Sedne
Les filles, il sera bientôt temps de se préparer, dites-moi les recettes éprouvées de confitures que vous préparez dans notre TM.
Vei
Citation: Sedne
dites-moi les recettes éprouvées pour les confitures que vous faites dans notre TM.
Je n'ai fait que du cassis et tout à vue. J'ai pris environ 800g de baies, la même quantité de sucre et de gelée (je l'ai ajouté selon les instructions, je ne me souviens pas à quel moment), j'ai tout battu à 4-5 vitesses, puis allumé 100C et vitesse 2-3, je ne me souviens pas non plus de l'agitation dans le bol ... Porter à ébullition pendant 1 minute maximum était encore bouillant, puis versé dans des bocaux. Tout est assez rapide et pratique. En général, comme 1 minute, pour ne pas digérer, mais pour conserver toutes les vitamines et l'arôme.

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