Les oeufs marinés

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Les oeufs marinés

Ingrédients

des œufs 6 pièces
sauce soja 100 ml
vinaigre balsamique 50 ml
cassonade 1 cuillère à soupe
thé noir 1 à 2 cuillères à soupe
l'eau 300 à 350 g
mélange de quatre poivrons 1 cuillère à café
poivre de Cayenne goût

Méthode de cuisson

  • 1. Faire bouillir de l'eau et faire du thé, laisser infuser et filtrer. Faites bouillir les œufs, laissez refroidir et pelez.
  • 2. Ajoutez tous les ingrédients au thé infusé et faites bouillir le tout pendant 3-5 minutes, laissez refroidir légèrement.
  • 3. Placez les œufs dans un bocal et versez-les sur la marinade. Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer pendant 24 heures.
  • Les oeufs marinés

Remarque

Les œufs sont prêts en un jour. Mais vous pouvez le supporter plus longtemps - ils deviendront encore plus piquants. Les œufs peuvent être servis séparément et utilisés dans diverses salades. Surtout bien, à mon avis, ils s'harmonisent avec le thon et les fruits de mer.
Je suis tombé sur une recette en train de sélectionner des plats pour la table de Pâques. L'original est ici:
🔗 Un grand merci à l'auteur.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

Branché
Très original! Je dois essayer un jour.
Torsion
Julia, le goût est très intéressant. Vous pouvez faire moins par échantillon - tous les ingrédients sont facilement réduits ou augmentés.
Anna1957
Probablement, la caille sera plus jolie, il sera possible de ne pas la couper. Une portion de 6 poulets correspond probablement à 10 cailles (je veux dire correspondant à la quantité de marinade). Dans la salade, je suis même désolé pour une beauté aussi inhabituelle.
Torsion
Anna, il me semble que les œufs de caille auront un goût trop intense et risquent de "teindre" à l'intérieur. Il peut être nécessaire de les conserver moins dans la marinade ou utiliser de la crème balsamique à la place du vinaigre balsamique.
Jusqu'à présent, je n'ai fait que la version originale, mais pourquoi ne pas essayer de changer quelque chose?
*** yana ***
Je me demande comment ... essayons ... et à quelle profondeur la marinade pénètre-t-elle?
Caprice
Déplacé vers les signets
Torsion
Yana, Je suis content que la recette soit intéressante! Les œufs sont intensément colorés de 2 à 3 mm de profondeur, le reste de la protéine devient beige. Le jaune reste intact. Cela a pris deux jours - ils ne sont pas restés plus longtemps avec moi.

Caprice
, J'espère que ça vous plait!
Homik
Je suis aussi allé mariner des œufs. Marina
Torsion
Liza, Je serais heureux si vous l'aimiez.
Suslya
Je suis ici! apporté pour montrer quels magnifiques œufs se sont avérés!

Les oeufs marinés

Les oeufs marinés
J'ai vraiment, vraiment aimé et je les ai tous mangés moi-même! ici! Pour une raison quelconque, mon mari se méfiait d'eux et ne voulait même pas essayer, eh bien, laissez-le être, mais j'ai TOUT! merci pour la recette ennuyeuse.
Torsion
Oh, comme je suis content d'avoir aimé ça !!! Notre régiment est arrivé! Et que le mari soit pointilleux. J'ai remarqué (j'ai cuisiné pour des invités plus d'une fois) que certaines personnes aiment ces œufs la première fois, tandis que d'autres n'essaient même pas de les convaincre.
Gopher, merci beaucoup pour ces superbes photos! : girl_curtsey: kiss3: En les regardant, je veux juste aller mariner à nouveau une portion!
irina38f
Marinochka, ce matin j'ai mis les œufs à cornichon, mais je pense que je ne peux pas le supporter avant demain matin! J'ai ouvert le pot proprement, et à partir de là, une telle odeur géniale !!!! MMMM .... Il faut indiquer dans la recette qu'il est strictement interdit d'ouvrir la canette avant l'heure spécifiée! Endurer, endurer Irinka
MariV
Pourquoi n'ai-je pas vu cette recette? Je l'ai ajouté à mes favoris!
irina38f
Je suis venu dire mes grands remerciements !!!! J'ai vraiment aimé ces œufs. Certes, mon mari a même refusé d'essayer. Eh bien, laissez-moi en avoir plus! Et voici ce que j'ai fait!

Les oeufs marinés
Torsion
Irina, Je suis très content d'avoir aimé le plat! Et quelle délicieuse photo!
Certes, mon mari a même refusé d'essayer.
Et avec cette recette, beaucoup de gens le font. Ou l'amour, qui s'appelle «dès la première cuillère», ou le rejet complet.

Olya
, Merci beaucoup! Je serais heureux si la recette est utile!
Anna1957
Et s'ils sont pré-faits carré dans un cubicateur, alors une rupture complète du gabarit
MariV
Marina, déjà par la composition je sais avec certitude que l'amour sera pour toujours!
Ère
Torsion, merci pour la recette! Insolite et original! J'étais tellement imprégné de lecture que j'ai même senti l'odeur des œufs et de la sauce, et même senti le goût! J'adore les œufs sous toutes leurs formes. Pour une raison quelconque, il semblait que ce serait épicé dans une salade avec des bâtonnets de crabe.
Torsion
Marina, déjà par la composition je sais avec certitude que l'amour sera pour toujours!
Olya, c'est tellement sympa que nos goûts correspondent!

Pour une raison quelconque, il semblait que ce serait épicé dans une salade avec des bâtonnets de crabe.
Epoque, ce sera génial En général, cela convient à de nombreuses salades - elles apportent une touche piquante supplémentaire.

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