Saumon fumé à la pomme en marinade orange

Catégorie: Repas froids et collations
Saumon fumé à la pomme en marinade orange

Ingrédients

pomme verte forte 1 PC.
fines lanières de saumon
Marinade:
brin d'aneth
jus de citron 1 cuillère à café
sirop d'érable 0,5 cuillère à café
huile végétale 1 cuillère à café
Orange 1/2 pièces
poivre moulu
une pincée de sel

Méthode de cuisson

  • Pressez le jus d'orange. Hachez finement un brin d'aneth. Mélangez tous les ingrédients de la marinade. Découpez des boules de la pomme de façon à ce que la peau verte soit la base. Pliez les boules de marinade dans la marinade, côté pulpe vers le bas et réservez pendant 20 minutes. Enfiler les lanières de saumon sur les brochettes. Versez la marinade dans un plat, collez les brochettes de saumon dans la pomme et placez-les dans la marinade.

Remarque

Un excellent apéritif pour la table de fête! Surtout quand les vacances battent leur plein, mais que vous n'avez plus envie de manger, mais vous avez besoin de manger!

Bon appétit à tous!

Torsion
Vitalinka, très appétissant! Et la marinade est tellement intéressante! Un buffet est prévu cette année et cette recette est bien pratique. Je vous remercie!
Vitalinka
Torsion, Je serai très heureux si vous aimez la collation!
caramel au beurre
Je l'aime pour que la peau verte soit la base?
Vitalinka
Citation: iris. ka

Je l'aime pour que la peau verte soit la base?
Eh bien, oui, lorsque vous coupez la balle, il reste une petite pelure, donc ce sera la base.

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