Alex2000
Bonne journée!

Je m'excuse si je duplique le sujet.

Aidez-moi, j'ai besoin d'une recette de pain.

Mon fils BK, nous avons trois ans, suit un régime strict. Il aime beaucoup le pain, les médecins ont dit que du pain sans levure était nécessaire. Nous l'avons acheté dans le magasin. Ensuite, ils ont découvert que nous sommes allergiques au blé et au lait. Nous voulons faire du pain sans levure et sans gluten.

Nous avons acheté une machine à pain Panasonic SD-ZB2502, malt de seigle, mélange sans gluten.

J'ai parcouru de nombreuses recettes, mais presque partout il y a de la levure ou des produits laitiers. Et comment les remplacer pour pouvoir l'utiliser dans une machine à pain?

Oui, éclairez-moi, qu'est-ce que la levure chimique?


Merci beaucoup!
Administrateur
N'avez-vous rien trouvé pour vous ici? https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Le lait peut être remplacé par de la noix de coco, du lait de soja, même de l'eau ordinaire, il est acheté ou vous pouvez le faire cuire vous-même à la maison.

Vous devrez essayer très fort pour le bien de votre fils, et vous devrez apprendre à faire du pain à partir de différentes farines, à l'exception du blé, le lien que vous avez donné ci-dessus

La levure chimique n'est pas de la levure!
La levure chimique peut être achetée dans le magasin, vendue librement, et s'appelle "levure chimique", utilisée pour la pâte, divers produits de boulangerie, muffins, casseroles
sazalexter

La levure chimique est de la soude et du carbonate d'ammonium 🔗
Alex2000
Merci pour l'aide

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain