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Mayonnaise au Thermomix

 
kartinka
Les filles, j'ai regardé le sujet de la TM, mais ici je n'ai pas de recettes entières TM, il y a une machine, Gurmemax (similaire à TM, ou sa première variante) avec chauffage-cuisson, il y a un panier vapeur, inséré dans un Cruche de 2l, un couvercle et une tasse doseuse 50i sur le dessus 100, une attache couteau, le papillon est légèrement différent, les bords sont plats, il n'y a pas de revers, il n'y a pas de plaque vapeur sur le dessus, il n'y a pas d'instructions non plus, le forum les utilisateurs ont aidé, merci pour les faits saillants et les traductions de l'allemand. J'ai essayé d'utiliser un peu la machine, je veux essayer la fonction d'émulsification, donnez-moi s'il vous plaît la recette que vous réussissez définitivement, je vais essayer aussi ...
Je fais habituellement de la mayonnaise avec mon pied, et dernièrement, je fais de la mayonnaise ou des pois, mais ici, vous devez également essayer celle habituelle dans la machine.

 

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