Pâques au caramel

Pâques au caramel

Catégorie: Pâques

Ingrédients
Fromage cottage frais, le plus gros sera le mieux	400 gr.
Crème sure avec une teneur en matières grasses de 20% ou plus	100g
Beurre doux	100g
Lait concentré bouilli	200 gr.
Noix	100g

Méthode de cuisson

• Selon cette recette, le fromage cottage au caramel de Pâques s'avère tendre et modérément sucré, le goût est grandement complété par des noix hachées.
• Le processus de cuisson lui-même est très simple.
• Frottez le caillé à travers un tamis
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• Ajoutez du beurre mou. Essayez-le à l'avance, une huile de mauvaise qualité ou désagréable gâchera tout le goût de Pâques.
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• Ajouter la crème sure et le lait concentré. Battez tout bien. Une masse plus moelleuse est obtenue en fouettant avec un couteau, respectivement, avec un mélangeur ou dans un robot culinaire, mais en l'absence de celui-ci, un mélangeur et même une cuillère conviennent également pour fouetter.
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• Ajoutez des noix hachées à la masse. J'ai pris des noix, après les avoir frites au micro-ondes, vous pouvez aussi les faire frire dans une poêle sèche, puis les hacher finement avec mes mains. Il peut être écrasé de toutes les manières possibles, mais pas en poussière. Mélangez bien le tout.
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• Disposez la boîte de pâte de l'intérieur avec de la gaze humide en deux couches, essayez de lisser toutes les rides au mieux. Disposez la masse de caillé fini.
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• Rentrez les bords de la gaze,
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• et placer la charge sur le dessus. J'ai mis le couvercle du récipient sur le dessus, et par-dessus j'ai installé le récipient avec de l'eau elle-même.
• Mettez la pasochna sur une assiette et mettez au réfrigérateur pendant 12 heures ou plus, plus elle coûte longtemps, plus Pâques sera dense.
• Vidangez périodiquement le liquide qui dépasse, je viens de mettre des serviettes ou des torchons en papier sur une soucoupe, qui absorbent parfaitement le liquide, et je les change périodiquement.
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• Une fois Pâques infusé, retournez-le sur une assiette, retirez délicatement la gaze et décorez comme vous le souhaitez.
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Remarque

J'ai fait Pâques l'année dernière, sur la base de la recette avec
Les noix parfois dans les produits de boulangerie et lorsqu'elles sont combinées avec des produits laitiers fermentés peuvent donner une couleur verdâtre, cela n'affecte pas le goût du produit fini, si cela confond quelqu'un, remplacez les noix par d'autres noix, de préférence des amandes.

[Tanyush,]

Tanyush, et je n'ai jamais fait de pâte avec du lait concentré bouilli. Besoin d'essayer. Je vous remercie)

[Angela]

Angela, c'est une Pâques très simple, pas de problèmes, pas de sucré sucré, car le sucre est uniquement dans le lait concentré, à cause de la petite quantité de sucre, le fromage cottage ne doit pas être aigre, sinon il deviendra aigre, je l'ai fait du mien.
Pâques est particulièrement pratique pour la première fois et pour ceux qui sont très occupés. Et à propos de la qualité du beurre et du lait concentré bouilli, je pense que vous n'avez pas besoin de me le rappeler.

Merci pour l'idée! J'essaierai certainement cette option!

[NadinAn]

NadinAn, Espérer, essayez-le pour la santé, Pâques est très facile à préparer.

Tatiana, je m'intéresse à votre recette de Pâques: simple et surtout sans sucre. Et quel type de lait concentré avez-vous utilisé? Je vous remercie.

[ninza]

ninza, Nina, en cette Pâques, j'ai utilisé un tel lait concentré.

De ceux que nous vendons, je l'aime le plus, et si le temps le permet, je cuisine moi-même du lait concentré dans un autocuiseur. Cuisinez pour la santé.

Tatiana, bonjour. Hier j'ai fait ta pâtisserie, se tient dans le frigo au repos jusqu'à Bright Sunday. Je n'ai pas trouvé votre lait concentré, j'ai cuisiné moi-même le Rogochevskaya. Je l'ai essayé à temps, c'était délicieux. Merci pour tous les conseils, et surtout pour la recette soumise à temps. Avec l'Annonciation!

[Avec l'Annonciation!]

Je n'ai pas trouvé votre lait concentré, j'ai cuisiné moi-même le Rogochevskaya.

Ninochka, il n'y a rien de plus savoureux que du lait concentré bouilli bouilli avec vos propres poignées!



Avec l'Annonciation!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, fait de Pâques au caramel, effort minimum avec un excellent résultat. Très savoureux, pas sucré, tendre.Je vous remercie. Seulement pour une raison quelconque, j'avais très peu de sérum, pas plus d'une cuillère à soupe. Au début, je voulais cuisiner moi-même du lait concentré, et pour ne pas gaspiller l'extrême, j'ai voulu faire cuire jusqu'à 4 canettes. Heureusement, j'ai vu des boulettes de "Glubokaya" dans le magasin, j'ai acheté un pot, et il s'est avéré délicieux, presque comme si vous le cuisiniez vous-même avec du lait concentré de haute qualité.

