Saumon à la vapeur au chou chinois (autocuiseur marque 6050)

Catégorie: Plats de poisson
Saumon à la vapeur au chou chinois (autocuiseur marque 6050)

Ingrédients

Saumon (autres poissons) morceaux en portions
Feuilles de chou chinois 2-3 feuilles par portion
Citron frais 1 quartier fin par portion, coupé en deux
Aneth frais hacher finement
poivre blanc au goût, poivre de lime utilisé, fraîchement moulu
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Cuisiner dans l'autocuiseur électrique Brand 6050
  • Épluchez les feuilles de chou, coupez la partie blanche épaisse de la feuille. Saumon à la vapeur au chou chinois (autocuiseur marque 6050)
  • Mettez les morceaux de poisson dans un bol, saupoudrez de sel et de poivre fraîchement moulu, laissez reposer un moment.
  • Étalez les feuilles qui se chevauchent, 2-3 feuilles par portion, mettez un morceau de poisson sur les feuilles, saupoudrez d'aneth (une pincée suffit), posez des tranches de citron sur le dessus, enveloppez les feuilles avec des rouleaux de chou, mettez sur un support vapeur.
  • Versez de l'eau dans la casserole de l'autocuiseur (500 ml suffisent), mettez un bain-marie avec du poisson, ajoutez un peu de sel au chou par-dessus.
  • Fermez le couvercle de l'autocuiseur, installez la soupape de pression.
  • Activez le mode PORSE / STEAMER, durée 6 minutes.
  • Amenez le poisson à l'état de préparation, à la fin du programme, et continuez à chauffer pendant encore 5 minutes, puis relâchez manuellement la pression.
  • Mettez les rouleaux de chou préparés ou le poisson dans les feuilles de chou de Pékin sur une assiette et servez chaud. Pour un plat d'accompagnement, vous pouvez servir des pommes de terre bouillies chaudes ou des légumes cuits à la vapeur.
  • Saumon à la vapeur au chou chinois (autocuiseur marque 6050)

Remarque

C'était très savoureux!
Cuisinez avec plaisir et bon appétit! Saumon à la vapeur au chou chinois (autocuiseur marque 6050)

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nakapustina
Nous aimons le poisson cuit à la vapeur et le chou de Pékin, mais je n'ai pas pensé à le faire cuire ensemble. Je l'ai pris dans vos favoris, je ne doute pas qu'il soit délicieux. Admin, merci
Administrateur
Faites-le - c'est vraiment délicieux!

J'aime que le chou chinois n'ait pas besoin d'être cuit à la vapeur au préalable, il est malléable à la transformation
14anna08
Tanya, peux-tu faire ça dans un "coucou"?! et j'aimerais aussi savoir à quoi ressemble le poivre de lime - intéressant!
Boka
Excellente idée de Pékin! Demain j'essaierai en MV. Merci beaucoup!
Administrateur
Citation: 14anna08

Tanya, peux-tu faire ça dans un "coucou"?! et j'aimerais aussi savoir à quoi ressemble le poivre de lime - intéressant!

Anya
J'ai acheté du poivre de lime dans un moulin en verre - du poivre avec une odeur et un goût d'agrumes. Et les agrumes, le citron se marie très bien avec les poissons.
Je peux prendre une photo du moulin demain, aujourd'hui déjà ... déjà ... l'heure

En kuku, vous pouvez également faire sur un bain-marie, régler le temps sur 3-5 minutes, puis le poisson atteindra tandis que la pression est relâchée.
Boka, cuisinez pour la santé, j'espère que vous l'aimez
14anna08
J'ai beaucoup aimé la recette, je vais certainement acheter un poisson demain et l'essayer dans un coucou! Eh bien, je ne trouverai probablement pas de poivre de citron vert - mais je demande autour de moi.
P.S. c'est bien que j'ai lu votre voyage en Italie avec un morceau de pain - intéressant et appétissant!
14anna08
oh, le niveau dans le steamer est-il 1?
Administrateur
Citation: 14anna08

J'ai beaucoup aimé la recette, je vais certainement acheter un poisson demain et l'essayer dans un coucou! Eh bien, je ne trouverai probablement pas de poivre de citron vert - mais je demande autour de moi.

