Comment faire mijoter des légumes dans une mijoteuse pour qu'ils ne soient pas cuits à la vapeur?

Mesdames, dites-moi, dites à la fille comment faire cuire les légumes lentement, pour qu'ils ne soient pas cuits à la vapeur? Qui a des idées et des conseils à ce sujet? Légumes: pommes de terre, courgettes, poivrons .. enfin, en général, toutes sortes de déchets ..

comment faire mijoter des légumes dans une sauce lente

Oksana semblait avoir quelques recettes. Mais j'attendrai aussi pour écouter les gens intelligents

faire cuire les légumes lentement pour qu'ils ne soient pas cuits à la vapeur

les légumes dans une mijoteuse sont plus savoureux lorsqu'ils sont cuits sans eau, juste avec du beurre.
Les légumes juteux sécrètent leur jus, mais pendant qu'il commence à se démarquer, les légumes auront le temps de bien se réchauffer à l'intérieur et de cuire uniformément sur tout leur volume.
Et pour ne pas être submergé, il est si facile de vérifier l'état de préparation. en tappant))
Galya, tu as cuit des pommes de terre avec du beurre, tu sais.

dis-moi, dis à la fille comment faire cuire des légumes dans une sauce lente pour qu'ils ne soient pas cuits à la vapeur? Qui a des idées et des conseils à ce sujet? Légumes: pommes de terre, courgettes, poivrons .. enfin, en général, toutes sortes de déchets ..

Je mets des légumes dans une mijoteuse - maintenant je les fais cuire à 205, et je ne mets pas des légumes surgelés et frais mélangés, sauf pour les pommes de terre. L'ensemble habituel ces derniers temps - courgettes congelées, poivrons doux congelés, oignons de navet, chou blanc frais, haricots verts - je verse 100 à 150 grammes de crème sure et à haute température pendant 2 heures, lorsque le temps est écoulé, j'ajoute des tomates congelées et une heure et demie. Chez cette baleine, les légumes sont obtenus avec un croquant, non bouillis. Si vous mettez les tomates tout de suite, c'est aussi délicieux, mais le goût de la tomate n'est pas autant ressenti que si c'était une heure avant la fin. Même alors, le goût est plus tomatoy, plus aromatique.
Dans le monstre, c'était aussi délicieux, mais plus cuit en même temps.
Et à 205 j'aime aussi le poulet, c'est exactement ce dont j'ai besoin, mais je n'aimais pas le goulasch, je n'y cuisine plus.

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