Nous cuisinons dans un multicuiseur

Merci beaucoup pour votre réponse rapide! J'ai lu les recettes, mais je vais essayer la recette conçue, je suis très intéressé, je vais essayer de désinscrire les résultats.

de plus, la croûte n'est rougeâtre qu'en bas et sur les côtés - il n'y a pas d'ombre sur le dessus, donc elle ne brunit pas ...

Pourquoi pas? Aussi dans le couvercle

Aujourd'hui, j'ai fait cuire un gâteau au kéfir, 60 + 20, mais il s'est avéré humide, après la fin de la cuisson, ouvrez immédiatement le couvercle ou maintenez-le toujours sur le chauffage? Je l'ai ouvert immédiatement. Qu'est-ce qui ne va pas?

Les filles, aidez-moi s'il vous plaît à trouver une recette pour un cupcake, j'ai lu quelque part sur notre site Web qu'un cupcake est cuit avec 1 cuillère à soupe. l. soda, il est toujours mélangé avec du kéfir et coûte une demi-heure. Donc je veux essayer de cuire et je ne le trouve pas, merci d'avance

melrin, ce n'est pas un cupcake, mais un gâteau "Black Prince", je l'ai juste, à cause de ma propre paresse, cuit comme un cupcake, c'est-à-dire que je ne l'ai pas enduit ni décoré avec quoi que ce soit. Un muffin délicieux et parfumé s'avère. Essayez-le.
Voici une recette de cupcake:
1 oeuf
1 tasse de sucre
1 verre de kéfir
1 verre de confiture
2 tasses de farine
1 cuillère à soupe. l. un soda
Et voici un lien vers la recette originale du gâteau:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2333.0

Merci beaucoup, je me souviens que j'ai lu, je voulais tellement cuire, alors que le froid est encore, mais je ne trouve pas

Je veux essayer de cuire un gâteau dans une mijoteuse, mon four est devenu un problème. J'avais l'habitude de le faire cuire sur une grande plaque à pâtisserie, le gâteau s'est avéré être grand, rectangulaire.

L'ordre est le suivant: pâte, garniture au pavot et garniture au fromage cottage en couches. Le gâteau est cuit séparément. Ensuite, le gâteau continue. J'en doute, la mijoteuse n'a que 3 jours, va-t-elle cuire? pour que les produits ne se traduisent pas, c'est-à-dire pour que mon gâteau ne se défasse pas lors de la mise en place de la casserole. Comment savoir que le gâteau est cuit au fond, il sera difficile de deviner sous la garniture. Quelqu'un peut-il me dire si cela vaut la peine de cuisiner comme ça?

Pour un bon accès, vous pouvez utiliser le "panier vapeur" blanc. Très confortablement. Mais je pense que si la couche de pâte n'est pas très épaisse, elle sera cuite. Dans le paillis, le fond est bien cuit, il est plus problématique de faire un dessus frit. Mais il me semble que vous pouvez vérifier avec une allumette, car, si je comprends bien, la garniture (fromage cottage et graines de pavot) n'a pas besoin d'être cuite longtemps et elle ne sera pas mouillée, et si elle est étroitement humide, vous la verrez sur l'allumette.

Dites-moi comment utiliser le panier dans ce cas?

J'en doute, la mijoteuse n'a que 3 jours, va-t-elle cuire? pour que les produits ne se traduisent pas, c'est-à-dire pour que mon gâteau ne se défasse pas en le sortant de la casserole. Comment savoir que le gâteau est cuit au fond, il sera difficile de deviner sous la garniture. Quelqu'un peut-il me dire si cela vaut la peine de cuisiner comme ça?

Je pense que pour commencer, vous pouvez essayer de cuisiner quelque chose de simple - un biscuit, une casserole ou autre chose.
pour comprendre comment il s'agit généralement de produits de boulangerie. et alors vous comprendrez par vous-même s'il est pratique pour vous de cuire dans un dessin animé ou non et vous déciderez en fonction de VOTRE recette.

