Lagri
Clair. Je ne risquerais jamais de les mettre dans la nourriture.
Alex1597
Lagri... J'ai vu certaines de ces poudres en vente et ici, c'est de la poudre de myrtille, vendue sur le marché en magasin "Mon pain Bread Doma ", thé japonais en poudre Matcha, oh-oh-très cher, le charbon de bois est vendu en pharmacie sous forme de comprimés. Durian, les épinards peuvent être achetés, mais pas sous forme de poudre. J'ai aussi vu des publicités pour d'autres poudres, mais uniquement pour la vente en gros acheteurs.
sazalexter
Citation: Alex1597
Ces colorants sont des aliments en eux-mêmes et peuvent être consommés (photo prise au magasin):
Je ne crois pas que les chinois, avec leur industrie chimique, plus trompent le laowai est vénéré pour la réalisation
andrewsanswer
Citation: Fantasta
andrewsanswer, puis partagez la conclusion du centre de service. Il est intéressant d'entendre parler de pannes probables

Eh bien, en général, oui. Aujourd'hui, ils ont appelé du SC, ont dit que la conclusion était arrivée et qu'ils étaient prêts à me donner des documents de remplacement. La cause de la panne n'a pas été révélée. Je soupçonne que les contacts du relais sont brûlés. J'ai pris les documents et je suis allé au magasin. Notre poêle n'était pas là. Ils ont offert le choix d'en commander avec un supplément ou de prendre l'argent. J'ai commandé Centek-1410 pour mille autres. J'ai quitté le magasin et j'ai soudainement vu qu'il y a un jour un magasin d'électronique était ouvert à proximité et qu'il y avait des rabais d'ouverture. J'ai réalisé que j'étais pressé. Je suis revenu, annulé la commande et pris l'argent. Étonnamment, l'argent a été retourné immédiatement et en espèces. Bref, je me suis acheté un Midea BM-220Q3-W pour 4300 roubles. En ce moment, je vais et je pense que si j'ai fait la bonne chose? Sentek, comme notre four, a une puissance de 650 W, tandis que Midea en a 580. Mais d'un autre côté, Midea a plus de produits de boulangerie. L'agonie du choix.
sazalexter
Citation: Andrewsanswer
la puissance est de 650 W, tandis que Midea en a 580.
C'est la puissance de TENA qui n'affecte rien, tout HP sans nom est une loterie, il peut servir pendant 5 ans ou peut-être un peu plus d'un an, le seul problème est qu'il y a une panne, les composants ne peuvent pas être trouvés sur leur
Fantasta
andrewsanswer, Je suis d'accord avec sazalexter parce que tous les appareils électriques chinois incompréhensibles sont un porc dans un coup. Ce qu'ils ont mis dans le remplissage là-bas, où ils ont soudé, nous ne le saurons que lorsque l'appareil se cassera.
Bien que déjà avec des marques éprouvées aussi chanceuses. Un ami d'environ 5 ans utilise déjà la yaourtière Mulinex et couine de plaisir. Sur ses conseils, j'ai acheté le même, donc mon teng a donné du yaourt à chauffer prohibitif. La garantie a dit - un défaut d'usine et a rendu l'argent silencieusement
Alex1597
Quand j'allais acheter une machine à pain, j'ai envisagé différentes options, en voici quelques-unes (j'ai pris la photo sur Internet).
Moulinex français:

Machine à pain Delta DL-8007B
Supor chinois:

Machine à pain Delta DL-8007B
Voici un autre Supor chinois:

Machine à pain Delta DL-8007B
C'est aussi Supor:

Machine à pain Delta DL-8007B
Son panneau de contrôle:

Machine à pain Delta DL-8007B
Voici des photos des seaux de première génération de ces machines à pain et de la deuxième génération. Godet de deuxième génération de forme plus arrondie:

Machine à pain Delta DL-8007B
Ces machines à pain ne sont plus disponibles, mais certains vendeurs peuvent encore en trouver.





Les machines à pain ci-dessus sont parmi les moins chères. En voici un plus cher:
Petrus PE9600WT, en Chine coûte à partir de 639 yuans (à partir de 5979 roubles, 92,54 USD).
En Fédération de Russie, il est vendu 8 949 roubles (800 yuans).
Poids du pain 500/750/1000 grammes.
En plus du pain, vous pouvez faire de la crème glacée, du yogourt, de la soupe et autre chose.