Hier, une recette similaire a clignoté dans la bande, uniquement avec du lait concentré ordinaire Fromage cottage de Pâques ("Ecole Gourmande")... De plus, je pense que ce sera délicieux.

effort minimum avec d'excellents résultats.

Ici, j'ai aussi beaucoup aimé, il y a une telle chaleur avant Pâques, et cette recette est une bouée de sauvetage.

Seulement pour une raison quelconque, j'avais très peu de sérum

Plus la teneur en matières grasses des produits utilisés pour préparer Pâques est élevée, moins les feuilles sont liquides. Alors tout va bien.

J'ai vu dans le magasin des boulettes "Glubokaya"

Je ne l'ai pas rencontré avec nous, je vais devoir regarder.

De plus, je pense que ce sera délicieux.

Pourquoi pas, prenez simplement du lait concentré de bonne qualité.

[Tanechka]

Tanechka, faisait Pâques. Le fromage cottage était à 9%, il y avait aussi peu de lactosérum. L'un n'a pas réussi, le liquide n'était pas du tout du verre. Mais cette Pâques a été mangée comme ça, l'autre a d'abord été coupée, puis mélangée avec du liquide. C'était délicieux. La prochaine fois que je prendrai du fromage cottage 2%, j'aime Pâques plus dense. Merci pour la recette!

[Klavick]

Klavick, Olenka, sur la photo, vous avez une merveilleuse pasochka. Je ne comprends pas pourquoi il n'y avait pas du tout de liquide, j'ai mis les masses à Pâques avec une tranche pour qu'il y ait un petit tubercule et sous la charge dans le réfrigérateur, une soucoupe entière est sortie de la petite pâte, j'ai changé la serviette plusieurs fois. J'avais mon propre fromage cottage et la crème sure du magasin était de 20%, la Pâques s'est avérée assez dense et a parfaitement gardé sa forme pendant plusieurs jours. Quand je veux une Pâques très dense, je la garde dans un moule sans la sortir avant la consécration.

Tatyana, je vous remercie également pour cette Pâques très savoureuse et facile à préparer. Je n'avais pas beaucoup de liquide, trois ou quatre cuillères. La recette est maintenant dans ma tirelire constante.

[ninza]

ninza, Nina,

[Tatyana1103]

Tatyana1103, délicieux! La meilleure partie est que ce n'est pas écoeurant. J'ai fait cuire du lait concentré avec une canette dans un autocuiseur. Pâques du drushlag a parfaitement gardé sa forme, et du bac à sable en bois, il était mince. Mais c'était délicieux pour nous

[Ketsal]

Ketsal, Olga,

J'ai fait cuire du lait concentré avec une canette dans un autocuiseur.

Wah! Comment est-ce? J'avais peur de quelque chose, sho va déchirer la canette et l'autocuiseur et toute la cuisine pour démarrer ...

[Zèbre]

Zèbre, Tatyana, Je cuisine également du lait concentré dans une cocotte minute. Je mets les bocaux de leur côté, les remplis d'eau pour que les bocaux soient complètement couverts, les mets sur le feu, puis cuit dans l'autocuiseur comme d'habitude. 20 minutes après l'ébullition me suffisent, à condition que les canettes doivent refroidir dans un autocuiseur et ensuite seulement les sortir de là. Je cuisine habituellement le soir et le matin, je sors les bocaux de lait concentré fin.

Zebra, Tatiana, je cuisine aussi du lait concentré dans une cocotte minute. Je mets les bocaux de leur côté, les remplis d'eau pour que les bocaux soient complètement couverts, les mets sur le feu, puis cuit dans l'autocuiseur comme d'habitude.

Je vous remercie. Je vais tenter ma chance. Seulement j'ai un autocuiseur multicuiseur. Je me demande quel mode y mettre? Peut-être "Quenching"?

Seulement j'ai un autocuiseur multicuiseur. Je me demande quel mode y mettre?

Malheureusement, je n'ai pas une telle unité, peut-être que les filles vous le diront

Bonjour, suis-je le seul à voir des photos supplémentaires?

[Julia]

Bonjour, suis-je le seul à voir des photos supplémentaires?

Julia, sur le site, il y avait une sorte de pépin avec la superposition de photos, ils ont promis de le réparer, mais jusqu'à présent en vain. C'est bien que je n'ai pas beaucoup de recettes, mais si, comme Angela, ça se serait avéré être un désordre complet

Oui, malheureusement, il y a une telle chose, et pas seulement dans vos recettes ...
Corrigée.

[Chef]

Chef, merci si je trouve une photo et essaie de réparer le reste des recettes