IRINA-74
Salutations à tous .
Je suis nouveau sur ce forum, mais j'utilise Thermomix depuis 3 ans. Je ne peux pas croire que je me passais de lui. J'ai décidé de partager quelques recettes avec vous.

Abats de POULET à la crème sure.

500 g d'abats (250 g d'estomac + 250 g de cœur)
100 g d'oignons
30 g de plante. huiles
2 cuillères à soupe. l. Crème fraîche
sel, poivre, adjika au goût

-Laver les abats
-Coupez les estomacs en morceaux et placez-les dans le bol. Ajouter de l'huile et laisser mijoter 25 min-100C-Sk.1-Reverse
-Ajouter des cœurs et laisser mijoter 10min-100C-Sk.1-Reverse
-Ajouter l'oignon (je l'ai coupé en demi-rondelles), le sel, le poivre et l'adjika et laisser mijoter pendant 7min-100C-Sk.1-Inverser
-Ajouter la crème sure 2min-100S-Sk.1-Reverse
-Mettre les abats finis dans un saladier et décorer.
chaton bleu
Bienvenue! Merci pour la recette, mon mari sera heureux
Dois-je cuisiner non pas à l'envers?
IRINA-74
Oui, mieux avec l'inverse.
chaton bleu
Citation: IRINA-74

Oui, mieux avec l'inverse.
Ceci est essentiel, car sans inverse, une masse homogène se révélera. Veuillez remplir la recette.

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