Frisson froid à l'oseille, qui ... épinards

Catégorie: Premier repas
Frisson froid à l'oseille, qui ... épinards

Ingrédients

Sorrel, j'ai des épinards aujourd'hui 200 à 300 g
Oeufs bouillis 3 pièces.
jambon 200g.
Concombre frais 2-3 pièces.
Oignon vert bouquet
Persil à l'aneth goût
Sel poivre goût
Acide citrique si vous utilisez des épinards !!! goût

Méthode de cuisson

L'été continue, et avec lui la chaleur, et parfois la chaleur insupportable, le soleil et le désir, si vous mangez quelque chose, alors seulement le refroidissement - éclairant, de préférence faible en calories 😉.
Pour nous aider plus vieux, soupes froides, fenêtres et glacières.
J'ai déjà parlé de mon okroshka, aujourd'hui une autre soupe froide est la prochaine en ligne.
Dans l'original il y a de l'oseille, mais cette fois je n'ai pas atteint le marché et je n'ai pas acheté d'oseille ... Mais au congélateur, j'ai toujours un stock d'épinards surgelés.
Alors, je partage ...
Rincer l'oseille / les épinards, hacher finement et faire bouillir pendant 4 à 5 minutes.
Si vous avez utilisé des épinards, ajoutez du citron à un acide agréable. !!!
Refroidir complètement le bouillon
Mettre dans une grande casserole:
Coupez les concombres, les œufs, le jambon en cubes ou en lanières. Ajouter le persil et l'aneth finement hachés.
Hachez l'oignon vert, ajoutez un peu de sel et broyez jusqu'à ce que le jus apparaisse. Ajouter à la poêle. Versez toute cette beauté avec des produits frais à base d'oxal / épinard, égalisez le goût du sel et de l'acide.
Cool bien.
Servir avec de la crème sure et des mûres.
Frisson froid à l'oseille, qui ... épinards
Bon appétit à tous!
Votre Trishka!

Le plat est conçu pour

Lot

Programme de cuisson:

Des stylos

Yarik
Trishka, Ksyusha, super refroidisseur! Je vous remercie! J'utilise aussi souvent des épinards au lieu de l'oseille, je dois l'essayer froid.
Trishka
Yarik, Yaroslavna, essayez-le, c'est vraiment savoureux, surtout sous la chaleur.
Valerka
Trishka, merci pour la recette. L'oseille avec nous dans l'après-midi avec le feu ne peut pas être trouvée, et des épinards, je n'ai pas deviné quelque chose. Juste à temps. c'est chaud. Qu'est-ce qu'un petit blackie?
Trishka
Valerka, merci pour votre attention, je serai heureux si vous l'aimez.
Citation: Valerka
chernyashka
, oui, comme un mot bien connu ... Pain noir.

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