Sortez un bol de pâtisseries, mettez un panier à l'intérieur


et retournez-le, soulevez le bol et les pâtisseries sont sur le panier.
Essayez-le, d'abord sans cuisson, pour le comprendre. Et l'essentiel est de ne pas oublier que le bol peut être chaud. Il y avait des précédents

[aniko]

Déjà cuit une tarte, il s'est avéré, mais là la pâte - il suffit de la verser, avec des fruits. Et puis il y a des couches de remplissage. Je vais essayer, je vais faire une expérience.

aniko seul mon panier n'est pas très confortable sur pattes, sans murs, mais le principe est clair.
SupercoW, aniko Je vous remercie!

Bonne chance!

[Luysia]

Camarade Luysia m'a demandé de laisser mon message dans ce fil.
J'ai fait des tartes aux choux d'épouvantail, mais à cause de la paresse, j'ai décidé de les faire dans un dessin animé. Voici ce qui en est sorti:
La pâte a été pétrie par HP.J'ai fourré les tartes formées dans un pot de dessin animé, légèrement graissé de rouille. pétrole. Et mettez-le dans le MV pour vérification. Là, ils ont eu 40-60 min. Je ne le dirai pas avec certitude, car j'ai fait beaucoup de choses. Pendant ce temps, le chauffage a été mis en marche deux fois pendant plusieurs minutes. Lorsque les tartes ont doublé, je les ai graissées avec un œuf et je les ai mises au four pendant 50 minutes. Après cela, elle les a retournés avec un bain-marie et les a mis encore 20 minutes pour la cuisson. Toute la tarte est prête.

[Rusya]

Camarade Rusya, Je vous remercie!

[Luysia]

Camarade Luysia m'a demandé de laisser mon message dans ce fil.

bien fait ce tavarisch. Et toi, Rusya, généralement super bien fait. UNE épouvantail avez-vous vu? et sho? ne pas

shl. Lyus, voici un baume pour vous - le multicuiseur Panasonic cuit exclusivement, je ne peux rien dire ici. Sans jambages

[Rusya,]

bien fait ce tavarisch. Et toi, Rusya, généralement super bien fait. UNE épouvantail avez-vous vu? et sho? ne pas

Merci les filles, je ne m'attendais pas à une telle réaction. Je pensais que nous allions rire et c'est tout. Et Chucha n'a pas encore vu la campagne.

[Gâteau au pain d'épices (mijoteuse Perfezza)]

shl. Lyus, voici un baume pour vous - le multicuiseur Panasonic cuit exclusivement, je ne peux rien dire ici. Sans jambages

Et alors! Voici un exemple:



Gâteau au pain d'épices (mijoteuse Perfezza) Il cuit aussi très bien chez Panasonic!

Voici les pâtes! oppressif! et je suis tous des biscuits ... des biscuits ... et il s'avère que c'est merveilleux et rougeâtre. Rusya, je te secoue la patte pour ton esprit vif.

La paresse est le moteur du progrès!

[Rusya]

... Rusya, je te secoue la patte pour ton esprit vif.

tu voulais dire par paresse, oh Rusya griffonné d'abord

Vous allez dans le bon sens, tovarischi!

Merci les filles, je ne m'attendais pas à une telle réaction. Je pensais que nous allions rire et c'est tout. Et Chucha n'a pas encore vu la campagne.

En ce moment, Chucha a été la première à tout voir! J'ai regardé dans les tartes au chou. Et je pense que c'est la manière la plus intelligente. Lors de la cuisson dans une tarte multiple avec une grande tarte (haut et bas de la pâte), toute la garniture sera saupoudrée pendant le tranchage. Et voici la tarte et la garniture à l'intérieur, pas sur le sol.

[méga-kefleshka]

Voici les pâtes! oppressif! et je suis tous des biscuits ... des biscuits ... et il s'avère que c'est merveilleux et rougeâtre.

