Cheesecakes avec confiture sans farine blanche, beurre et sucre

Cheesecakes avec confiture sans farine blanche, beurre et sucre

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Fromage cottage en briquette (5%)	400 grammes
Yaourt (sans additifs)	60 à 80 gr
Flocons d'avoine (moulus)	100g
Farine de riz	12 cuillères à soupe
Farine de maïs	2 cuillères à soupe
Édulcorant (j'ai FitParad)	Goût
Sel	Pincer
Levure	1 cuillère à café
Vanilline	1,5 g
Remplissage:
Quiconque attend sans sucre (j'ai de la framboise et du topinambour à l'abricot)	1,5 cuillère à café pour un cheesecake

Méthode de cuisson

• 1. Moudre les flocons d'avoine.
• 2. Mélangez tous les ingrédients (sauf la confiture) et pétrissez la pâte.
• La pâte se moule bien, ne colle pas aux mains.
• La pâte doit être molle, élastique, pas très dure. Ajustez la douceur avec du yogourt. Cela dépend plus ou moins de la marque et de l'épaisseur du yaourt et de votre farine.
• 3. Répartir à parts égales, rouler en boule, aplatir et mettre sur une plaque à pâtisserie, sur un tapis en Téflon (ou papier), sans graisser.
• 4. Faites une dépression au milieu (je l'ai fait avec le fond du verre), mettez le remplissage là-bas.
• J'ai une partie de la garniture prête (à partir de topinambour), achetée dans le département des aliments sains, et la deuxième partie a été cuisinée par moi. De framboises. J'ai fait bouillir un peu les framboises avec du sahzam et de l'agar-agar, les ai bouillies et les ai mises dans des cheesecakes. Encore légèrement saupoudré de noix moulues.
• 
• 5. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 grammes pendant 25 à 30 minutes (concentrez-vous sur votre four).
• Ne séchez pas trop! Comme ils sont dorés, ils sont prêts!
• 
• 6. Rafraîchissez-vous et vous pouvez inviter tout le monde à la table, goûter de délicieux "moelleux".
• 

Le plat est conçu pour

10 à 12 pièces

Temps de préparation:

45 min (avec pâtisseries)

Programme de cuisson:

Poignées, four

Remarque

Une autre recette rapide pour cuire des gâteaux au fromage à partir d'ingrédients qui m'est familier. Il s'avère délicieux, nourrissant, appétissant.
N'attendez pas d'eux une légèreté, une splendeur, une légèreté incroyables, comme celle d'une pâte à levure riche sur de la farine de blé de première qualité! Après tout, il n'y a rien de tout cela! Pas de cuisson, pas de levure, pas de farine blanche ...
La pâte est caillée et elle est plus lourde.


Mais les cheesecakes sont toujours délicieux.
Tentez votre chance, c'est peut-être ce que vous vouliez depuis longtemps?

Merci Guzelechka pour la recette !!!

[Natusichka]

Natusichka, pour ta santé! Peki, vous aimerez peut-être ...

Comme toujours, détaillé et illustré! La beauté!

[Tatka1]

Tatka1, embarrassé ...

Guzel, classe! C'est ce dont vous avez besoin! Merci beaucoup !

[Guzel]

Guzel, délicieux!
Je dois cuire

[Guzelka,]

Guzelka,merci pour la recette! Tout est en stock, il y aura donc certainement des cheesecakes.

[Guzel]

Guzel, merci pour cette recette de cheesecake si délicieuse et saine!

[Guzel62]

Guzel62quel séduisant! Un BZHU n'a pas été envisagé, par hasard?

[Olekma]

Olekma, un cheesecake pèse quelque part dans la région de 80 grammes. dessus KBZHU environ 130/9 / 2,5 / 22,5



Bul, M @ rtochka, Borkovna, Eugène, Olekma, merci les filles d'être passées. Essayez-les, ils sont vraiment très bons.

Je le porte !!

Je termine le second, très approprié, délicieux
Vrai, pas tout à fait une prescription
J'ai nettoyé le réfrigérateur des restes de lait cuit fermenté et de crème sure, 1 protéine. Et il s'est avéré qu'il n'y avait que 2 cuillères à soupe de farine de riz. Il y a même de l'orge! Et le riz est tout. Par conséquent, j'ai mis beaucoup de maïs, d'orge, de gruau.
J'ai pensé à la garniture, je me suis souvenu de la confiture de prunes et d'abricots, l'été j'ai jeté les baies.
Généralement,

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha! Oh, quel brave garçon! Comme je l'ai fait cuire au four! Merci pour ta confiance! Et le fait qu'elle ait remplacé les ingrédients est un double malin !!! Après tout, vous pouvez improviser, la recette est simple. Et vous ne pouvez pas manger en couple, mais encore plus ...
Merci pour le reportage et la photo!



