Fromage cottage de Pâques aux raisins secs et graines de pavot (sans oeufs) - recette avec photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Fromage cottage de Pâques avec raisins secs et graines de pavot (sans œufs)

Catégorie: Pâques

Ingrédients
Fromage cottage avec une teneur en matières grasses de 5%	600 gr.
Beurre 72 et plus%	100g
La crème sure n'est pas aigre	150 gr.
Sel	pincer
Sucre	50 gr. ou à déguster
Coquelicot	30-50 gr.
Raisins secs, fruits confits	Goût
Vanilline	sur la pointe d'un couteau

Méthode de cuisson

Mettez le fromage cottage sous oppression pendant une journée.

Versez de l'eau bouillante sur les graines de pavot pendant 20 minutes, puis égouttez l'eau bouillante, séchez les graines de pavot

Frottez le caillé à travers un tamis

Mélanger le fromage cottage, le beurre ramolli, le sucre, la vanilline, la crème sure et le sel jusqu'à consistance lisse

Ajouter des graines de pavot à un tiers de la masse de caillé

Le reste - raisins secs, noix, fruits confits au goût

Mettez la masse avec des raisins secs sous une forme tapissée de gaze afin que le milieu ne soit pas rempli

Mettez la masse aux graines de pavot au milieu, enveloppez les bords de la gaze, mettez sous oppression pendant au moins 12 heures, puis retirez la gaze, décorez Pâques comme vous le souhaitez