Il est grand temps de passer aux tartes à tarte.
Tout le monde aime mon kifle, mais je suis trop paresseux pour les tordre, alors je suis passé il y a longtemps à méga-kefleshka

[Gâteau au pain d'épices (mijoteuse Perfezza)]

Et alors! Voici un exemple:



Gâteau au pain d'épices (mijoteuse Perfezza) Il cuit aussi très bien chez Panasonic!

OH! Euh! Et comment va-t-il?

OH! Euh! Et comment va-t-il?

Dans le cadre de la même belle! Pas mouillé et collant, mais pas sec non plus, tout est perforé! Savoureux! Parfumé!

Et si vous enduisez un morceau de confiture aigre-douce, c'est simple!

: hi: Je le regarde depuis longtemps. Eh bien, je pense, du pain d'épice et rien d'autre, mais il-oh-oh-comment!

Est-il possible de faire cuire un simple pain d'épice dans un dessin animé?
Quelque chose comme un pain pita épais ou quelque chose comme ça.
Pour qu'il y ait moins d'huile et de graisse.
Il y a une recette - lancez-la.

[Keti]

Keti, il y a! Capture ..
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
J'ai cuit dans Panasonic et cuit dans Dex aussi
Voici mon pita

J'arrive à la conclusion que ce n'est que dans le monde entier dans le multicuiseur que je n'ai pas de produits de boulangerie, mais une sorte de poubelle ...

[Épouvantail]

Épouvantail,
Et des biscuits aussi? Je semble n'avoir rien, mais ce sont eux. Cupcake "Ça ne peut pas être moins cher" - cuit dedans 2 fois et les deux fois le non-sens est sorti La petite amie n'a pas du tout de casseroles de fromage cottage dans le dessin animé Donc vous n'êtes pas seul

[Épouvantail]

Épouvantail,
Et des biscuits aussi? Je semble n'avoir rien, mais ce sont eux. Cupcake "Ça ne peut pas être moins cher" - cuit dedans 2 fois et les deux fois le non-sens est sorti La petite amie n'a pas du tout de casseroles de fromage cottage dans le dessin animé Donc vous n'êtes pas seul

Non, voici un biscuit - la seule chose qui est sortie de la cuisson efficace. Casseroles - semelles. Et je n'essaye même pas le pain. Pourquoi? Si 2 CV et un four sont disponibles.

[Épouvantail]

Épouvantail,
Je suis totalement d'accord avec toi sur le pain

[Stеrn]

Et maintenant, je ne fais que des casseroles de fromage cottage dans un dessin animé, elles se révèlent excellentes.
Je veux aussi essayer de faire Tarte fourrée au caillé de Stеrn, J'ai cuit au four plusieurs fois, mais ici, je ne sais même pas si cela fonctionnera, la base est de pâte brisée.

Marish, vous n’avez pas à vous soucier de la base de la pâte brisée !!! Le dessin animé fait un excellent travail avec ça !!!

Gasha,
Alors, nous allons cuire! L'essentiel est qu'il ne s'effondre pas plus tard lorsque je le retourne au bain-marie.
Ou pouvez-vous mettre des bandes de papier sulfurisé en croix sur une croix dans un multicuiseur, afin de pouvoir ensuite les utiliser pour les retirer?

Euh-huh !!! Les bandes entrecroisées sortent remarquablement le cho qu'il aime ...

Je veux dire qu'après avoir obtenu un multicuiseur, j'y prépare presque tout. N'importe quelle tarte, gâteau, cupcake. Je suis déjà tellement irrité que si je fais cuire au four, ça brûle presque toujours avec moi.

Bonjour à tous! On m'a aussi récemment présenté un multicuiseur, maintenant j'apprends à cuisiner dessus, la société ARS. Il dit qu'il peut fonctionner comme machine à pain, et comme j'ai toujours une machine à pain dans mes rêves, je veux essayer de faire du pain dedans, mais je ne sais pas combien de temps il faut pour le cuire, j'ai commencé le pâte à 0,50 eau. Je comprends que vous avez probablement tous des machines à pain et que vous ne vous en souciez probablement pas, mais quelqu'un peut-il avoir essayé?

