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Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)

Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)

Ingrédients

Pommes de terre 1 PC.
Oeuf 1 PC.
Sauce tomate
Sel
Huile végétale

Méthode de cuisson

  • Je m'excuse d'avoir laissé le nom d'origine du plat. En fait, ce sont des frites avec la sauce originale. Le plat n'a pas l'air très joli, mais il a bon goût. Essayez de faire cuire au moins une petite portion pour l'apprécier.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Nous prenons des pommes de terre, des œufs et de la sauce. La sauce doit être épicée. Laissez-vous guider par vos goûts. J'ai assez chaud.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Nous râpons les pommes de terre pour les carottes coréennes.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Faites-le frire dans du gras jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Je l'ai fait par petits lots. Chaque fois, les pommes de terre étaient disposées sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Le résultat est d'une telle beauté.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)J'ai également décidé de faire une version moins calorique. Les pommes de terre râpées ont été lavées, séchées, salées et saupoudrées d'huile végétale.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Ensuite, mettez-le en couche mince sur une plaque à pâtisserie et mettez-le dans un four préchauffé. 180 degrés, mode convection. Remuez de temps en temps.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Il s'est avéré aussi des pommes de terre belles et croustillantes. En tout cas, personne ne l'a distinguée de celle que j'ai faite frite.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Nous faisons frire avec des œufs, mais pas jusqu'au bout. À peu près à ce stade, couvrez la casserole avec un couvercle afin que la protéine enveloppe complètement le jaune.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Mettez la sauce sur les pommes de terre et l'œuf dessus.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Au moment de servir, coupez l'œuf pour que le jaune coule sur la sauce tomate et se mélange avec.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Mélangez les pommes de terre, l'œuf et la sauce.
  • Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Bâtonnets de pommes de terre super fins, sauce délicate mais en même temps épicée - c'est une excellente combinaison. Les pommes de terre croquent jusqu'à la fin, jusqu'à la dernière bouchée. Les frites banales et les œufs brouillés sont devenus un plat de restaurant.
  • Bon appétit!!!!

Remarque

Il se trouve que j'ai eu besoin de parcourir les avis des clients des restaurants en Espagne. Et je suis tombé sur ce plat plusieurs fois. Il était intéressant de noter que toutes les critiques étaient tout aussi enthousiastes. Bien que ni dans la composition ni à l'extérieur, ce plat m'a impressionné.
J'ai décidé de le cuisiner à la maison. Qu'est-ce que je rate? Une pomme de terre et un œuf ne sont pas si chers après tout.
J'ai beaucoup aimé le plat.
Premièrement, j'étais ravi que peu d'huile soit utilisée pour la friture. Parce que les pommes de terre sont tranchées très finement.
Deuxièmement, il a fallu très peu de temps pour cuisiner. Vous pouvez même préparer ce plat pour le petit déjeuner.
Troisièmement, une combinaison inhabituelle: croquant et tendresse à la fois.
Quatrièmement, l'option des pommes de terre au four n'est pas pire. Et vous pouvez proposer aux petits-enfants en plus de ce fast food:
Frites avec sauce originale (style oeuf Cabreaos)Restauration rapide pour petits-enfants
(caramel au beurre)

La seule chose que je veux changer dans la recette est d'essayer de ne pas pondre un œuf au plat, mais poché.

Bien sûr, ce n'est pas une option de tous les jours, pas un aliment diététique, mais parfois vous pouvez vous le permettre.

frange
Citation: caramel
J'ai également décidé de faire une version moins calorique. J'ai lavé les pommes de terre râpées, les ai séchées, salées et saupoudrées d'huile végétale.
Très intéressant ...

Je veux essayer l'option hypocalorique, je pensais juste à ce sujet,
et pendant que je réfléchissais, vous avez déjà préparé et partagé. Aux signets. Je vous remercie

Combien de temps faut-il au four après une telle préparation: 20-25 minutes?
espace
Irinaenfin votre nouvelle recette, je regarde régulièrement de nouvelles recettes
J'essaierai certainement l'option moins calorique
Citation: caramel
La seule chose que je veux changer dans la recette est d'essayer de ne pas mettre un œuf au plat, mais poché.
Ira, essayez une autre option, mon fils a récemment cuisiné un œuf d'une nouvelle manière pour moi)))
mettre l'œuf dans la coquille dans l'eau bouillante, cuire exactement 5 minutes, puis dans l'eau froide, refroidir un peu.
Épluchez doucement la coquille, placez-la sur le plat préparé, coupez l'œuf dans le sens de la longueur, mais pas complètement.
J'ai vraiment aimé cette option
Le jaune est presque fin, joliment étalé sur les feuilles de laitue (dans notre version)
Gata
Fait intéressant, je n'ai jamais interféré avec les pommes de terre avec des œufs, dans le sens où je ne l'ai pas fait ensemble, je dois le tester.

Irina, en général, comme il me semble, c'est toujours une part. Depuis la tarte, ce sont des pommes de terre frites en frites ou en fines lanières. Gratuit, ça y est, mais en morceaux.

julia_bb
caramel au beurre, Irina, une recette intéressante, mise en signet, merci
Oui, le jaune devrait être liquide, il s'avère que nous allons essayer)
Albina
Citation: caramel
Les frites banales et les œufs brouillés sont devenus un plat de restaurant.
Génial Tout est simple et savoureux
 

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