Confiture cerise-groseille

Confiture cerise-groseille

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Groseille à maquereau	700 grammes
Cerise	350 à 400 grammes
sucre blanc	700-900 grammes au goût
Kvitin 2 en 1	1 paquet (pour 1 kg de sucre et de baies)

Méthode de cuisson

• Triez les groseilles à maquereau, libérez les cerises des noyaux.
• Battez les baies avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée, ajoutez le sucre et laissez infuser la masse pendant plusieurs heures, jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
• Mettez la masse sur le feu, laissez bouillir, réduisez le feu et faites cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant constamment.
• Connectez kvitin avec 1-2 st. l. sucre, mélanger et verser dans la gelée chaude, bien mélanger, je remue la masse avec une gelée.
• Faire bouillir la masse pendant encore 3-5 minutes, en remuant constamment.
• Retirer du feu, verser dans des bocaux, mettre les couvercles jusqu'à refroidissement.
• Quoi de plus délicieux: des toasts avec du fromage à la crème et un peu de confiture de griottes !!!
• 
• Cette confiture se mariera très bien avec les viandes frites, les volailles frites, le canard!

Remarque

Le goût de la confiture contient à la fois des groseilles à maquereau et des cerises, la couleur est cerise brillante. Les groseilles à maquereau contiennent leur propre pectine, ce qui est très utile pour les cerises, elle prend mieux avant la confiture.
La confiture est en bon état, surtout après le réfrigérateur.
Il tient bien sur les sandwichs, ne s'étale pas.
Il est préférable de conserver une telle confiture pendant 4 à 6 mois, pas plus, car la confiture peut alors changer sa belle couleur de pectine.
Je mets assez de cerises au congélateur, je vais faire de la confiture en hiver, mais petit à petit, par petites portions.
Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

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Et j'ai aussi congelé des groseilles à maquereau pour la confiture crue. J'essaierai aussi de faire de la confiture. Merci pour la recette

[Administrateur]

Quoi de plus délicieux: des toasts avec du fromage à la crème et un peu de confiture de griottes !!!

Administrateur! Je n'ai pas de mots!!! Je voudrais !!!

Les filles, merci! Cuisinez pour la santé, c'est délicieux!

Matin, pain grillé avec fromage à pâte molle et confiture - babillage sur la langue et l'âme, et les yeux au plafond

: ok: merci pour la recette, je pense qu'il y aura assez de baies cette année, tout fleurit et cerise et groseille on sera sage un peu plus tard

Natalia, cuisinez pour votre santé!

Fait une partie du miracle cerise-groseille! Congelé parfaitement, le goût est génial! Tatyana, merci, la cerise complète parfaitement la groseille à maquereau

[Elya]

Elya, POUR LA SANTÉ! Cela semble bon!
Option confiture pour ceux qui n'aiment pas le goût pur des groseilles à maquereau, comme moi Et sous cette forme c'est très savoureux

Puis-je cuisiner sans quitter? Sera-t-il stocké? Eh bien, cela semble très tentant. Mais je n'aime pas non plus une groseille à maquereau.

Pouvez!
Les groseilles se gélifient bien, eh bien, peut-être qu'elles ne seront pas si fortes à cause des cerises - mais cela n'affectera pas le goût