[pina,]

pina, comment est ton pain?
en fait, vous devez regarder ce qui est écrit dans la recette et le corriger en cours de route. le fait qu'un cycle du programme de cuisson devra passer est certain. il sera possible à la fin d'ouvrir légèrement le couvercle et de vérifier, le cas échéant, de rajouter du temps.

[SupercoW]

SupercoW
Le pain s'est avéré très lourd et j'ai dû exécuter 2 cycles pendant 65 minutes et, en plus, je l'ai retourné pendant 20 minutes pour que le dessus soit cuit. On a l'impression que c'est mouillé et pas cuit, peut-être que ça ne vaut pas la peine de cuire dans un multicuiseur, je ne sais même pas (((Après tout, selon la même recette au four, c'était excellent.

[pina]

pina , J'ai cuit du pain dans une mijoteuse. Voici l'ordonnance -

voir aussi le sujet: Multicooker Brand 37502

[SupercoW]

SupercoW
Le pain s'est avéré très lourd et j'ai dû exécuter 2 cycles pendant 65 minutes et, en plus, je l'ai retourné pendant 20 minutes pour que le dessus soit cuit. On a l'impression que c'est mouillé et pas cuit, peut-être que ça ne vaut pas la peine de cuire dans un multicuiseur, je ne sais même pas (((Après tout, selon la même recette au four, c'était excellent.

s'il y a un poêle quelque part, cela ne vaut bien sûr pas la peine dans le dessin animé. mon four n'est pas très bon - c'est plus facile pour moi dans le dessin animé.
Je n'ai jamais cuit de pain, mais je fais généralement des pâtisseries sucrées pendant deux cycles. toujours.

[Danseur]

Danseur
Je vous remercie! J'essaierai ta recette demain. Avez-vous un dessin animé d'autocuiseur ou pas? Je pense laisser la valve ouverte ou doit-elle être cuite sous pression? Peut-être à cause du fait que la valve était fermée, alors le pain s'est avéré comme ça? Je vais essayer votre recette et je vais certainement me désinscrire.

SupercoW
Le four, c'est-à-dire, mais il fonctionne donc vous devez vous adapter, et pour cuire quelque chose, vous devez retirer tellement de tout))) mais vous le voulez une fois et vous avez immédiatement commencé la cuisson)))

Avez-vous un dessin animé d'autocuiseur ou pas? Je pense laisser la vanne ouverte ou doit-elle être cuite sous pression? Peut-être à cause du fait que la valve était fermée, donc le pain s'est avéré comme ça?

arrêtez, vous avez cet autocuiseur multicuiseur?
la cuisson dans les autocuiseurs ne fonctionnera pas du tout !!!

Non, j'ai un multicuiseur sans pression (marque 37502). Le pain était cuit avec une valve fermée. Pétrir la pâte dans une machine à pain, puis le mode "pâte" dans un multicuiseur et cuire 1 heure. La seule mise en garde n'est pas le sommet rougeâtre. Mais en général, le pain lui-même était cuit, mangé en une journée.

Oui, je l'ai comme autocuiseur multicuiseur, mais le travail est déclaré en tant que fabricant de pain sur l'emballage, et les instructions elles-mêmes ne décrivent pas comment faire du pain, mais uniquement des tartes sucrées, par exemple, des pains d'épices, etc.

[Danseur]

