(Pas) Chou farci classique

Catégorie: Plats de viande
(Pas) Chou farci classique

Ingrédients

Chou 1,5 kg
Porc émincé 400 grammes
Riz au jasmin 4 cuillères à soupe l.
Oignons bulbes 1 pc
Ail 2 dents.
Pâte de Toman 2 cuillères à soupe. l.
Poivre bulgare (broyé dans un mélangeur) 100g
Poivre noir goût
Paprika fumé ou doux 1 cuillère à café
Poivre noir goût
Bouillon de légumes (300 ml + 200 ml) 500 ml

Méthode de cuisson

(Pas) Chou farci classique
Préparez les feuilles de chou en enlevant soigneusement les boutons. Les feuilles doivent être très douces sans se déchirer.
(Pas) Chou farci classique
Ajoutez tous les ingrédients énumérés à la viande hachée.
(Pas) Chou farci classique
Mélangez très bien le tout et laissez reposer quelques heures.
(Pas) Chou farci classique
Tapisser une feuille de chou, si elle est courte, en chevaucher une autre. Placez la viande hachée dans une rainure fine à partir du bord.
(Pas) Chou farci classique
Et roulez bien avec la saucisse.
(Pas) Chou farci classique
Vous pouvez tordre le rouleau de chou avec un escargot.
(Pas) Chou farci classique
Peut être coupé avec des baguettes.
(Pas) Chou farci classique
Ou vous pouvez couper une feuille de chou en lanières et placer la viande hachée sur le bord, la plier en une forme triangulaire.
(Pas) Chou farci classique
Voilà comment ils se révèlent.
(Pas) Chou farci classique
J'ai cuisiné un peu de tout. J'ai placé les rouleaux de chou dans un plat de cuisson résistant à la chaleur.
(Pas) Chou farci classique
J'ai versé 300 g de bouillon de légumes et posé dessus des brins d'aneth. Fermez bien le haut avec du papier d'aluminium. Cuire au four préchauffé à 190 "À partir de 50 minutes. Retirer le papier d'aluminium, retirer l'aneth et cuire encore 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
(Pas) Chou farci classique
Ci-dessous, je vais donner un lien sur la façon dont je prépare le chou et roule les rouleaux de chou de ce type.
(Pas) Chou farci classique
Du chou et de la viande hachée restants, j'ai enroulé de petits rouleaux de chou pour une bouchée de la manière traditionnelle. Je les ai mis dans une casserole et j'ai versé 200 ml de bouillon, placé des brins d'aneth sur le dessus et pressés avec une assiette. Porter à ébullition, retirer le feu et laisser mijoter sous un couvercle fermé pendant 30 minutes.
(Pas) Chou farci classique
Servir les rouleaux de chou avec du yogourt ou de la crème sure, auxquels ajouter l'aneth et l'ail.
(Pas) Chou farci classique
Doux, doux, ils fondent juste dans la bouche, je recommande vivement!

Le plat est conçu pour

4

Programme de cuisson:

four, cuisinière

Remarque

(Pas) Chou farci classique

(Pas) Chou farci classique

(Pas) Chou farci classique

Rouleaux de chou en sauce légère aux légumes (master class) https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138426.0

Volgas
C'est comme ça qu'elle a fait! Les rouleaux de chou farcis sont magnifiques! Bravo!
natapit
Svetlana, merci, ce n'est pas moi, ce sont les Turcs ... mais ils ont du boeuf.
Volgas
Citation: natapit
ce n'est pas moi ce sont les Turcs ...
Eh bien, j’ai fait la sienne!
natapit
Svetlana, et, eh bien, oui, en fait, j'ai tout tordu moi-même!
fraise
Natasha, merci! Seuls les rouleaux de chou farcis paresseux devraient être essayés.
VitaVM
Wah, quels délicieux chéris. Je vais devoir l'essayer de toute façon. Natasha, merci pour la recette.
natapit
Natasha, VitaMerci les filles! Cuisinez pour la santé!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain