Gingerbread (Scottish Gingerbread) classique

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients

Farine 3,5 cuillères à soupe
Bière 1 cuillère à soupe.
Sucre 0,5 cuillère à soupe
Beurre 210 grammes
Oeuf 2 pièces
Mélasse (mélasse appliquée) 3/4 Art.
Gingembre moulu 1 cuillère à soupe. l.
Cannelle 1 cuillère à café
Œillet 1/4 cuillère à café
Noix de muscade 1/4 cuillère à café
Bicarbonate de soude 1 cuillère à café
Raisins secs 0,5 cuillère à soupe
Fruits orange confits 0,5 cuillère à soupe
Amandes hachées 0,5 cuillère à soupe

Méthode de cuisson

  • Laissez l'huile ramollir. Mélanger la farine, les épices et le bicarbonate de soude. Dans un autre bol, bien mélanger le beurre, le sucre et la mélasse, puis ajouter les œufs et la bière. Combinez le contenu de deux bols et ajoutez des raisins secs, des amandes et des fruits confits à la pâte.

Temps de préparation:

40 minutes.

Programme de cuisson:

Cuire au four à 165 ° C sur une plaque à pâtisserie graissée

Remarque

Je prévois de faire des biscuits au pain d'épice depuis longtemps, mais j'ai trouvé une recette de pain d'épice sur Internet. Bien sûr, je m'attendais à plus, mais peut-être que si vous utilisez du gingembre frais, le goût sera plus brillant. Je propose une recette pour ceux qui le souhaitent

Bonne chance avec vos expériences!

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