Salade de tomates et de haricots d'asperges

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de tomates et de haricots d'asperges

Ingrédients

tomates (variété de tomates à fruits verts) 2 pièces
haricots d'asperges vertes 100 à 150 g
fromage 50 grammes
bulbe d'oignons 1/3 pièces
cacahuètes grillées goût
huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
jus de citron) 2 cuillères à soupe. l.
feuilles de menthe) 2-3 pièces
oignon vert goût
sel goût
poivre noir moulu goût

Méthode de cuisson

  • Placez une casserole avec un peu d'eau sur le feu et portez à ébullition, ajoutez du sel, des haricots d'asperges préparés et faites bouillir pendant 5-7 minutes, puis plongez-les dans l'eau glacée pendant quelques minutes pour garder leur couleur verte. Égouttez l'eau et coupez les haricots en petits morceaux.
  • Épluchez et hachez les oignons.
  • Hachez finement la menthe, si les feuilles sont trop grosses, retirez la tige qui peut donner un goût amer.
  • Lavez les tomates et coupez-les en tranches.
  • Mélangez le jus de citron, le poivre et le sel. Ajouter l'huile végétale, remuer la sauce à salade.
  • Dans un saladier, mélanger les haricots, les tomates, la menthe et la sauce. Saupoudrer la salade de fromage haché, d'arachides, d'oignons verts et servir.
  • Salade de tomates et de haricots d'asperges

Le plat est conçu pour

2 portions.

Remarque

Sur les photographies, il y a une "boîte de malachite" à la tomate.
Salade de tomates et de haricots d'asperges

ANGELINA BLACKplus
Ilonaquelle merveilleuse salade. Je ne sais rien des tomates aux fruits verts, mais en général, la recette est excellente. Je vous remercie!!!
Tashenka
Ilona, un autre délicieux bon pour la santé. Je vous remercie! Il n'y a pas de tomates à fruits verts, mais il y en a des rouges denses. Et je n'ajouterai pas d'arachides. Je pense que de tels changements ne gâcheront pas beaucoup le goût.
ANGELINA BLACKplus
J'ai aussi aimé les cacahuètes dans la recette. Je vais donc essayer de le faire en pleine conformité.
la Corse
ANGELINA BLACKplus, Tashenka, pour ta santé! Merci pour votre attention sur la recette!
Citation: Tashenka
Je pense que de tels changements ne gâcheront pas beaucoup le goût.
Natalia, non, cela ne gâchera pas, ajustez simplement la quantité de jus de citron à la baisse, ~ 1 / 2-1 cuillère à soupe. l., selon la variété de tomates.
Citation: ANGELINA BLACKplus
Je ne sais rien des tomates aux fruits verts.
Natasha, en option, remplacer par des tomates jaunes, par exemple les variétés «Persimmon».

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