis je ne l'ai fait que. Eh bien, il n'y avait tout simplement pas de temps du tout. Je me suis habitué au fait que je l'ai mis - et c'est tout, j'ai oublié, seulement quand il faut tout finir, on finit tout rapidement. Je n'ai tout simplement pas trouvé d'autres recettes de saucisses
écrou
Alena2007, surtout pour vous je donne une excellente recette de pâte et pour tous les membres du forum aussi - excellent pour la pizza et les saucisses en pâte, cuisine sur le programme "Pizza" -45 min, j'ai un Panasonic, je pense que votre four a aussi un programme identique, cette recette a été exposé ici sur le forum il y a longtemps, mais a disparu quelque part ou je ne le trouve pas - c'est bien que je l'ai copié dans mon carnet culinaire:
farine-250gr
levure crue-10g
oeuf-1pc
kéfir, lait, eau-90ml
sucre-1 cuillère à café
sel-0,5 cuillère à café
rast. huile-3 cuillère à soupe
programme "Pizza", après avoir terminé, laissez reposer 15 minutes
Résultats rapides et toujours excellents
J'ai trouvé une recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=152609.0

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