Poitrine de poulet marinée à la sauce Worcestershire

Poitrine de poulet marinée à la sauce Worcestershire

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
* Poitrine de poulet	1 PC.
* Sauce soja	2 cuillères à soupe. l.
* Sauce Worcestershire	2-3 cuillères à café
* Oignons bulbes	3 pièces. petit
* Un mélange de poivrons moulus	goût
* Montagnes de piment de la Jamaïque	5 pièces.

Méthode de cuisson

• Faire mariner la poitrine dans un mélange de sauces (15-20 minutes) Couvrir la forme avec une grande feuille de papier d'aluminium. Placez le filet préparé. Déposer les oignons hachés sur le dessus, le poivre (j'ai un mélange de poivrons dans le moulin), ajouter les pois de senteur. verser sur le reste de la sauce. Enveloppez le papier d'aluminium. Cuire au four (haut-bas) 175 * C 35 minutes. Ensuite, dépliez le papier d'aluminium et faites-le dorer sous le gril (haut) à 190 * C pendant 10 minutes.
• La sauce Worcester (Worcestershire) a un goût et un arôme spéciaux et délicats, ce qui donne sa nuance aromatique et son plat. Servir avec des herbes (coriandre, persil)

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

1 h 10 min.

Programme de cuisson:

Mini four Kitfort

Recettes similaires

Poitrine de poulet cuite dans l'airfryer (Administrateur)

Poitrine de poulet cuite dans une enveloppe avec champignons, beurre, vin blanc et thym par Jamie Oliver (V-tina)

Poitrine de poulet cuite aux oranges et au thym (ang-kay)

Natul, recette cool!
La photo est juste miam-miam.
La poitrine est probablement très juteuse.
Et maintenant sur les sauces soja. Je n'assaisonne jamais rien avec ces sauces, ce n'est pas très savoureux pour moi. Peut-être que j'achète la mauvaise sauce soja? Natul, quel est ton sein?
Où est vendue la sauce Worcestershire?

[Rit]

Rit, les seins ne sont pas secs. le plus cuit avec de l'humidité (donne la marinade + l'oignon)
Quant à la sauce, je ne l'avais pas non plus utilisée auparavant - je ne l'aimais pas. J'ai acheté Mivimex. Et il ne voulait pas être ami avec moi, ou plutôt, je suis avec lui)) Et puis je suis passé à Sen Soy et je me suis senti délicieux.
La vraie sauce Worcester est chère à l'achat et difficile. Mais il existe un analogue (je soupçonne que l'analogue n'est pas adapté pour le moment, mais il est aussi très cool pour son arôme et son goût), il s'appelle Appel "Worcester". Vendu chez Auchan. Bon, peut-être ailleurs, je l'ai acheté chez Auchan.

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplus, Je n'ai rien vu de tel chez Auchan. Et s'il n'y a pas de piment de la Jamaïque, sans lui l'arôme sortira, que faut-il? Ça n'a pas bon goût, n'est-ce pas? Ou je me trompe? Pour une raison quelconque, je n'utilise pas de parfum.
Recette de signet.

[Dinochka]

Dinochka, il se révélera sans piment de la Jamaïque. Tout cela vient du domaine des nuances. Et nous avons tous des goûts différents. N'ayez pas peur d'expérimenter les épices. Essayez d'élargir votre liste habituelle d'épices utilisées. J'ai d'abord maîtrisé les épices séparément. Puis elle a commencé à collectionner les currys, et provençaux et toutes sortes de différents à son goût. C'est très intéressant et délicieux.

Natasha, merci pour la recette. J'ai spécifiquement cherché de la sauce Worcestershire dans notre village, et à ma grande surprise, je l'ai trouvée! Et ce n'est pas si cher, mais c'est probablement un analogue.
Cette sauce donne vraiment une saveur unique à la viande. La poitrine de poulet selon votre recette est juteuse, aromatique, savoureuse. (C'est vrai, je cuisine sans oignons, je ne peux pas le supporter). Je prends la recette pour une utilisation permanente. Et la sauce Worcestershire, elle aussi, sera désormais dans mon arsenal d'épices.
Ils disent que la poitrine est sèche, insipide - j'assure tout le monde, ce n'est pas vrai. Vous ne savez tout simplement pas comment le cuisiner! Bienvenue dans cette recette!

[Taichka]

Taichka, merci pour un tel commentaire sur la recette et le plat.
J'aime aussi vraiment, vraiment cette sauce.Dans l'entreprise, pour lui, j'ai acheté de la sauce aux huîtres et j'ai également fait une sauce à base de vinaigre balsamique. C'est avec un tel plaisir que je "décore" désormais les goûts des plats. Je mange même des pâtes banales, vides avec de telles sauces, sans viande ni poisson))

Je prends note, si vous trouvez de la sauce aux huîtres, je l'achèterai.
J'ai acheté du vinaigre balsamique spécialement pour la recette Admin, mais je n'ai pas encore le temps de le préparer.
J'aime aussi découvrir de nouveaux goûts par moi-même.

J'aime aussi découvrir de nouveaux goûts par moi-même.

J'ai acheté plus de vinaigre de vin et je vais faire une sauce à la crème à l'orange. Quelque chose d'autre dans les plans est vanille.