Cupcake "Mosaïque" à la citrouille

Catégorie: Confiserie
Cupcake Mosaic avec citrouille

Ingrédients

Pâte à la citrouille
Farine 130 grammes
Levure 5 g
Citrouille prête 150 grammes
Des œufs 2 pièces
Sucre 60 à 80 g
L'huile pousse. raffiné 60 ml
Vanilline, cannelle, sel goût
Pâte foncée
Farine 130 grammes
Cacao 20 grammes
Levure 5 g
Des œufs 2 pièces
Sucre 60 à 80 g
Crème fraîche 120 grammes
Huile de rouille raffiné 60 ml
Vanilline, sel goût

Méthode de cuisson

  • Cupcake Mosaic avec citrouilleVersez les ingrédients secs de chaque pâte dans deux bols, sauf le sucre. Passer le cacao au tamis et mélanger avec la farine.
    Cupcake Mosaic avec citrouillePeler la citrouille et la ramollir (cuire au four, à la mijoteuse, au micro-ondes, dans une casserole, etc.). Placez la citrouille préparée, les œufs, le sucre dans un verre d'un mélangeur, versez les pousses. beurre et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Préparez également la portion liquide pour la pâte foncée ou ajoutez-la simplement au bol.
    Cupcake Mosaic avec citrouilleAjouter la pâte de citrouille à la farine blanche et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez la partie de crème sure à la farine noire et mélangez également pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
    Cupcake Mosaic avec citrouilleIl est préférable de prendre le moule à gâteau avec une manche pour que le gâteau cuit mieux.
  • Au bas du formulaire dans un motif en damier (ou comme il s'avère), étalez 1 cuillère à soupe. l. chaque test jusqu'à ce qu'il se termine.
    Cupcake Mosaic avec citrouilleCuire le gâteau au four à 180-190 degrés. environ 40 minutes (j'ai cuit sans convection, de haut en bas). Nous vérifions la préparation du gâteau comme d'habitude pour un éclat sec.
    Cupcake Mosaic avec citrouilleLaisser refroidir le gâteau sur la grille et servir. Vous pouvez le frotter un peu avec du sucre en poudre, mais le gâteau lui-même est si bon que c'est simplement un péché de le cacher sous des pépites ou du glaçage. Cependant, si vous le souhaitez, décorez comme vous le souhaitez.
    Cupcake Mosaic avec citrouilleÀ la demande de mon mari, j'ai légèrement noué le gâteau avec de la poudre thermostable.

Le plat est conçu pour

1 PC.

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Four, poignées

Remarque

J'ai vu ce petit gâteau sur YouTube et j'ai vraiment aimé la coupe. J'ai acheté une citrouille et je l'ai cuisinée hier. Aujourd'hui j'ai soigné mon fils, il ne mange pas de citrouille et a été très surpris qu'un muffin à la citrouille. Délicieux, légèrement humide, autosuffisant. J'ai mis 60 g de sucre, mon fils n'était pas sucré, donc vous pouvez en verser un peu plus.
Excellentes pâtisseries, de la série "pour un festin, et pour le monde, et pour les bonnes personnes".

zvezda
svettaquelle recette super cool !! Tellement délicieux !! Je vais certainement essayer Merci
Svetta
Olya, Je suis content que tu aies aimé le cupcake, tu aimes tout la citrouille. Je pense que vous pouvez même faire de petits muffins, il suffit d'étaler la pâte à son tour avec une cuillère à café. Ce sera un bombardement!
zvezda
Citation: svetta
vous pouvez même faire de petits cupcakes,
Directement, vous lisez mes pensées ,,. ...
alba et atra
Sveta, quel petit gâteau élégant!
Et délicieux à coup sûr!
Il faut cuire!
BabaGalya
Combien de temps pour moi, la moitié de la citrouille a été laissée, je pensais où l'attacher, et puis il y a une beauté, merci
Trishka
Quelle beauté, j'aime toutes ces fleurs hétérogènes à rayures supporter.
Merci, je l'ai emporté, je vais l'essayer dans un nouveau jouet.
Monte-t-il fortement dans le four?
Svetta
alba et atra, Lena, délicieuse, honnête. J'ai vraiment aimé le goût et la vue.
BabaGalya, eh bien, si la citrouille est déjà coupée, alors B. lui-même a commandé, ne pensez pas aux pâtisseries!
Trishka, augmente généralement d'environ 50% de la hauteur de la pâte crue.
Trishka
Merci, je demande ceci pour savoir combien vous pouvez mettre dans un petit gâteau.
francevna
svetta, le petit gâteau festif s'est avéré!
Et il existe une telle forme. J'ai vraiment envie de cuisiner, je n'ai pas encore fait de pâte à la citrouille.
Merci pour la recette.
Et quel est le poids de la recette finie?
Svetta
Alla, Je vous remercie. Préparez-vous, la citrouille n'est pas du tout audible, mon fils n'a pas du tout senti la prise.
Je n'ai pas pesé le gâteau fini, mais pour des produits comme 1 kg à la sortie.
Anatolyevna
svetta, Quelle belle! Tout droit inhabituel d'une citrouille.
zvezda
svetta, Je l'ai oublié !!!! J'ai même acheté un distributeur, mais je suis allé sculpter le cupcake !!
Svetta
Antonina, Tonya, assurez-vous de le faire cuire, très simple et délicieux!




Citation: zvezda

svetta, Je l'ai oublié !!!! J'ai même acheté un distributeur, mais je suis allé sculpter le cupcake !!
Et maintenant que faire de toi? Cours à la cuisine!
zvezda
Citation: svetta
que faire de toi maintenant
Comprenez .. pardonnez ..
J'ai sorti la citrouille, tout préparé ... Je vais faire des muffins avec du fromage à la crème.




J'ai une idée!!!!!!! J'essaierai de faire un rapport !!




Ici ... je viens de l'avoir, très chaud, je ne l'ai pas encore essayé
Cupcake Mosaic avec citrouille

Cupcake Mosaic avec citrouille

Cupcake Mosaic avec citrouille
Tout ... je l'ai! Chocolat très savoureux! Doucement, la citrouille ne se fait pas du tout sentir! J'ai fait un double taux à la fois, mais mettre 50g de sucre dans chacun, farcir avec ... orange? canneberges? ou??? J'y penserai demain ..
Svetta! Merci beaucoup pour la recette !! .. sans aucun doute coup de coeur !!
Nastasya78
Merci pour la recette. Aux signets.
Svetta
Olya, superbes photos! Je suis très content que vous ayez essayé ce délicieux cupcake, j'ai vraiment aimé les petits. Maintenant je vais cuisiner comme de petits enfants, en vain, peut-être, les formes sont oisives.
zvezda
svetta, Je ne vous ai toujours pas montré de secret, je ne vous ai pas montré de surprise, je vais vous montrer, et ainsi, pendant que vous souffrez
En général, ils sont si savoureux, tout simplement horribles, la nuit, j'ai versé de la crème + de la grenade pelée sur les bombardements, tuez, c'est délicieux !!
Lesya81
Et si vous remplacez la crème sure par du yogourt ou du kéfir maison? Tout le reste est dans le réfrigérateur et pour la crème sure, il faut aller au magasin, il pleut dehors. NG sur le nez
Svetta
Lesya, Je pense que cela va fonctionner. Je prendrais du kéfir. Alors parlez-en du résultat?

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