Cheesecake au chocolat aux cerises

Catégorie: Confiserie
Cheesecake au chocolat aux cerises

Ingrédients

La Fondation
gâteaux avec des pépites de chocolat 150 grammes
beurre fondu 60 grammes
cheesecake
Fromage Frais 500 grammes
sucre 80 grammes
sucre vanillé 10 grammes
œuf de poule C1 3 pièces.
chocolat noir ou glaçage 240 grammes
cerise b / c 200 grammes
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forme d 20

Méthode de cuisson

Cheesecake au chocolat aux cerises
Broyez les biscuits en miettes.
Cheesecake au chocolat aux cerises
Versez l'huile.
Cheesecake au chocolat aux cerises
Mélanger.
Cheesecake au chocolat aux cerises
Couvrir le fond du plat de papier sulfurisé. Transférez la miette. Distribuez et compactez. Réfrigérer 30 minutes.
Cheesecake au chocolat aux cerises
Faites fondre le chocolat. Laisser refroidir.
Cheesecake au chocolat aux cerises
Tous les aliments doivent être à température ambiante. Ajouter le sucre et le sucre vanillé au fromage. Remuer avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Cheesecake au chocolat aux cerises
Ajouter les œufs un à la fois. Remuer avec un mixeur.
Cheesecake au chocolat aux cerises
La masse doit devenir homogène. Pas besoin de fouetter. Remuez simplement.
Cheesecake au chocolat aux cerises
Ajoutez du chocolat. Mélanger.
Cheesecake au chocolat aux cerises
Versez les cerises. Mélangez doucement avec une spatule.
Cheesecake au chocolat aux cerises
Mettez le formulaire sur la base. Aplatir.
Cheesecake au chocolat aux cerises
Mettez dans un four préchauffé à 100 degrés. Mettez une plaque à pâtisserie avec de l'eau bouillante. Cuire au four environ 1 heure et 45 minutes. Le cheesecake fini est serré sur les bords et se tortille au centre.
Laisser le cheesecake pendant 30 à 40 minutes dans un four légèrement ouvert éteint. Tu piges. Laisser refroidir complètement. Envoyer au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures. Libre de la forme.
Cheesecake au chocolat aux cerises

La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

Délicieux cheesecake au chocolat. Délicat, modérément sucré avec l'acidité des cerises. Recommander!

Lyusenka
ang-kay, Angela, chaque fois que je ressens un plaisir esthétique de vos recettes!
kavmins
c'est très, très, très beau et délicieux !!!!
TATbRHA
ang-kay, n'ajoutez-vous pas une seule cuillerée de farine au fromage?! Comment ça prend - à cause des œufs? .. J'ai essayé de faire cuire des gâteaux au fromage trois fois - non ... alors je souffle sur l'eau ...
ang-kay
Lucy, Marina, Tatyana, merci pour votre attention sur la recette)
Citation: Lyusenka
éprouver
Lucy, Merci pour ces mots gentils)
Citation: TATbRHA
Comment attrape-t-il - à cause des œufs? .. J'ai essayé de faire cuire des gâteaux au fromage trois fois - non ... alors je souffle sur l'eau ...
Oeufs et chocolat)
nataliya_pl
ang-kay, Angela, merci pour la recette! J'ai déjà acheté le chocolat, mais j'ai pris le chocolat amer. Maintenant, elle se souvenait, et si vous aviez besoin de lait, ou d'un lait amer? Et une autre question: quel genre de glaçure? Prêt en poudre?
ang-kay
Nataliya, chocolat noir - excellent. Et le glaçage est des pièces ou des barres de chocolat.
nataliya_pl
Angela, Je vous remercie!




Angela, a pris un échantillon aujourd'hui. C'est le premier cheesecake que j'ai jamais fait. Un événement dans la vie et agréable. Je l'ai repris grâce à vos photos étape par étape. Merci pour eux. Le résultat est une saveur de chocolat très riche. Au travail, ils ont dit "Excellent".
Toujours en préparation: je ne pouvais pas croire qu'il gèlerait, et les bords n'étaient pas denses. Probable. le four n'a pas atteint la température. J'avais peur de surexposer et de l'éteindre comme dans la recette. Mais .. tout va bien. Angela, pendant la préparation du gâteau au fromage, l'eau devrait-elle bien flotter en dessous? Je n'avais pas de vapeur forte, mais j'ai un four à gaz et je n'en suis pas responsable, ni plutôt des degrés fixés. Merci beaucoup pour vos recettes si joliment conçues et si délicieuses.

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