Eh bien, c'est encore moi. salut! J'ai encore torturé mon dessin animé sur la cuisson du pain.
Merci beaucoup pour la recette Danseur , seulement au lieu de 2 cuillères à soupe. l. J'ai mis 2 cuillères à café de sucre, car la première fois, le pain ne sortait pas du tout et était très sucré et lourd.
J'ai pré-activé la levure dans une petite quantité d'eau (cette eau est alors entrée dans ces 350 ml) et de sucre. J'ai également remplacé une partie de l'eau par du kéfir, soit 250 ml. eau et 100 ml de kéfir, mais vous ne pouvez pas le faire - cela ne va pas s'aggraver. Et puis on m'a conseillé de le mettre directement dans le bol du multi, de le mettre pendant 1 minute de n'importe quel mode et lorsque le dessin animé entre en chauffage, la pâte s'adaptera de cette manière. Mais je ne conseille pas de faire cela: le dessin animé fait monter la température trop haut et la pâte colle juste sans lever. Il est préférable de mettre la pâte dans un autre bol, en l'écrasant 2 fois après 1 à 1,5 heure et alors seulement, vous devez la placer dans le bol (non en acier inoxydable !!!). J'ai allumé le dessin animé littéralement pendant 10 secondes, puis j'ai sorti le bol, j'ai attendu qu'il n'y ait qu'une surface chaude, puis j'ai placé le bol avec la pâte et je l'ai fermé. La pâte s'adapte très rapidement et bien. Bien que vous ne puissiez pas vous déranger, mettez-le dans un endroit chaud
Ensuite j'ai fermé le couvercle comme prévu, mais en aucun cas fermer la valve! Sinon, une pression se formera et la pâte pressera simplement vers le bas! Je mets en mode cuisson pendant 60 minutes. Ensuite, elle a sorti le pain du bol et l'a remis dans le bol, le retournant pour que le dessus soit doré, fermé et mis pendant 10 minutes. après que le temps se soit écoulé, elle l'a immédiatement sorti et l'a recouvert d'une serviette pour que le pain "atteigne". Bouleversé une seule chose, la pâte s'est encore déposée deux fois, car elle s'est élevée juste au-dessus de la ligne de séparation sur le bol, et le pain est sorti 2 fois moins.
Voici un rouleau en coupe -

Mais en même temps, le pain n'est pas serré, cela n'a pas affecté son goût. Délicieux!
Donc, la conclusion est que vous pouvez vous adapter, mais seulement pour une extrême nécessité, quand, par exemple, il n'y a pas de four, et s'il y en a un, alors le pain y sortira beaucoup mieux.
Merci à tous pour l'aide!

s'il vous plaît dites-moi ce qui est mieux. ma mère veut une machine à pain depuis longtemps. alors je pense lui offrir un tel cadeau chez DR. mais elle a également reconnu un tel appareil comme un multicuiseur. c'est, en principe, un appareil beaucoup plus fonctionnel, et vous pouvez également faire du pain.
Je n'ai aucune idée de l'un ou de l'autre. c'est-à-dire que j'ai une idée générale: je sais quelles machines à pain et multicuiseurs sont les meilleurs (je travaille toujours dans un magasin ménager), mais comme je n'ai jamais utilisé ni l'un ni l'autre, je ne peux pas juger objectivement. il semble que le multicuiseur soit meilleur, il sera plus fonctionnel, et vous pourrez non seulement le cuire .. Mais d'un autre côté .. si je comprends bien, il ne pétrira pas la pâte elle-même, contrairement à une machine à pain ? et je ne suis pas sûr que les mêmes bonnes et délicieuses pâtisseries y soient obtenues comme dans une machine à pain. et en général, pouvez-vous y faire cuire des pâtisseries (dans une mijoteuse). par exemple tous ces pains qui peuvent être cuits dans une machine à pain qu'elle peut aussi faire ??
s'il vous plaît aider qui a déjà de l'expérience avec ces appareils, je serai très reconnaissant!

s'il vous plaît dites-moi ce qui est mieux. ma mère veut une machine à pain depuis longtemps. alors je pense lui offrir un tel cadeau chez DR. mais elle a également reconnu un tel appareil comme un multicuiseur. c'est, en principe, un appareil beaucoup plus fonctionnel, et vous pouvez également faire du pain.

J'ai à la fois une machine à pain et une mijoteuse, et j'ai besoin des deux. Si maman veut une machine à pain juste pour le pain, alors c'est une chose. Mais si elle veut cuisiner à la fois le premier et le second, et un gâteau, un biscuit ou une charlotte, il ne s'agit que d'une mijoteuse, dans laquelle, en passant, vous pouvez également faire du pain. Mais une mijoteuse ne peut toujours pas remplacer une machine à pain. Et si maman veut une machine à pain, achetez une machine à pain!