Biscuits "Roses"

[Pour le test:]

Biscuits "Roses"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pour le test:
Farine de blé	3 cuillères à soupe
Margarine	250 g
Crème fraîche	100g
Les jaunes	3 pièces.
b] Pour la crème: [/ b]
Protéine	3 pièces.
Sucre	1 cuillère à soupe.
Noix

Méthode de cuisson

• Verre par recette = 250 ml
• Râpez la margarine, ajoutez la farine et frottez avec vos mains. Ajoutez ensuite les jaunes et la crème sure et pétrissez la pâte. Réfrigérer 30 minutes.
• Pour la crème, battez les blancs avec le sucre, comme sur une meringue.
• Divisez la pâte en 4 parties. Rouler chaque partie en un rectangle fin, tartiner de crème et mettre des morceaux de noix le long du bord. Enroulez le rectangle dans un rouleau (pas serré), et coupez-le en morceaux d'environ 2 cm. Placez les morceaux du rouleau, verticalement, sur une plaque à pâtisserie.

Temps de préparation:

15 à 20 minutes

Programme de cuisson:

Cuire au four à 200 *.

Remarque

J'adore ces cookies depuis l'enfance!

Bon appétit !

Qween, si vous pouvez obtenir plus de détails sur les noix. Disposez-les le long du périmètre de la pâte ou sur un seul côté?
Et les "Roses" sont très belles et appétissantes. Je vous remercie.

[Irina_g]

Irina_g , J'étale les noix d'un côté, elles forment un joli centre dans la rose.
Mais je pense que vous ne pouvez pas gâter ces cookies avec des noix, par conséquent, vous pouvez même saupoudrer des noix sur toute la surface de la pièce.

Dans ce biscuit, à cause de la meringue, un milieu délicieux et extensible. Essayez de cuisiner, vous ne le regretterez pas.

Qween, merci pour la recette, les enfants l'ont vérifiée, ont demandé à en cuire encore, très savoureux, maintenant nous devons essayer de faire les "oreilles"

J'ai essayé de faire de tels biscuits, mais après avoir roulé les rouleaux, j'ai réalisé qu'ils étaient très vivants et ne pouvaient être coupés d'aucune façon. Cuit au four avec des petits pains. Cela s'est avéré savoureux, mais les protéines se sont évaporées quelque part, il n'y avait pas de meringue à l'intérieur

J'ai essayé de faire de tels biscuits, mais après avoir roulé les rouleaux, j'ai réalisé qu'ils sont très vivants et ne peuvent en aucun cas être coupés. Cuit au four avec des petits pains. Cela s'est avéré savoureux, mais les protéines se sont évaporées quelque part, il n'y avait pas de meringue à l'intérieur

Sofim, j'ai dû mettre les petits pains au congélateur pendant un moment. Il est plus facile de couper par la suite. Je l'ai fait.

J'aime aussi beaucoup ces cookies, je m'appelle Bear Ears

dis-moi quelle est la consistance de la pâte

[Margushka]

Margushka, la pâte s'avère plus molle que sur les boulettes, non collante, se déroule bien.

Des biscuits très savoureux se sont avérés! Même malgré le fait que cette fois la meringue ne pouvait pas être fouettée en mousse (ma faute), cela n'a pas gâché le résultat final. Je vous remercie!

Je fais aussi de telles roses, seulement une recette pour la pâte 2 jaunes, 2 fromages (caillé pour enfants ou fondu) un paquet de margarine ou de beurre, de la farine. En tout cas, cela s'avère délicieux, maintenant je vais essayer avec de la crème sure ...