Poulet grillé à l'asiatique en marinade

Catégorie: Plats de viande
Poulet grillé à l'asiatique en marinade

Ingrédients

Poulet réfrigéré 1,5 à 2 kg
huile d'olive 1 cuillère à soupe. l.
sucre 2 cuillères à café
sel 1 cuillère à café
Ail 5-7 dents.
citron 1/2 pièces
sauce soja 2 cuillères à soupe. l.
gingembre moulu 1 cuillère à soupe. l.
citron vert 1 PC.
poivre noir moulu 1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Poulet grillé à l'asiatique en marinadePressez le jus de citron et de citron vert, passez l'ail dans une presse, ajoutez le reste des ingrédients, mélangez jusqu'à ce que le sucre et le sel se dissolvent
  • Poulet grillé à l'asiatique en marinadeFrottez le poulet préparé avec la marinade à l'intérieur et à l'extérieur, placez-le dans un grand bol, versez le reste de la marinade sur le dessus et laissez mariner d'une heure (tiède) à un jour (au réfrigérateur)
  • Poulet grillé à l'asiatique en marinadeCuire le poulet (nous attachons les cuisses avec de la ficelle) à la broche au four pendant environ 1,5 heure (jusqu'à ce qu'il soit tendre)
  • Bon appétit!
  • Poulet grillé à l'asiatique en marinade

Le plat est conçu pour

1 PC.

Temps de préparation:

à partir de 3 heures

Programme de cuisson:

four

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