Pain à pizza grillé Ninja (+ vidéo) - recette avec photo sur Mcooker: meilleures recettes

Pizza au pain au grill Ninja (+ vidéo)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine de blé	300gr.
levure sèche	1h l.
fromage	150gr.
sel	1h l. sans toboggan
sucre	1h l. sans toboggan
huile d'olive	2st. l.
olives vertes salées	120g.
oignon séché	1 à 2 cuillères à soupe l.
assaisonnement à pizza multi-épices	2st. l.
Ail	2 dents
boire de l'eau	180 à 200 ml
œuf de poule pour graisser le dessus du pain	1 pc
j'ajouterais des tomates séchées, mais je ne les avais pas.	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

Pétrir la pâte à levure en ajoutant tous les ingrédients ci-dessus, à l'exception de l'ail et des œufs, ajouter les olives finement hachées, frotter le fromage, j'ai frotté sur une râpe coréenne, ajouter l'huile d'olive, les oignons séchés, l'assaisonnement à pizza

pétrir la pâte non sèche, couvrir avec un film ou un couvercle, laisser dans un endroit chaud pendant 1 heure, puis pétrir la pâte en ajoutant de la farine au besoin, la pâte est épaisse mais collante, j'ai pétri dans une assiette en verre réfractaire, c'est un couvercle d'un grand bol en verre, et laisser reposer encore une heure ... Préchauffez le gril Ninja sur le programme de cuisson à 180 degrés, puis ajoutez la pâte moelleuse sous la forme au gril, réglez la durée de cuisson à 15 minutes pour commencer, à un moment donné, j'ai abaissé la température à 160 grammes, lorsque le dessus du pain a commencé à noircir un peu, après 15 minutes

étendre le dessus du pain avec un œuf battu avec un pinceau, saupoudrer d'olives hachées, saupoudrer de fromage râpé et d'assaisonnement à pizza sur le dessus, augmenter la température à 210 degrés et cuire au four pendant 5 minutes, après 5 minutes

laisser le pain encore 10 minutes sur le gril, le pain a levé, il s'est avéré tendre à l'intérieur, le dessus est croustillant, mais cuit au four, avec un goût incroyable de pizza. Mangez du pain trempé dans l'huile d'olive avec de l'ail pressé.

Remarque

Je n’avais pas mangé de pain depuis un mois et je voulais vraiment du pain, je voulais du pain extraordinaire, et cette recette est vite née, je n’ai rien cherché sur Internet. J'ai fantasmé ce pain avec l'arôme de la pizza moi-même, mais en supposant que quelqu'un cuit de toute façon la même chose, les proportions sont toutes à l'œil nu, quiconque cuit au four, tout est classiquement à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes !!! Et il est conseillé de graisser la forme avec de l'huile, je ne l'ai pas fait, car je pétrissais sous la même forme!