Lait cuit au four dans Ninja® Foodi® 6,5 qt.

Lait cuit au four dans Ninja® Foodi® 6,5 qt.

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
Lait	1 litre

Méthode de cuisson

• Test du programme de mijoteuse dans Ninja® Foodi® 6,5 qt.
• La mijoteuse dans la casserole a également deux positions, basse et haute.
• J'ai décidé de chauffer du lait et d'essayer le programme haut.
• Alors, j'ai versé du lait dans une casserole et je l'ai mis pendant 6 heures. Couvercle de l'autocuiseur, valve ouverte.
• Quelques fois, je suis entré juste par intérêt, la casserole s'arrête immédiatement si vous ouvrez le couvercle.
• Je n'ai pas trouvé de thermomètre pour mesurer la température, la prochaine fois je la mesurerai certainement.
• Le lait a commencé à dorer environ deux heures avant la fin, si quelqu'un a besoin d'une couleur plus forte et d'un goût plus prononcé, je recommande d'augmenter le temps.
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• Et pourtant, je n'ai pas pensé à faire dorer la mousse sur le dessus, car il y a une telle opportunité, elle m'est venue tard.
• Quiconque aime la mousse comme celle d'un poêle russe, alors vous pouvez obtenir exactement ce rougeâtre de la mousse.
• J'aime tout))
• Il s'est avéré un lait délicieux, je le compare immédiatement à un lait lent ordinaire. Dans celui-ci, le lait s'évapore un peu et le goût est plus riche, plus savoureux. Mais je suis d'autant plus satisfait de ce qui s'est passé.
• C'est une telle beauté
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• Essayez-le, c'est délicieux, surtout le thé avec un tel lait est bon !!

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Je n'ai pas encore chauffé de lait! En été, j'achète cru, je me noie dans du Fudik et je fais du lait cuit fermenté maison!
Merci pour l'idée géniale de faire frire la fauvette!
Quels levains sont considérés comme bons pour vous, pas trop acides? Je veux commander le mien pour l'apporter, mais j'étais confus. Les utilisez-vous du tout?

[Rada-dms]

Rada-dms, non, j'ajoute du yaourt, j'ai déjà mis le lait cuit fermenté dans la tête. J'achète n'importe quelle bio et ça s'avère génial. C'est mieux avec l'activisme, mais il y en a beaucoup dans l'emballage, donc n'importe quel yogourt. Le matin, je suis allé au magasin pour le yaourt, je vais vous montrer comment cela va être fait.
Et je vais certainement rendre la mousse rose, il me semble que cela ajoutera du goût.



Donc, le lait cuit fermenté est mûr

Irlandais, le volume de lait n'a-t-il pas diminué? Alors le litre est resté?

[Kara]

Kara, comme non, je ne l’ai pas mesuré, mais c’était autant que c’était, peut-être très peu, ici c’est complètement droit. J'ai bu un peu, un peu de thé, et maintenant j'ai un pot de 750 ml de lait cuit fermenté plein.

Quel genre de lait cuit fermenté s'est avéré être génial pour moi, juste très savoureux, très très.
Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo dans un verre, je ne pouvais pas m'arrêter

[Lerele]

Lerele, J'ai des bactéries pour fermenter du lait cuit fermenté, pour faire quelque chose, je ne mange pas, mais mon mari adore. Eh bien, ils m'ont poussé à cuisiner à nouveau, au fait, je pétris le pain dans un mélangeur, je viens de le cuire, probablement le lait cuit fermenté devrait être mis

[Jouravl]

Jouravl, Je fais souvent du lait cuit fermenté, fermenté avec du yogourt ordinaire, en règle générale.
Mais je ne l'ai pas eu depuis longtemps. Je vais rincer la casserole et mettre le lait.
Et avec du pain frais ... bon sang, qu'est-ce que tu fais de moi, maintenant je voulais du pain avec du lait cuit fermenté, et ni l'un ni l'autre

[Lerele]

Lerele, Ira, je dois acheter du vrai lait, je vais le demander à mon mari, je ne serai pas hors de celui qui joue longtemps.
Soit à partir d'un distributeur automatique, soit à partir d'un baril, nous vendons

[Jouravl]

Jouravl, et je prends toujours du temps à jouer, le reste monte et coule, et donc je m'achète une bio, ça rappelle même le lait.
Et maintenant, j'ai décidé de me noyer dans du thé au ghee, au lieu d'un simple lait, il a meilleur goût.

[Lerele]

Lerele, Ira, eh bien, ton lait et le nôtre (ne compare pas, je vois tout par fromage.

Et maintenant, sous pression à basse pression pendant 45 minutes, j'ai noyé le lait. Il n'y avait pas de mousse, j'ai essayé d'allumer le ventilateur avec un grand couvercle, mais il n'y avait rien à rougir.
Le lait n'a pas coulé, n'a pas brûlé jusqu'au fond. Goût légèrement différent de celui d'une mijoteuse.Cela a bien fonctionné lorsque j'étais pressé, mais je préfère l'infusion lente.
C'est en quelque sorte plus fondu ou quelque chose comme ça. Bien que la couleur semble être la même.
Il fait déjà sombre, photo avec des ombres, désolé, mais vous pouvez quand même voir ce qui s'est passé.





Et le lait cuit fermenté aujourd'hui s'est avéré épais, apparemment cela dépend du yaourt avec lequel je fermente, je prends toujours du bio naturel