Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orange

[La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de tout faire avec amour pour vos proches!]

Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orange

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
filet de merlu	4 choses.
jus d'orange frais	100 ml.
sauce à la moutarde et à l'orange	2 cuillères à café
Haricots moutarde de Dijon	1 cuillère à café
huile végétale	2 cuillères à soupe. l.
mon chéri	2 cuillères à café
sel	goût
poivre noir moulu	goût
amidon	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Versez le jus d'orange dans un bol, ajoutez le miel, deux types de moutarde, le poivre et le sel. Remuer jusqu'à consistance lisse.

• Sécher le filet de merlu et tremper dans la marinade. Laisser agir 30 à 60 minutes.

• Récupérez le poisson, roulez-le, mettez-le dans un plat allant au four et percez chaque rouleau avec un cure-dent.

• Mettez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes.

• Retirez le poisson. Versez le jus formé lors de la cuisson dans la marinade.

• Ajoutez de l'amidon. J'ajoute de la pomme de terre.

• Remuer jusqu'à consistance lisse et mettre le feu. En remuant constamment, porter à ébullition et laisser mijoter 1 à 2 minutes jusqu'à épaississement. Essayez-le. Salez et poivrez si nécessaire.

• Servir les rouleaux avec la sauce.
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• La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de tout faire avec amour pour vos proches!

Le plat est conçu pour

2 à 4 portions

Programme de cuisson:

four, cuisinière

Remarque

Délicieux, aromatique. Recommander!

 

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