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Gâteau aux prunes de Toscane

Gâteau aux prunes de Toscane

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: italien
Gâteau aux prunes de Toscane

Ingrédients

Oeufs CO 3 pièces.
Sucre en poudre 150 grammes
Farine de blé, premium 200 grammes
Poudre d'amande 100g
Beurre 150 grammes
Lait 125 ml
Levure 10 grammes
Zeste et jus de citron 1/2 pièces
Cassonade (pour saupoudrer) 1 cuillère à soupe. l.
prune ~ 600 g

Méthode de cuisson

  • Gâteau aux prunes de ToscaneBattre les œufs, le sucre en poudre * et le jus de citron au batteur.
  • * Le sucre en poudre peut être remplacé par du sucre fin.
    Gâteau aux prunes de ToscaneAjouter la farine de blé tamisée avec la levure chimique, la farine d'amande ** et le zeste de citron. Remuer avec un mélangeur à basse vitesse.
  • ** La farine d'amande peut être remplacée par des noix finement hachées ou de la farine ordinaire, alors vous devrez ajouter de la saveur.
    Gâteau aux prunes de ToscaneEn continuant à remuer, ajoutez le beurre, après l'avoir fondu et refroidi à température ambiante.
    Gâteau aux prunes de ToscaneEnfin, versez le lait à température ambiante et remuez jusqu'à consistance lisse.
    Gâteau aux prunes de ToscaneGraisser un moule d'un diamètre de 26 cm, saupoudrer de sucre cristallisé et verser la pâte finie.
  • Il vaut mieux prendre une forme plus grande qu'une plus petite, car le gâteau se lève bien pendant la cuisson et les prunes couleront au fond.
    Gâteau aux prunes de ToscaneIl est préférable de prendre une grosse prune, d'enlever les graines et de la couper en quatre parties. Mettez la pâte en appuyant légèrement dessus.
    Gâteau aux prunes de ToscaneSaupoudrer de cassonade sur le dessus et envoyer au four préchauffé à 200 degrés pendant 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
    Gâteau aux prunes de Toscane
  • Gâteau aux prunes de ToscaneRefroidissez la tarte finie et servez.
  • Au moment où il refroidit, nous n'avons généralement rien à servir, car après avoir goûté un morceau, il est tout simplement impossible de se détacher.La tarte est très tendre et savoureuse avec une agréable acidité de la prune.
  • Gâteau aux prunes de Toscane

Remarque

La base est tirée de la recette de Tessa Kyros avec mes modifications.

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Gâteau aux prunes de Toscane

lettohka ttt
Tatyana1103, Tanechka, la tarte est belle !! Mmm .. Très appétissant! Merci pour la recette!
Tatyana1103
Natasha, cuisine pour la santé Au fait, la tarte cuite sur la photo avec des prunes moldaves Depuis combien de temps suis-je avec vous, mais pendant toutes ces années, je n'ai pas goûté aux pommes moldaves plus savoureuses
lettohka ttt
Ehh cette année tendue de fruits ...
Pour les abricots de mer.
Tatyana1103
Et je pensais que vous n'aviez jamais de variété avec des fruits, parce que vous avez des terres si fertiles, "Collez un bâton dans le sol: il fleurira au printemps, et il donnera des fruits en automne" - alors on nous a constamment dit lors d'excursions Et quelles sont vos noix Ostap a souffert ...
Manger une tarte aux prunes
lettohka ttt
Cette année, c'était glacial, seul l'abricot avait le temps de fleurir.
Il n'y a pratiquement pas de fruits, même si c'est très cher: et une tomate est au prix d'un fruit exotique, une année tellement improductive pour les fruits et légumes,
pour notre région je ne me souviens pas ...
Rituslya
Tanya, quel merveilleux gâteau aux prunes!
Mmmm! Ne quittez pas les yeux!
Pour une telle tarte, j'ai extrait 50 grammes de farine d'amande quelque part. C'est le destin!
Je vais certainement cuire.
Tanya, merci pour la recette!
Tatyana1103
Citation: lettohka ttt
une année si improductive pour les fruits, les légumes,
pour notre région je ne me souviens pas ...
Et ils nous apportent des fraises et des prunes moldaves, encore une fois ils trompent notre frère
Citation: Rituslya
Pour une telle tarte, j'ai extrait 50 grammes de farine d'amande quelque part. C'est le destin!
N'oubliez pas que 250 grammes de farine iront déjà.
ang-kay
Tanya, merveilleux gâteau. J'aime beaucoup les tartes aux prunes. Je mettrai également en signet votre tarte. Je vous remercie)
Tatyana1103
Angela, J'espère que tu aimes
 

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