Muffins au miel et aux canneberges

Catégorie: Produits de boulangerie
Muffins au miel et aux canneberges

Ingrédients

Farine 200 grammes
Sucre 100g
Beurre 100g
Oeuf 3 pièces.
Miel liquide 2 cuillères à soupe. l.
Rhum brun 2 cuillères à soupe. l.
Canneberges séchées (cerises, raisins secs,
ou les deux, et l'autre, et le troisième)
125 grammes
Levure 2 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, la farine et les œufs, ajouter le miel et le rhum, bien mélanger. Versez la levure chimique et les fruits secs (s'il s'agit de cerises, il vaut mieux d'abord les couper en petits morceaux). Cuire au four pendant environ 17 minutes à 180 degrés (avec convection). Si sans elle, à 190 degrés.

Le plat est conçu pour

12 petits gâteaux

Remarque

Cette recette est tirée de l'encyclopédie gastronomique emblématique de Larousse. Et c'était un petit gâteau entier avec des cerises, donc si les cerises vous font très plaisir, s'il vous plaît, tout ira bien. J'aime les canneberges aigres-douces, mais je n'aime pas les cerises pour leur boisé, qu'elles ont généralement sous forme de fruits secs. Vous pouvez également utiliser des raisins secs, qui nous punira pour cela? Personne!

Ils ont une sorte d'arôme et de goût nobles - avec un soupçon de miel, avec un soupçon de rhum. D'une manière ou d'une autre, tout est subtil et discret.

Pogremushka
Épouvantail, pensez-vous que le remplacement du beurre par de la margarine Pyshka affectera grandement le résultat?
Épouvantail
Citation: Pogremushka

Épouvantail, pensez-vous que le remplacement du beurre par de la margarine Pyshka affectera grandement le résultat?

Non, pas beaucoup. Peut être remplacé.
Pogremushka
alors nous cuisinerons!
Pogremushka
les a cuits aujourd'hui. savoureux! et faites cuire 5 minutes. le miel, cependant, n'était pas très parfumé, mais les fruits secs trempés dans du rhum étaient super! en général, le rhum est très utile ici Scarecrow,
Épouvantail
Citation: Pogremushka

les a cuits aujourd'hui. savoureux! et faites cuire 5 minutes. le miel, cependant, n'était pas très parfumé, mais les fruits secs trempés dans du rhum étaient super! en général, le rhum est très utile ici Scarecrow,

Qu'est-ce que les fruits secs? Raisins secs?
Pogremushka
cerises hachées, raisins secs, ananas finement haché, en parts à peu près égales
q10niza
🔗
Merci pour la recette
Rapide, propre, savoureux, oooo!
Épouvantail
Oh, une vieille recette a fait surface. Merci beaucoup de m'avoir fait confiance et à l'encyclopédie de Larousse!
poiuytrewq
Aha, refait surface ...
Cuire au four ce week-end avec des abricots secs - stupéfaits comme c'est délicieux!
Épouvantail, Je vous remercie!

Muffins au miel et aux canneberges
Framboises
Bonne recette, même si nous n'avions pas de rhum à la maison
Comment le remplacer ... ou peut-être sans ... cela affectera-t-il grandement le résultat (goût)?
Épouvantail
Citation: Berry Framboise

Bonne recette, même si nous n'avions pas de rhum à la maison
Comment le remplacer ... ou peut-être sans ... cela affectera-t-il grandement le résultat (goût)?

Cognac, liqueur (non crémeuse), thé fort à la bergamote. S'il est exclu, cela n'affectera pas le goût. Il est juste souhaitable de faire tremper un peu de fruits secs.
Épouvantail
Citation: poiuytrewq

Aha, refait surface ...
Cuire au four ce week-end avec des abricots secs - stupéfaits comme c'est délicieux!
Épouvantail, Je vous remercie!