Machine à pain Delta DL-8007B
Peut être contrôlé et reçu des programmes via WIFI:

Machine à pain Delta DL-8007B
Double élément chauffant pour un chauffage uniforme:

Machine à pain Delta DL-8007B
Godet à cinq couches:

Machine à pain Delta DL-8007B

Des pièces sont vendues pour cette machine à pain à Taobao.

Fantasta
Les chinois sont les maîtres des copies
Alex1597
J'ai maintenant du temps libre pour écrire sur la machine à pain. Tout l'été, il a fait cuire son pain de seigle habituel Machine à pain Delta DL-8007B # 183mais quelque chose a changé.

La farine de seigle à grains entiers est apparue dans le magasin à un prix un tiers moins cher que la farine pelée, maintenant je l'utilise. Le pétrissage et la cuisson du pain se font de la même manière qu'avec du pain pelé, le goût est légèrement différent.

Au lieu de 132 g d'eau, j'utilise maintenant la même quantité de lactosérum.Il a été récemment vendu dans un magasin à un prix plusieurs fois moins cher que le lait. Le pain s'effrite moins et colle moins au couteau.

Maintenant, je dissous le sucre dans le lactosérum pour qu'il n'use pas le revêtement du seau. J'utilise du sel fin et supplémentaire. Je le verse toujours sur la farine.

J'ai aussi essayé d'utiliser de la farine de blé entier, mais je n'ai pas aimé, la pâte est très serrée pour remuer, le pain ne fonctionne pas, il monte mal et le pain durcit rapidement pendant le stockage. Mais si vous remplacez seulement une partie de la farine de blé par de la farine de grains entiers, 45 g sur 145 g, alors elle pétrit normalement, un petit pain se forme et se lève. Cela ne diffère que légèrement par le goût, mais vous ne devriez pas vous soucier d'un tel remplacement.

Fantasta
Après avoir lu le message Alex1597 J'ai également décidé de partager mes impressions sur l'utilisation de HP. Je suis plus que satisfait de l'appareil. Dès le moment de l'achat je l'utilise chaque semaine, rien à redire.
Le seau est comme neuf, tout est super enduit.
Sur une base continue, je ne fais cuire que Borodino et Darnitsky GOST avec du levain. Avec le pain à la levure, hw + psh n'a pas poussé ensemble, le goût n'est pas celui auquel je suis habitué. Par conséquent, je devais maîtriser le levain.
J'ai essayé de faire du pain sucré selon la recette Lagri (bonjour à toi Masha, et merci beaucoup) d'un autre fil du forum - très savoureux, comme un gâteau, avec du lait ou de la crème avec une bouchée, juste grâce!
Alex1597
Au cours de l'été, les spatules en silicone commandées, un verre à double paroi, une balance et un tamis électrique sont arrivés.

Les palettes en silicone (detail.tmall.com/item.htm?id=44509817682) du point de vue du maintien de leur propreté seraient mieux faites de silicone solide, non pliable, mais seules celles-ci ont trouvé cette taille. Le plus grand s'est avéré être optimal pour vider la pâte des côtés du seau. Avec la livraison depuis la Chine et la commission à l'intermédiaire, deux scoops coûtent 3,37 $, soit 221 roubles.

Machine à pain Delta DL-8007B
Machine à pain Delta DL-8007B
Machine à pain Delta DL-8007B
Alex1597
Gobelet en verre thermique à double paroi (item.taobao.com/item.htm?id=585584755794). La levure que j'utilise est censée être dissoute dans 100 g d'eau tiède à 35-38 ° C et conservée dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Avec un tel verre, vous n'avez pas besoin de chercher un endroit chaud. La levure ne refroidira pas en 30 minutes. Pour la photo, j'ai versé 100 g de thé karkade dans un verre.

Machine à pain Delta DL-8007B
Avec la livraison depuis la Chine et les commissions à l'intermédiaire, le verre coûte 5,66 $, soit 370 roubles.
La partie intérieure de ces lunettes peut être de différentes formes, par exemple, cette photo d'Internet [id = 602936985765]:

Machine à pain Delta DL-8007B
À l'extérieur, ces verres sont généralement ronds.




