Irgata
Un moyen assez pratique de faire des boulettes et des boulettes si vous voulez étaler la pâte à la main.


Couteau à pâte reliant TESCOMA DELÍCIA pour aider.
Un moyen pratique de préparer des boulettes et des boulettes

Similaire à cette méthode, je fais parfois des boulettes et des boulettes, mais j'étale la pâte sur un rouleau à pâte.
Une large et longue couche de pâte, étalez la garniture, étalez-la sur 2/3 de la largeur de la couche, enroulez la garniture, coupez-la et scellez-la avec la roue Tescom.
Mila56
Citation: Irsha
Une large et longue couche de pâte, étalez la garniture, étalez-la sur 2/3 de la largeur de la couche, enroulez la garniture, coupez-la et scellez-la avec la roue Tescom.
Irin, Je ne sais pas si j'ai bien compris ce processus de sculpture. J'aimerais pouvoir regarder une vidéo d'un tel processus, sinon je ne travaille pas avec une sculpture classique, des boulettes laides se révèlent ... les mains poussent probablement du mauvais endroit
Me voilà inhibé (pas encore dormi de la nuit), je n'ai pas vu la vidéo ..
Certes, dans la vidéo, la garniture était parsemée, et dans votre version, pour une raison quelconque, j'ai imaginé que la garniture était disposée avec une saucisse, une longue saucisse est pliée et coupée et collée en boulettes ... Non, pas comme ça
Irgata
Citation: Mila56
dans la vidéo, le remplissage était pointillé
dans la vidéo, le fromage cottage est également mis en couche, non enduit, mais pas épais, pas de saucisse, non.
Et j'ai une couche de pâte - environ 7-max 10 cm de largeur, la longueur est au moins autant, j'ai un laminoir manuel, vous ne pouvez pas rouler plus de 40 cm de longueur, ce n'est pas pratique, et comment la table le permet.
J'applique donc une fine couche de remplissage le long de la bande, 2/3 de la largeur, et la tord.
J'aplatis un peu le rouleau et le coupe / aveugle avec une roue, la longueur des boulettes est arbitraire.
Citation: Mila56
la garniture de saucisse est disposée, une longue saucisse est enroulée et coupée et collée sur des boulettes
Cette méthode est également pratique, je roule des boulettes / mantys si "paresseusement", comme j'ai acheté une roue il y a environ 4 ans.
Iri55
Citation: Irsha
Pizzas incroyables
Je l 'ai beaucoup aimé

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