Muffins au miel et aux canneberges

Super cochon!
poiuytrewq
Citation: épouvantail

Super cochon!
Je me traîne péniblement ... Je l'ai essayé pour la première fois ... Bien!
Épouvantail
Citation: poiuytrewq

Je me traîne péniblement ... Je l'ai essayé pour la première fois ... Bien!

Le formulaire "change" le contenu. Je dis toujours que l'apparence d'un plat est à 50% du goût. Magnifiquement, conçu à l'origine en ce moment, il devient beaucoup plus savoureux.)))
poiuytrewq
Citation: épouvantail

Le formulaire "change" le contenu. Je dis toujours que l'apparence d'un plat est à 50% du goût. Magnifiquement, conçu à l'origine en ce moment, il devient beaucoup plus savoureux.)))
Ouais. Encore une fois, lorsque vous coupez un morceau de fil pour quelqu'un, vous pouvez demander: "Avez-vous besoin d'un surlonge ou d'un patch?" ...
alena40
Pouvez-vous remplacer les canneberges séchées par des canneberges fraîches? Approvisionné cette année du coeur !!!!
Épouvantail
alena40,

Alain, il y a deux grandes différences. Donnera une quantité décente de jus. C'est comme remplacer les raisins secs par des raisins frais.Mieux vaut alors prendre les raisins secs.
alena40
Merci Natasha. Seuls mes hommes aiment les raisins secs. Je vais le faire pour eux.
Confiseur Mila
Nata, pouvez-vous faire ces cupcakes sans baies du tout, j'ai juste besoin de cupcakes au miel et je veux essayer votre recette.
Épouvantail
Pouvez. Vous pouvez vous passer de tout, vous pouvez changer les charges.
Confiseur Mila
Je vous remercie
metel_007
Natasha, des muffins très savoureux se sont avérés, à base de raisins secs. J'ai pris la photo sur mon téléphone, si je peux l'ajouter, merci!
Elena Bo
Natasha, merci pour la recette! Il s'est avéré 6 petits gâteaux. Quels sont-ils parfumés.
Pas de canneberges, mettez des raisins secs et une pomme du micro-ondes (restes des tartes).
Muffins au miel et aux canneberges Muffins au miel et aux canneberges
Épouvantail
Elena Bo,

Vous aimez aussi les produits de boulangerie au miel? Je ne vous ai pas vu depuis longtemps, je suis content que vous ayez essayé!
Elena Bo
Eh bien, de délicieux muffins. Et pendant qu'ils cuisaient et refroidissaient, j'ai salivé, un arôme tellement incroyable.
Marya-83
Les cupcakes se sont avérés aérés, savoureux et aromatiques! Je vous remercie! C'est ce qu'il fallait pour la soirée.
Muffins au miel et aux canneberges
Crochet
Evan comme, vous n'avez même pas besoin de battre quoi que ce soit !!!

Tus, vous pétrissez la pâte exactement selon le schéma décrit, rien n'a changé?

La levure chimique est ajoutée dans la toute dernière ligne, inhabituel ... pour moi du moins ...
Arini
Cuit ces petits gâteaux aujourd'hui. Je n'ai pas d'administrateur, j'ai dû voler du Calvados à mon mari. J'ai mis une demi-canneberge, quelques cuillères à soupe de noix de coco et haché quelques tranches de mangue confite. Très aromatique! Et comme il est facile de cuisiner Seulement j'ai cuit un peu.
Muffins au miel et aux canneberges
Muffins au miel et aux canneberges
Épouvantail
Arini,

Je pensais ne pas tuer!))) Eh bien, en fait, la pâte au rhum et au miel est la base sur laquelle vous pouvez verser de toutes sortes de manières différentes. J'ai des mangues séchées, des fraises et ... des mandarines)).
Arini
Citation: épouvantail
mangue, fraise et ... mandarines
doit être une très bonne combinaison et la mandarine est également séchée?
Épouvantail
Arini,

Ouais, je l'ai acheté comme ça. Mandarine douce séchée. Lobules. Je les ai coupés. Et j'ai coupé les fraises plus petites, sinon elles étaient grosses.

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