Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orange

Catégorie: Plats de poisson
Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orange

Ingrédients

filet de merlu 4 choses.
jus d'orange frais 100 ml.
sauce à la moutarde et à l'orange 2 cuillères à café
Haricots moutarde de Dijon 1 cuillère à café
huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
mon chéri 2 cuillères à café
sel goût
poivre noir moulu goût
amidon 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orange
  • Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orangeVersez le jus d'orange dans un bol, ajoutez le miel, deux types de moutarde, le poivre et le sel. Remuer jusqu'à consistance lisse.
  • Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orangeSécher le filet de merlu et tremper dans la marinade. Laisser agir 30 à 60 minutes.
  • Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orangeRécupérez le poisson, roulez-le, mettez-le dans un plat allant au four et percez chaque rouleau avec un cure-dent.
  • Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orangeMettez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes.
  • Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orangeRetirez le poisson. Versez le jus formé lors de la cuisson dans la marinade.
  • Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orangeAjoutez de l'amidon. J'ajoute de la pomme de terre.
  • Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orangeRemuer jusqu'à consistance lisse et mettre le feu. En remuant constamment, porter à ébullition et laisser mijoter 1 à 2 minutes jusqu'à épaississement. Essayez-le. Salez et poivrez si nécessaire.
  • Servir les rouleaux avec la sauce.
  • Rouleaux de merlu avec sauce marinade à l'orange
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de tout faire avec amour pour vos proches!

Le plat est conçu pour

2 à 4 portions

Programme de cuisson:

four, cuisinière

Remarque

Délicieux, aromatique. Recommander!

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