Macaroni naval en multi-corps DeLonghi

[en masse]

Macaroni naval en multi-corps DeLonghi

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Pâtes	au besoin (j'ai 400 g)
Viande hachée	dans la proportion habituelle des pâtes (j'ai 300-400 g)
Oignons bulbes	1 oignon (j'ai moyen)
Pâte de tomate (facultatif)	J'ai 2-3 cuillères à café.
Eau (eau bouillante)	voir recette et note
Sel poivre	goût
Huile végétale	au besoin (j'ai environ 2 c. l.)

Méthode de cuisson

• Parfois, je suis une personne paresseuse et paresseuse et je cuisine des pâtes à la marine - l'un des rares plats qui sont consommés en entier par les plus âgés, les plus jeunes et les petits de taille moyenne. Eh bien, mon mari et moi ne nous dérange pas.
• Le plat en lui-même est simple, mais j'ai aussi décidé de "me délier les mains" - de cuisiner presque sans remuer régulièrement. Par conséquent - un multi-corps Delonghi et un bol avec un agitateur. De plus, une casserole et une passoire sont «conservées» - nous cuisinons des pâtes avec de la viande hachée!

• Épluchez les oignons. Versez l'huile végétale dans le bol du cousin à l'aide d'un agitateur et activez le programme "multicuiseur" (MV) 4 niveau 40 '. Coupez l'oignon en dés. À 38 'selon la minuterie du cousin (à ce moment, l'agitateur commencera à fonctionner) mettre les oignons dans le bol, remuer et régler le niveau MV à 3.

• Faire sauter l'oignon avec le couvercle fermé 4-5 '

• À 33 'sur la minuterie du cousin, réglez le mode MB 4, mettez la viande hachée dans le bol et hachez-la avec une spatule. Fermez le couvercle et faites frire la viande hachée en tenant compte du temps de mouture 8-10 '. Pendant ce temps, préparez de l'eau bouillante.

• À 23 'sur la minuterie du cousin, ajoutez la pâte de tomate à la viande hachée, remuez et continuez à faire frire pendant quelques minutes. Puis salez la viande hachée, ajoutez 0,5 cuillère à soupe. d'eau (100 g) et laisser mijoter pendant quelques minutes. Gardez le couvercle fermé entre les ajouts / brassages.

• À environ 19 'sur la minuterie du cousin, mettez les pâtes dans le bol, versez de l'eau pour couvrir juste les pâtes, ajoutez du sel et remuez si nécessaire. Au bout de quelques minutes, changez le programme au niveau 2 "ragoût", remuez et faites cuire pendant 5 à 8 minutes, selon les recommandations du fabricant.

• Une fois le temps spécifié écoulé, assurez-vous que les pâtes sont presque prêtes, mélangez-les en envoyant les pâtes humides vers l'intérieur.

• Après quelques minutes, éteignez le cousin (cela m'est arrivé à 8 'sur la minuterie du cousin), remuez à nouveau, maintenez le caractère de 5' et vous pouvez nourrir le ménage. Bon appétit!

Le plat est conçu pour

Lot

Temps de préparation:

30-35'

Programme de cuisson:

DeLonghi multi-corps, programmes

Remarque

Je voudrais attirer votre attention sur ce qui suit. Avec cette méthode de cuisson, le degré de cuisson des pâtes ne dépend pas tant du temps de cuisson que de la quantité d'eau ajoutée. Deux exemples:
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J'ai ajouté de l'eau pour recouvrir un peu les pâtes (peut-être un peu plus que sur la photo de la recette). Cuisson terminée à 8 'sur la minuterie du cousin. En conséquence, nous avons des spirales douces normales. Mais on préfère al dente! ---------------------------------------

J'ai ajouté 1,5 fois plus d'eau que les pâtes, en masse! C'est-à-dire que 600 ml (= 600 g) d'eau ont été ajoutés à 400 g de plumes. Il prend également en compte l'eau ajoutée à la viande hachée (c'est-à-dire à la viande hachée 100 g et 500 g aux pâtes). Lorsque vous versez autant d'eau dans votre cousin, vous ne pouvez pas le voir à la surface. Par conséquent, pendant le processus de préparation, il est toujours préférable de remuer 1 à 2 fois à la main. Cuisson terminée à 8 'sur la minuterie du cousin. Got al dente. À proprement parler, lors de la cuisson de la viande hachée, une partie du liquide s'évapore, vous pouvez donc ajouter 500 ml (= 500 g) d'eau aux pâtes et un peu plus

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En conséquence, la quantité d'eau doit être ajustée en fonction de vos préférences.
Encore une fois, si à la fin de la cuisson il s'avère qu'il y avait beaucoup d'eau (les pâtes sont trop cuites), alors rien ne peut être fait à ce sujet. Et s'il s'avère qu'il n'y avait pas assez d'eau (les pâtes sont un peu humides / sèches), vous pouvez toujours ajouter un peu d'eau bouillante et quelques minutes de temps.

