Soupe aux pois au Thermomix

La soupe aux pois
(Du livre)
80 g de pois secs broyer 40 sec / sq. 10, éteindre
100 g de carottes en morceaux
100 g de morceaux d'oignon Mettez les oignons et les carottes dans un bol, hachez 5 sec / sq. 5
150 g de viandes fumées
30 g d'huile végétale Coupez les viandes fumées en cubes, ajoutez-les au bol, versez l'huile et faites cuire 7 min / 100 * C / inverse / sk. une
200 g d'eau bouillante Ajouter de l'eau bouillante avec des pois dans le bol et remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeaux 10 sec / inverse / sk. 4
200 g de pommes de terre en dés
au goût sel, poivre
800 g d'eau bouillante Ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre dans le bol, verser la baleine et cuire 10-15 min / 100 * C / inverser / sk. une
Versez la soupe dans la soupière.
Ajouter les herbes et l'ail dans les assiettes.

La soupe s'est avérée délicieuse, la soupe est épaisse, si vous l'aimez plus mince, vous devriez prendre moins de pois et de pommes de terre. Vous ne pourrez pas verser plus d'eau, car 2 litres de soupe sortent de la quantité de produits indiquée (c'est-à-dire maximum pour un bol).

J'ai pris du saucisson campagnard semi-fumé 150 g comme viande fumée, c'était un peu trop, ça sent fort et obstrue le goût du reste. Il me semble que vous pouvez mettre très peu de viandes fumées.

(+) cuit rapidement, pas besoin de faire tremper les pois à l'avance ou de cuire la soupe jusqu'à ce que les pois soient bouillis.