P.S. C'est bien que j'ai lu votre voyage en Italie avec un morceau de pain - intéressant et appétissant!

Anya, oui, juste un citron frais vous suffit, et saupoudrez du poivre ordinaire (s'il n'y en a pas de blanc) - ce sera également délicieux.

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Merci pour votre attention sur mes voyages en Italie, j'espère que j'apporterai des recettes de pain cette année
Jelen
Très savoureux et votre recette m'a inspiré une variation de ceci dans Multichotter
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45896.0
Administrateur
Citation: jelen

Très savoureux et votre recette m'a inspiré une variation de ceci dans Multichotter
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45896.0

Je suis allé et j'ai regardé ...

JelenMerci pour les variations de recette! Cuisinez et mangez pour votre santé! J'espère que vous avez aimé le poisson dans un tel "paquet"!
Jelen
Très, le goût le plus délicat non seulement pour le poisson, mais aussi pour le chou. Il y a longtemps, j'ai fait Brown au bain-marie, mais dans une mijoteuse dans son propre jus, il est beaucoup plus savoureux et surtout sans huile et très diététique
14anna08
Tanya, je l'ai fait il y a quelques jours, mais nous n'avons qu'une photo sur le téléphone de mon mari, je viens d'avoir une photo. savoureux - tout n'était pas, mais même avec une petite quantité d'ingrédients, très savoureux! Je vous remercie!
Saumon à la vapeur au chou chinois (autocuiseur marque 6050)
Saumon à la vapeur au chou chinois (autocuiseur marque 6050)
Administrateur
Citation: 14anna08

Tanya, je l'ai fait il y a quelques jours, c'était délicieux - tout n'était pas là, mais même avec une petite quantité d'ingrédients, c'était très savoureux! Je vous remercie!

Anya, Je vous remercie!!!!

Laissez, avec une petite quantité - mais maintenant vous savez à quoi vous attendre d'une telle combinaison de produits! Et comme vous voyez le chou de Pékin dans le magasin, vous savez immédiatement pourquoi vous en avez besoin - vous pouvez y envelopper des escalopes à la vapeur, de la poitrine de poulet et du poisson blanc.

Cuisinez pour la santé!
SvetLanaSSh
Tatyana, et si ce n'est pas dans un autocuiseur, mais dans un dessin animé ordinaire, combien de minutes dois-je régler?
PySy. Combien de temps suis-je allé à cette recette, pas moins de 5 ans
Administrateur

Sveta, dans un multicuiseur tout est assez simple je règle toujours l'heure avec une marge, puis je surveille l'état de préparation en fait, le couvercle peut être ouvert librement pendant la cuisson
Faites mijoter pendant 30 minutes et après 10 à 15 minutes, vérifiez l'état de préparation avec une aiguille à tricoter. La digestion du poisson ne vaut pas non plus la peine.

Pour votre santé, j'espère que vous aimez le poisson. De cette façon, vous pouvez cuisiner n'importe quel poisson
SvetLanaSSh
Tatyana, Merci d'avoir répondu! Je voulais juste clarifier, mais si ce n'est pas sur "ragoût", à savoir "pour un couple" sur le bol supérieur, je pense que 15 minutes suffisent?
Administrateur

Sveta, c'est possible pour un couple, ça marchera bien aussi j'ai une telle combinaison ici Je cuisine au bain-marie, j'étais convaincu que l'utile peut être savoureux))

Sveta, rappelez-vous: un multicuiseur est un appareil dans lequel vous ne pouvez pas réguler strictement l'heure, car vous pouvez ouvrir le couvercle à tout moment et vérifier l'état de préparation après coup.
C'est ce que je fais: je règle l'heure plus exprès, que ce soit plus, l'appareil peut toujours être éteint si les aliments sont cuits avant l'heure fixée.

Mettez environ 30 minutes sur une paire, puis contrôlez après coup. Pourquoi 30 minutes? Parce que la nourriture ne commence pas à cuire tout de suite - l'eau doit bouillir, le poisson se réchauffe, et alors seulement la cuisson complète commencera - et vous obtiendrez en fait les 10 à 15 minutes nécessaires.

SvetLanaSSh
Tatyana, clairement compris !! Merci très cher!
Administrateur

Clairement, de manière compréhensible, apportez ici les rouleaux de chou prêts à l'emploi - vanter

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