dopleta
Citation: Mme. Addams

Larisochka, pouvez-vous remplacer le jaune par quelque chose? Ou devons-nous nous en passer?
Désolé je l'ai manqué. Peut-être le remplacer par un œuf de lin? Je pense que ça devrait bien se passer.




Citation: Antonovka
Un problème est survenu
Eh bien, pourquoi ne lis-tu pas non plus ... Les filles, je le répète encore: étalez les balles librement! Ils sont de petite taille entre les noisettes et les noix et se répandront en gâteaux d'environ 7 cm de diamètre. Il est donc clair comment se décomposer. Il n'est certainement pas possible de tout placer sur une plaque à pâtisserie - pas plus de 12 pièces!
Mais, comme je le vois, il n'y a pas d'insatisfait - tout le monde est content du goût. C'est bien, alors je suis content!

Antonovka
Citation: dopleta
étalez les balles librement!
C'était donc gratuit pour moi, mais les cookies n'étaient pas d'accord avec cela
caprice23
Citation: Antonovka
C'était donc gratuit pour moi, mais les cookies n'étaient pas d'accord avec cela
J'ai la même histoire
Mais les enfants demandent une répétition du banquet, ils les ont vraiment aimés d'une manière non représentable. Je vais donc en cuire plus bientôt.
Wiki
dopleta, Larisa, puis-je vous demander d'ajouter dans la recette - combien de boules devriez-vous mettre sur une plaque à pâtisserie?
Pour moi aussi, le concept de «gratuit» était complètement différent. J'ai présenté la manière dont je disposais toujours les autres cookies, c'est-à-dire 20 à 22 pièces par feuille. Mais il s'avère que nous avons besoin de 9-12.
dopleta
J'y ai pensé avant, WIKI , mais le bouton d'édition a disparu. Je vais maintenant demander au chef d'ajouter.
proshka
Les cookies sont délicieux. Le sucre prenait 80 g et c'était suffisant.
dopleta
Je vous remercie, proshka, Je suis contente. Plus il y a de sucre, plus il y a de caramel, de dessert. Je mets différentes quantités de sucre pour différentes occasions.
œil
flocons broyés, il n'y a pas de margarine dans la maison, alors je pense prendre les 100 g de beurre ou les mélanger en deux avec de l'huile de tournesol?
Antonovka
œil,
J'ai pris complètement crémeux - mon fils ne peut pas margarine
dopleta
Tanya, je prendrais le beurre.




Je viens de cuire une double portion pour les enfants, quatre plaques à pâtisserie.
Biscuits à l'avoine ikeevski
Antonovka
dopleta,
Bronzé tel
œil
Larissa, Lena, merci, j'ai pris 82% de crémeux, ça donnait un arôme très agréable!

Biscuits à l'avoine ikeevski

Les cookies sont très inhabituels pour nous, comme s'ils n'étaient pas du tout des cookies, mais un dessert au beurre sucré ...
Parfois, vous voulez ronger quelque chose de savoureux, c'est juste pour de tels cas.
Ou, oui, saupoudrez-les sur le dessert pour un croquant comme du streusel ...
Oui, j'ai emballé sur des échelles, des boules de 15 à 16 g, 24 pièces, sur deux plaques à pâtisserie. Le sucre a donné 125 g, n'a plus osé.

Larisa, merci pour la recette, je suis content de l'avoir essayée, sinon quand j'arrive à cet IKEA)))
dopleta
De très bons cookies se sont avérés, Tanya, et c'est vrai! Heureux que vous ayez aimé, merci pour le tuyau!
œil
Larissa, merci, tout cela grâce à la spécification exacte: je ne le disposerais pas pour autant moi-même, mais 12 par plaque à pâtisserie est optimal: petit, 0,5 cm, il y avait encore un intervalle)
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
Tatyana1103
Larissa, merci pour les délicieux biscuits, félicitations pour la médaille!
SvetaI
Larissa, félicitations pour la médaille, c'est déjà la cinquième
lettohka ttt
dopleta, Larochka, félicitations pour ta prochaine médaille!
Superbes cookies! Je vous remercie!
Yuliya K
Larissa, félicitations pour la médaille !! Recette de cookies mise en signet!
Volga63
Avec une médaille! Les cookies sont délicieux. La première fois que je l'ai fait comme Lena Antonovka... La deuxième fois, je veux essayer de prendre 80 grammes. de la margarine et un peu plus de farine. Pour les rendre plus épais.
dopleta
Merci beaucoup pour vos notes et félicitations! Les biscuits sont vraiment délicieux et louables. Volga63, Larisa, si vous le faites plus épais, ce sera un autre cookie, nous avons de nombreuses recettes de flocons d'avoine «dodus» et moelleux sur notre site Web. Et cela devrait juste être mince et croquant.
gala10
Larochka, félicitations pour le prix bien mérité!
Trishka
dopleta, Lorik, avec Victory et Myadalka !!!
Yarik
Larissa, Toutes nos félicitations
OlgaGera
Larissa, Toutes nos félicitations!




