Welta
Les filles, est-ce que quelqu'un a fait des soupes en purée dans TM? Comment vas-tu et lesquels? Veuillez partager vos recettes. J'ai ma soupe de purée de tomates préférée
julia_bb
Welta, Je cuisine souvent des courgettes ou de la citrouille. J'ai jeté des oignons, de l'ail haché, et les faire sauter un peu dans de l'huile végétale, puis des courgettes en morceaux, 1 pomme de terre, du persil ou des herbes, de l'eau bouillante, et cuire à vitesse 1 pendant 15-20 minutes, température 105. Puis à vitesse 8 -10 Je coupe 1 minute. Vous pouvez crémer à la fin et faire bouillir
Welta
Merci beaucoup! Pour moi, le plus gros problème est de choisir la vitesse à laquelle moudre quelque chose (dans le cas, bien sûr, lorsque la recette ne provient pas d'un livre ou d'une puce). Et je vais répéter ma question: pourquoi utiliser de l'eau bouillante? Il n'y a pas de telles directives dans mon livre de base
julia_bb
Citation: Welta
Pourquoi utiliser de l'eau bouillante?
Je le verse pour être prêt plus vite, et tout à l'intérieur est déjà plus chaud pour que la température soit la même
Welta
Clair. Je pensais qu'une telle recommandation était donnée dans le livre de base publié pour la Russie. Merci, julia_bb

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