!!! Si vous ajoutez moins de nourriture, il peut être nécessaire de raccourcir le temps de friture des oignons et de la viande hachée et / ou de diminuer le niveau MV de la 3ème à la 2ème !!!

Je prends de l'eau bouillante pour des raisons de ne pas organiser un choc thermique dans un bol et de ne pas laver la fécule de pâtes.

Ayant déjà cuisiné des pâtes de cette manière plusieurs fois chez mon cousin, j'ai découvert qu'ils économisaient de la même manière des casseroles et des passoires lors de la cuisson des pâtes:
- en multicuiseur:
Pâtes au fromage
- dans des casseroles:
Pâtes cuites à la poêle
- dans le four:
Pâtes à la viande en sauce au fromage au four

Et un instant. Comme je dois cuisiner pour une assez grande entreprise, il est problématique de mélanger uniformément les pâtes avec la sauce à la viande dans une casserole. Et chez le cousin, tout se mélange parfaitement lors de la cuisson!

[Accomplissement]

Accomplissement, Elena, merci pour la recette à Kuzinka: rose: je vais certainement cuisiner

[Ludmila]

Ludmila, Je vous remercie! Cuisinez à votre santé!

[Elena]

Elena, Helen! En tant que cousin éleveur novice faisant des réparations en cuisine, j'ai vraiment besoin de telles recettes de chez moi et avec des instructions détaillées pour cuisiner chez un cousin !!!) Hier, j'ai cuisiné selon votre recette. Eh bien, il semblerait - des pâtes de style marine, eh bien, quel est le problème avec ça? Le mari exigeait généralement de le faire avec du ragoût. Mais je n'y suis pas allé (que les amateurs de ragoût me pardonnent). Fait avec de la viande hachée. Une seule digression - je n'ai pas ajouté de pâte de tomate avec de l'eau, mais des tomates torsadées. Mmmm ... quel délicieux régal !!!! Merci pour la recette! Il prendra racine dans notre famille à coup sûr!

Oh, rénovation! Je vous souhaite un achèvement rapide et de nombreux rêves culinaires deviennent réalité!
Ce n’est même pas une recette, mais surmontez votre désir de coller votre nez là où vous n’avez pas besoin de le faire, vérifiez les quatre fils et interférez au-delà de toute mesure! Et la cousine libère ses mains, il suffit de lui faire confiance!
Je suis heureux que cette méthode ait été utile et ait été approuvée!

Oh, rénovation! Je vous souhaite un achèvement rapide et de nombreux rêves culinaires deviennent réalité!

Toka a commencé
Par essais et erreurs, mon cousin a appris à faire des pommes de terre comme nous les aimons. Les ailes ont réussi la première fois. Et maintenant les macarons. Et oui, son meoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooming assez libère

meoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

Hier, j'ai fait des craquelins pour le déjeuner (niveau du four 3) et j'ai oublié de mettre l'agitateur dans le bol.
Elle est tombée dessus sur la table au bout de 12 minutes, a haleté, s'est précipitée vers les craquelins - tout va bien, torréfaction plus ou moins uniforme (en toute honnêteté - la couche de craquelins n'était pas très épaisse, environ un tiers du bol de hauteur, lâche ). Maintenant, je pense - Peut-être que ça ira avec une couche épaisse?
Zhen, combien d'eau as-tu versé dans les pâtes?

Arrosez enfin par les yeux! Premièrement, les tomates torsadées sont assez liquides. Deuxièmement, je les livanula du cœur, parce que nous aimons avec ces tomates pour qu'elles soient beaucoupooaaaa. Puis elle a versé de l'eau pour ne pas recouvrir les pâtes. Puis elle a ajouté. Et à la fin ..... plus de tomates, pour faire une sauce. En conséquence, il n'y avait pas de sauce, les pâtes n'étaient tout simplement pas sèches.
Bref, tout était à vue, à la fois nourriture et eau.

Bel et bien! Il est logique de s'embêter quand il y a des amoureux al dente dans la famille. Et donc - à l'œil nu, bien sûr. Vous pouvez toujours ajouter quelque chose!
Et la sauce, pour que ce soit une sauce droite, pour les pâtes, apparemment, doit être cuite séparément. Et puis, vous voyez, ils sont comme des couches - ils absorbent et absorbent, et absorbent et absorbent ...

Mes pâtes étaient faites de variétés dures, donc elles ne débordaient pas. Je viens de les goûter et de les ajouter en cours de route.

[Elena]

Moi aussi, avec les macaros. Pâtes 400 gr, n'a pas mesuré l'eau, versé tellement qu'il a recouvert les pâtes. Fabriqué sur le programme "Multicooker", éteint le moment où les pâtes sont prêtes. Génial! ElenaMerci pour l'expérience qui a donné naissance à une recette merveilleuse sans se gâter!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, sur la santé!
Kuzinka est génial, pas besoin de vider l'eau, pas besoin de remuer avec de la viande hachée. Oui, et ne remuez pas, car quand ils sont ensemble, viande hachée et pâtes, se préparent!