Biscuits riz-maïs (sans gluten)

[Profitez de votre thé!]

Biscuits riz-maïs (sans gluten)

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
beurre (margarine)	80 grammes
farine de riz ***	(100) 140 grammes
farine de maïs ***	(80) 120 grammes
Jaune d'œuf	3 pièces
Lait	1 cuillère à soupe. la cuillère
sucre en poudre	90 grammes
levure	1/4 cuillère à café
sel	pincer
vanille	goût

Méthode de cuisson

• Tous les aliments doivent être à la même température.
• Battre le beurre mou ou la margarine avec le sucre glace et le sel.
• Ajouter les jaunes un à un, sans arrêter de fouetter.
• Ajouter le lait, remuer.
• Mélanger la farine avec la vanille et la levure chimique.
• Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre et d'œufs.

• Pétrir la pâte. Dès qu'il se rassemble en un morceau, transférer sur du plastique et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. J'ai cuit au bout de 2 heures et après 10 heures dans le froid. Tu ferais mieux de tenir la nuit.

• Tu piges. Écrasez avec vos mains.
• Saupoudrer la table et bien pétrir de semoule de maïs. Étalez-la en une couche de 3 à 5 millimètres d'épaisseur. Couper.
• Transférer avec un large couteau sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis ou de papier.
• Cuire au four à 175 degrés avec convection pendant 5 à 7 minutes ou de haut en bas à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes.
• Retirer de la plaque à pâtisserie, réfrigérer et déguster.
• *** la quantité de farine dans l'original entre parenthèses, en dehors des crochets est ma version.
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• Profitez de votre thé!

Le plat est conçu pour

45-50 pièces

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

mélangeur, réfrigérateur, four

Remarque

J'ai espionné la recette sur le site Web de Povarenok. py para_gn0m0v. Merci beaucoup. J'ai une recette depuis un an et demi. Toutes les mains ne l'atteignirent d'aucune façon. Il s'est avéré des biscuits très savoureux et friables. Je n'ai pas regretté d'avoir fait cuire au four. Je l'ai fait cuire deux fois. La première fois, elle a déroulé une couche d'environ 5 millimètres et cuite de haut en bas à 180 degrés, et la deuxième fois - 3 millimètres et cuite au four avec convection à 175 degrés. J'ai plus aimé la deuxième option.
Roches sous-marines.
Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de farine. En aucun cas, ne prenez pas de polenta, mais uniquement de la farine fine.
La pâte est très fragile et tendre. Mais avec la pâte, qui était au réfrigérateur pendant 10 heures, il n'y avait aucun problème. Il s'est bien déroulé, n'oubliez pas de saupoudrer de farine, il était bien coupé et toléré.
Bien sûr, vous pouvez étaler la pâte directement sur la plaque à pâtisserie et y couper. Mais pour une raison quelconque, cela ne me convient pas.
Recommander!

[Angela]

cher ... avec du lait, c'est sûr, il est impossible de s'arrêter ...
Je vais prendre la recette, laisse-la me reposer maintenant)))
Angela, Je vous remercie

Juste adorable, pas des cookies

[Angela]

Oh, à temps! Seuls les restes de riz et de farine de maïs doivent être attachés.
Je vous remercie, Angela!

[Filles,]

Filles, Merci à tous. Faites cuire au four à votre santé. Je pense que vous ne le regretterez pas.

[Angela]

J'aime la composition des cookies. Nous devons le faire.
Je vous remercie, Angela

[Coche,]

Coche, Je vous remercie. J'ai aimé les cookies. Les mains l'atteignirent. Je serais heureux si vous l'aimiez aussi.

Très savoureux, friable, tendre! Avec une tasse de lait chaud et une couverture chaude! Merci cher pour la beauté!

[Ira,]

Ira, Merci gros! Il se mange comme des graines.

[Angela]

Angela, J'ai fait des biscuits et suis venu montrer. Je n'ai pas réussi à couper des biscuits avec des emporte-pièces, la pâte est très tendre et fragile, elle s'effondre (peut-être parce que je n'avais pas assez de farine et j'ai ajouté 20 grammes de fécule de maïs, ou il a fallu réduire la quantité d'huile). J'ai pris un morceau de pâte, j'ai fait une boule, je l'ai mise sur du papier sulfurisé et l'ai aplatie. Ensuite, j'ai piqué les trous avec une fourchette et dans le four.

Les biscuits, cependant, se sont avérés très bons et savoureux. Délicat, friable, fondant en bouche. Le goût du maïs et du riz est deviné, mais tout est très épicé.Nous avons aimé! Vous devez juste vous rappeler de le faire cuire périodiquement

Coche, bon cookie s'est avéré. J'ai écrit qu'il faudrait peut-être plus de farine. Vous devez bien le saupoudrer pour qu'il roule et maintenant la nuit au réfrigérateur affecte très bien la pâte. Rien qui ne s'est déroulé. De merveilleux boutons se sont avérés. Je suis content d'avoir aimé les cookies. Ils s'envolent.

[ange]

J'ai écrit que vous pourriez avoir besoin de plus de farine

ange, vous avez tout écrit en détail, il n'y a pas de questions, mais j'ai manqué de farine au mauvais moment, j'ai dû sortir, car le processus était déjà commencé

Ils s'envolent

plus, on n'a pas vécu jusqu'au soir

Tout est clair. Nous aussi, n'avons pas été à la hauteur de la soirée.

[Angela]

Angela, mon soleil. J'ai préparé la pâte pour les biscuits dans le réfrigérateur et l'ai jetée. Et puis les choses ont commencé ... pendant quelques jours. Aujourd'hui, la pâte est comme du pavé. si je le tiens sur la table, cela sauvera-t-il la situation?

Je ne sais pas. Je pense que ça va. Chauffez un peu et étalez-le. Écrivez plus tard. Sera votre expérience dans la recette)

ok, le courant ne semble pas être aujourd'hui. oh mes graves péchés. complètement enveloppé

Pas toi seul) Sinon pour cent cinq cas et bien sûr à la fois)))

[Angela]

Angela,

Anzhik porte fotu et pasiba
sculpté sur le pouce, mais très savoureux!
la pâte est restée longtemps, puis je l'ai gardée sur la table pendant quelques heures, j'ai ajouté un peu de lait et je l'ai sculptée. mais en général, si cela se produit, il vaut mieux avoir un peu de beurre mou ou de crème sure. et tout est super! sable et fond dans la bouche. délicieux!

[Irishkina]

Irishkina, l'essentiel est que je l'ai aimé. Et la pâte a duré longtemps. Merci d'avoir partagé)

Angela, merci beaucoup pour la recette. Bébé dévore par les deux joues

[Tanya]

Tanya, merci pour votre confiance et rapport! Biscuits géniaux. Pekies pour la santé!

Je vous remercie! Le dégustateur principal est ravi. Je l'ai gardé dans le four un peu plus longtemps, les moules sont sortis de la pâte à modeler, ma fille n'a pas fait attention. J'ai diminué un peu la poudre et inversé la farine. Elle a mis plus de maïs. Mais le résultat est excellent! ... Merci encore

Je suis contente)

alors j'ai mis la main sur ces types de farine, demain je pétrirai la pâte. J'aurai aussi de délicieux biscuits!

[Katerina]

Katerina, bonne chance. J'espère que vous aimez)