Échelles (detail.tmall.com/item.htm?id=540213601542). Code de produit: hengben-I2000
Le poids maximal est de 500 g. L'erreur maximale est de 0,03 g. Deux piles AAA:

Machine à pain Delta DL-8007B
Machine à pain Delta DL-8007B
Le panneau pour le poids mesuré et les boutons sont en acier, le corps est en plastique.

Lors du stockage, deux des plateaux sont combinés avec la balance et ne prennent donc pas de place supplémentaire:

Machine à pain Delta DL-8007B
Machine à pain Delta DL-8007B
J'ai collé l'autocollant étanche inclus sur les boutons et l'écran de la balance afin que la farine et les liquides ne passent pas sous les boutons et l'écran:

Machine à pain Delta DL-8007B
Différentes options de configuration sont possibles:
  • Le poids maximum mesurable peut être sélectionné de 100 g à 10 kg. Erreur de mesure maximale avec un poids maximal jusqu'à 500 g inclus: 0,03 g. Erreur de mesure maximale avec un poids maximal de 1 kg à 3 kg: 0,3 g. Les dimensions de toutes les balances sont identiques.
  • Alimentation: piles AAA 2 pcs. ou USB.
  • Plusieurs options de plateaux de différentes tailles peuvent être commandées avec la balance.
  • L'ensemble peut comprendre un poids de 100 g pour étalonner la balance.
  • Le kit peut inclure un autocollant étanche sur les boutons et l'écran.
  • Version anglaise ou version chinoise.

Les balances de ce magasin ont la possibilité de régler l'heure à laquelle le rétroéclairage s'éteint lorsqu'il est inactif (le rétroéclairage s'allume automatiquement lorsque le poids mesuré change), étalonne la précision de pesage, définit le poids maximum mesuré et sélectionne différentes unités de pesage. Dans d'autres magasins, les balances qui se ressemblent ont des erreurs et des paramètres différents.

Une balance de 500 g avec trois plateaux de pesée différents, une tasse à mesurer de 30 ml, un autocollant étanche, un poids de 100 g pour l'étalonnage, alimenté par des piles AAA, coûte environ 15 $ (982 roubles), y compris l'expédition depuis la Chine et la commission à l'intermédiaire . L'instruction est venue en chinois et en anglais.

J'ai beaucoup aimé les balances, il n'est pas nécessaire d'utiliser des cuillères à mesurer (et pas besoin de les laver après utilisation). J'utilise le plus petit pour faire du pain.
Alex1597
Pesez la farine dans un seau en polypropylène de 1100 ml:

Machine à pain Delta DL-8007B
Alex1597
J'ai vérifié la machine à pain Endever Skyline MB-58. Elle m'intéressait en remplacement du Delta DL-8007B en cas de panne.
L'apparence de cette machine à pain ne diffère que par la couleur du corps. Le godet est exactement le même que celui du Delta, mais la lame est d'une taille différente et le trou n'est pas traversant:

Machine à pain Delta DL-8007B
Il n'y a pas de programme «Pain de seigle» dans cette machine à pain, donc pour le pain de seigle 60% / 40% de Machine à pain Delta DL-8007B
Dans la machine à pain Delta, je sors le pain lorsque la température à l'intérieur de la pâte atteint 98 ° C, il reste 25-30 minutes jusqu'à la fin du programme. A Endever, j'ai attendu la fin du programme car la température de la pâte a atteint 98 ° C vers la fin du programme.

Au lieu du pain habituel à Endever, lors de la cuisson du pain de seigle-blé, vous obtenez cette chose:

Machine à pain Delta DL-8007B
Après le levage, le pain est obtenu soit sous la forme habituelle, soit d'un côté plus haut que de l'autre. Si vous utilisez une spatule Delta, vous obtenez un kolobok ordinaire.

Le trou dans la lame Endever n'est pas traversant, vous ne pouvez pas l'accrocher avec un crochet et vous ne pouvez pas l'obtenir. Par conséquent, une fois le pain refroidi, j'ai fait une incision sur le fond du pain, je l'ai cassé et j'ai sorti la spatule avec mes mains:

Machine à pain Delta DL-8007B
En général, pour moi, le Endever Skyline MB-58 après ou à la place de Delta est tout à fait approprié. Ce n'est que lors de la cuisson du pain de seigle-blé qu'il est conseillé de remplacer la spatule.

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