Makovets polonais à la semoule (+ vidéo)

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: polonais
Makovets polonais à la semoule (+ vidéo)

Ingrédients

Coquelicot 200 grammes
La semoule 120 grammes
Oeuf 4 choses.
Beurre 120 grammes
Pomme 300g
Sucre 200 grammes
Abricots secs goût
Raisins secs goût
Un soda 1 cuillère à café
Sel pincer

Méthode de cuisson

Versez le pavot avec de l'eau bouillante et laissez infuser pendant 30 minutes. Filtrez et faites défiler le pavot dans un hachoir à viande ou un mixeur.
Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et les abricots secs et hachez-les finement.
Battez les blancs en une mousse forte.
Battre les jaunes, le beurre mou et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient allégés.
Ajouter la semoule et les graines de pavot, mélanger. Ajouter les abricots secs, les raisins secs, la pomme râpée, le bicarbonate de soude et mélanger.
Pliez les blancs d'œufs fouettés dans la pâte en effectuant des mouvements de pliage.
Versez la pâte dans un moule (j'ai un diamètre de 26 cm) et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Laisser refroidir complètement le gâteau et sortir du moule.

Remarque

Pour les amateurs de pâtisserie aux graines de pavot, je suggérerais une tarte polonaise appelée Makovec, dans laquelle le pavot est la base de la pâte. Très tendre et savoureux, avec une acidité d'abricots secs et de raisins secs. Il n'y a absolument pas de farine dans ce gâteau.

selenа
Comme ça doit être délicieux
Superbe recette et insolite
Je vous remercie!
tatyana1
Espérer, Je vous remercie! C'est délicieux et inhabituel. Délicat et moelleux.
Volgas
Sûrement délicieux. Mais la forme a fait son travail - la beauté!
tatyana1
VolgasOui, les tartes de type biscuit, sans garnitures ni décorations, sont mieux cuites sous ces formes. Alors ce n'est pas dommage de les mettre sur la table de fête.
écrou
Très même à l'heure, une autre friandise savoureuse Tatyana , combien d'abricots secs et de raisins secs avez-vous mis, au moins environ?
tatyana1
Irina, J'ai eu un bol de yuma et d'abricots secs.
écrou
C'est clair, je suis allé pétrir
Nana
Délicieux!

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