Citation: ok
Je veux quelque chose de savoureux
Tatyanaque c'est beau.
As-tu mangé? Et puis ... je viendrai grignoter)))))

Eugène
Larissa, félicitations pour le prix bien mérité!
Marysya27
dopleta, Larisochka, félicitations pour la recette gagnante Et je suis reconnaissant après son approbation d'avoir tout fait selon la recette :-) Probablement, je ne changerai rien à l'avenir non plus. Peut-être juste un peu moins de sucre. Il est également intéressant d'essayer comment ça se passe avec des raisins secs ou des noix
Biscuits à l'avoine ikeevski


Pâte à l'envers
Biscuits à l'avoine ikeevski
Blancs pour 12g:
Biscuits à l'avoine ikeevski
Ce sont les premiers, cuits comme commandé:
Biscuits à l'avoine ikeevski
Voici le deuxième onglet puis 7 'à 180 °:
Biscuits à l'avoine ikeevski
Total 31 pièces, diamètre 8 cm:
Biscuits à l'avoine ikeevski
Vkusnaaaa
Cuit au four pour un régal. Demain chez mon ami DR. Probablement, le matin, vous devrez organiser une autre fête. Les promenades en cuisine sont devenues plus fréquentes; les cookies s'évaporent ...

dopleta
Marysya27, Je vous remercie ! Et vous avez tout à fait raison et m'a rappelé, mais j'ai oublié d'ajouter: ces biscuits à l'avoine sont vendus chez Ikea et avec des additifs aussi! Dans des boîtes de couleur différente.
Farida
dopleta, Larissa, je te félicite pour ta victoire et merci pour la recette. Il s'est avéré être mince, croustillant et savoureux. J'ai fait la pâte presque exactement selon la recette, j'ai juste pris du beurre et du sucre 130 g (j'ai fait deux portions à la fois, il y avait exactement 260 g de sable dans la maison)
Mais ce ne sont pas les mêmes que sur ta photo, plus fins et en dentelle, comme des crêpes et des mains grasses d'un biscuit refroidi. Qu'as-tu fait de mal? J'ai broyé le gruau en 3-4 zips, il s'est avéré pas petit et pas grand ... à mon avis.
Marysya27
Citation: dopleta
ces biscuits à l'avoine sont vendus à Ikea et avec des additifs aussi!
dopleta, Larisochka, donc nous allons cuisiner


Le matin il me restait encore à cuire le biscuit, je cuisinais à nouveau sans m'écarter de la recette, je n'osais pas encore. De la sensation de la recette, j'ai eu l'impression que ce n'est pas celle dans laquelle les digressions sont encouragées. L'équilibre entre les composants est ici important. Et si vous apportez des modifications, prenez en compte les écarts possibles. Ici, il faut encore bien "réfléchir" La première chose à laquelle j'ai pensé était les céréales. Ils diffèrent encore des différents fabricants par la vitesse d'absorption (je ne parle pas de cuisson instantanée). En conséquence, j'ai utilisé le broyage fin allemand:
Biscuits à l'avoine ikeevski
Biscuits à l'avoine ikeevski
Ils sont doux. Habituellement, je les saupoudre sur les produits ou sur le dessus du pain. Avoir Larissa le broyage semble plus petit, mais les flocons eux-mêmes sont plus grossiers Réduire le sucre - réduire l'effet de maintien de la caramélisation; mauvaise mouture - réduire ou augmenter l'absorption; nous changeons la margarine pour le beurre - nous pouvons obtenir une plus grande liquéfaction; moins de levure chimique - nous pouvons casser la structure. Et la température initiale du four est probablement également importante. Moins de chaleur peut faire fluer davantage la pâte.
Délicieux cookies, mais la recette semble austère et demande de la délicatesse

Farida
Citation: Marysya27
mauvaise mouture - réduire ou augmenter l'absorption; nous changeons la margarine pour le beurre - nous pouvons obtenir une plus grande liquéfaction
Marysya27, Je suis également arrivé à cette conclusion. Vous n'avez peut-être pas besoin de broyer des flocons. Il n'est pas toujours possible de trouver les bons flocons sur nos ventes. Les huiles semblent nécessiter moins de margarine. J'en ai des très gros. Le deuxième jour, l'huile a été absorbée, mais une marque graisseuse est restée sur les doigts.
marinastom
Je n'ai pas pu résister, moi aussi ...
Flocons monastiques, hachés au mixeur. Le beurre était positionné comme du beurre, mais je ne sais pas ... j'ai pris 88 grammes. Lors du pétrissage, je risquais d'ajouter un peu plus de flocons écrasés, mais quand même, la pâte ne voulait pas être dans les granulés, uniquement dans les grenouilles ...
Le résultat, bien que non académique, a été apprécié par tous ceux qui l'ont essayé.
Merci beaucoup!!!

Biscuits à l'avoine ikeevski
Désolé, je n'ai pas pu faire pivoter la photo ...
Biscuits à l'avoine ikeevskiEt oui, aussi de la dentelle perforée ...Biscuits à l'avoine ikeevski

fan de sara
Larissa, merci beaucoup pour la recette, enfin très savoureuse. J'ai déjà préparé deux paquets d'Hercules "Extra", mais je ne prie pas du tout pour eux, je m'endors tout de suite du paquet.
dopleta
Oh, que c'est gentil, Lyuba! Moi aussi, tous mes amis de toutes les recettes de biscuits à l'avoine connus d'eux sont passés exclusivement à celui-ci. Je vous remercie !

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