Lait de poule au chocolat blanc

Catégorie: Les boissons
Cuisine: Anglais
Lait de poule au chocolat blanc

Ingrédients

Lait 750 ml.
Jaune d'œuf 4 choses.
sucre 70 grammes
Rhum 20 ml.
Cognac 20 ml.
chocolat blanc 90 grammes
crème grasse
Noix de muscade goût
vanille goût

Méthode de cuisson

  • Lait de poule au chocolat blancBattre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et légers.
    Lait de poule au chocolat blancPortez le lait à ébullition. Sans arrêter de fouetter les jaunes, versez le lait en un mince filet.
    Lait de poule au chocolat blancRemettez le tout dans la casserole et mettez le feu.
    Lait de poule au chocolat blancApportez, en remuant, jusqu'à ce que légèrement épaissi. Ne faites pas bouillir. La masse doit couvrir la cuillère et il doit y avoir une marque claire dessus.
    Lait de poule au chocolat blancRetirer du feu. Ajoutez le chocolat et la vanille.
    Lait de poule au chocolat blancVersez de l'alcool. Bien mélanger et battre avec un mixeur si nécessaire. Versez dans des verres. Laisser refroidir. Envoyez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Servir avec de la crème fouettée. Saupoudrer de muscade.
    Lait de poule au chocolat blanc
  • La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

La recette a été espionnée sur un blog étranger.
Ce n'est pas une option tout à fait classique. Auparavant, les milk-shakes (par exemple les œufs) étaient préparés à partir d'œufs crus. Des protéines crues fouettées ont également été ajoutées. Une option plus sûre est en cours de préparation.
C'est délicieux. Cela ressemble à de la glace fondue. L'alcool ne se fait pas du tout sentir, car on le verse dans la masse chaude et il a le temps de s'évaporer. Un léger arrière-goût reste. Il est très savoureux de mélanger la crème avec un cocktail directement dans un verre et de tout boire ensemble. Recommander!

œil
Je mangerais cent assiettes à la fois,
mais jamais essayé! (de)

Angela, Ceci est incroyable!!!
Salutations de vacances!
Que l'année soit aussi lumineuse, agréable et savoureuse !!!
ang-kay
TatyanaMerci pour votre attention et votre poésie. C'est délicieux. Je serais heureux si vous essayez)
Rita
Je peux imaginer à quel point c'est délicieux !!! C'est pratiquement une crème anglaise! Et même avec du rhum!
zvezda
Angela, comme j'ai raté cette recette, peut-elle être sur la table ?? Et si vous remplacez votre alcool par une liqueur à la crème? Qu'est-ce que tu penses?
ang-kay
Rita, Olya, merci d'être passé. C'est délicieux)
Citation: zvezda
Puis-je le mettre sur la table?
Pouvez.
Citation: zvezda
Et si vous remplacez votre alcool par une liqueur de crème? Qu'est-ce que tu penses?
La liqueur est douce. Ce sera sucré. L'alcool ne se fait pas du tout sentir
Citation: ang-kay
parce que nous le versons dans la masse chaude et qu'il a le temps de s'évaporer. Un léger arrière-goût reste.
zvezda
Citation: ang-kay

Rita, Olya, merci d'être passé. C'est très savoureux) Vous pouvez. La liqueur est douce. Ce sera sucré. L'alcool ne se fait pas du tout sentir
Citation: ang-kay
L'alcool ne se fait pas du tout sentir
Je ne suis pas à cause des sensations, mais de la présence .. il y a du cognac, de l'amaretto, de la vodka ..
ang-kay
Puis le cognac.
zvezda
Maintenant Helen viendra, je vais l'essayer sur elle! Je vous remercie

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