N'oubliez pas de les retirer dans un récipient avec un couvercle pour la nuit (si vous restez). Pour ne pas devenir rassis (les muffins ne sont pas là!).

Bien sûr, j'ai oublié, je me suis couché plus tôt que mon mari, il buvait encore du thé. Le matin, il y avait 4 pièces (sur 10 cuites au four). Je me suis réchauffé un peu, ça s'est bien passé

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha! Merci pour le rapport! Hétéro, a remonté l'ambiance le matin! Vraiment gentil !!
Moi aussi, j'ai à peine eu le temps de me cacher hier pour le goûter d'aujourd'hui. tout le monde le savait.
Et nous mangeons froid. Ils "entrent" très normalement!

J'ai pétri la pâte, je l'ai mise au repos, pas quand pendant la cuisson, j'ai fait la garniture à partir de fruits secs bouillis à partir de compote. Attendez avec un rapport pour moi!

Guzel, des gâteaux au fromage frais et j'ai une question - à quel point la parade en forme doit-elle goûter? Je ne l'ai jamais fait avec lui! Quel est ton numéro?

Je mets 0,5 cuillère à soupe. l. Fitparade n ° 7
la pâte est un peu sucrée, à mon goût, mais la garniture est bonne)), démarre

pâte, mettez-la au repos

Mais j'ai peur de laisser reposer la pâte sur la levure chimique
Il me semble que tous les processus auront lieu là-bas, puis il ne montera pas dans le four. Non?

Il me semble que tous les processus auront lieu là-bas, puis il ne montera pas dans le four

Je n'ai rien à comparer avec, ils ont monté comme d'habitude. Mais le fitparade a un goût amer pour moi, néanmoins je le ressens fortement. Je mets 1 cuillère doseuse 3 gr. dans la pâte.

[Irina F]

Les filles, je ne mets pratiquement jamais d'édulcorant dans la pâte! J'adore le frais mais le sel (un peu) est un must! Ou même légèrement salé! La garniture équilibrera toujours le goût et la mise en valeur. Mettez la garniture sucrée - il y aura des pâtisseries sucrées et la pâte semblera sucrée, aigre, de viande, de poisson - et la pâte sera parfaite! Je l'aime comme ça. Je mets de la douceur uniquement lorsqu'il y a de la levure dans la recette, pour leur activité.
Irina F, Irisha. Le goût, bien sûr, est différent pour tout le monde ... Je n'ai pas du tout mangé de sucre depuis longtemps maintenant, donc j'utilise déjà du sahzam en quantité réduite. Tout m'est déjà très doux!
Et FitParad se distingue par sa douceur et sa composition. Le FitParad 7 le plus fréquemment utilisé, il est 7 fois plus sucré que le sucre (d'où la norme, combien mettre environ), il y a FP 10 (il est 10 fois plus sucré que le sucre), il y a FP 14. Il y a aussi Stevioside - il est plus sucré que le sucre en 300 (!!!) fois. Il y a de l'érythritol (il est doux, comme le sucre 1: 1) mais n'a pas de saveur désagréable, comme le FP avec la stévia. Il existe des sirops de topinambour, de datte, de caroube, etc. Les Pekmez sont différents. Beaucoup de tout. J'utilise et j'utilise tout! Je n'ajoute pas de sirops / pekmez aux crèmes, la structure est cassée (il y a plus de liquides) et les crèmes peuvent ne pas garder leur forme. J'aime beaucoup les gouttes de sucralose ou de stévioside (liquide). La concentration est bonne, il suffit de quelques gouttes, c'est pratique et il n'y a pas d'arrière-goût.
M @ rtochka, Daria. Il ne faut pas avoir peur que cette pâte ne lève pas. Il n'y a pas de levure là-bas, donc ça ne lèvera pas très vite sur telle ou telle farine! Pas de gluten, muffin, levure ... Alors n'ayez crainte!
Olekma, vous sentez-vous FP? Essayez de le remplacer par un autre sahzam. Après tout, sirops, miel, sucre de coco ...

Olekma, vous sentez-vous FP? Essayez de le remplacer par un autre sahzam. Après tout, sirops, miel, sucre de coco ...

Oui, je me sens fortement, j'ai le numéro 10. J'aime plus les pekmezes.
Pendant longtemps, je veux essayer autre chose à partir de substituts, je dois le faire.