Soufflé au caillé au sirop de dattes

Catégorie: Confiserie
Soufflé au caillé au sirop de dattes

Ingrédients

fromage cottage à pâte molle 250 grammes
Lait 50 grammes
Gélatine 10 grammes
sirop de dattes 30 grammes
blanc d'oeuf C-O 1 pièce
moules en silicone d = 5 cm 4 pièces

Méthode de cuisson

  • Préparez d'abord le sirop de dattes

  • Sirop de dattes (Podmosvichka)
  • Faites tremper la gélatine dans le lait jusqu'à ce qu'elle gonfle.
  • Chauffez ensuite à feu doux jusqu'à dissolution. Cool légèrement.
  • Mélangez le caillé et le sirop. Versez un mince filet de gélatine.
  • Bien battre le tout avec un mixeur.
  • Introduisez doucement la protéine fouettée dans une mousse forte.
  • Remuer et disposer dans des moules.
  • Mettez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.
  • Garnir de sirop de dattes au moment de servir.

Le plat est conçu pour

4 pièces

Temps de préparation:

30 minutes + refroidissement

Programme de cuisson:

pas de cuisson

Remarque

Deux mots - très savoureux

Loksa
Elenacombien de gélatine et de protéines?
Mandraik Ludmila
Lenochka, Je suis également intéressé par la quantité de gélatine?
Podmosvichka
Les filles, je suis désolé, tout a disparu quelque part
Je l'ai de nouveau écrit.
Mandraik Ludmila
Lenochka, ouais, voici à quel point ça se passe
Lena, et vous n'avez pas besoin d'écrire des moules dans les ingrédients Habituellement, ils écrivent dans le programme de cuisson
Podmosvichka
j'ai compris
Gnou
Podmosvichka, Lena, merci pour une autre friandise savoureuse "date". L'a ajouté aux favoris.
Eeeeeh, c'est dommage que mes dates ne poussent pas hors de la fenêtre.

Podmosvichka
Je vous en prie
Merci un peu plus tard, pour ne pas gâcher le karma
Mandraik Ludmila
Podmosvichka, Je vais certainement cuisiner, j'ai tous les ingrédients
Podmosvichka
J'attendrai avec un examen

Au fait, le fromage cottage au sirop est tellement délicieux, il y avait une tentation de manger tout de suite
Mandraik Ludmila
Citation: Podmoskvichka
manger tout de suite
De plus, je suppose, non seulement à la fois, mais tous
Olgavas

La protéine brute est-elle obtenue?
Podmosvichka
Oui bien sûr.
Si vous avez peur, faites-le sans, prenez un peu plus de lait.




Citation: Mandraik Lyudmila
non seulement tout de suite, mais tout

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