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Julienne de champignons au foie

Julienne de champignons au foie

Catégorie: Plats de viande
Julienne de champignons au foie

Ingrédients

champignons (j'ai des champignons) 170 grammes
foie de poulet 300 avant JC
navet oignon gros 1 PC.
beurre 25 grammes
huile végétale 1 cuillère à soupe. l.
crème (j'ai de la graisse) 120 ml.
fromage à pâte dure 50 grammes
sel goût
poivre noir moulu goût
thym 2 vétérinaire.

Méthode de cuisson

  • Julienne de champignons au foieLavez le foie, retirez les veines. Sec. Si les morceaux sont très gros, coupez-les en deux.
  • Julienne de champignons au foieCoupez l'oignon en fines demi-rondelles et faites-le revenir légèrement dans un mélange de beurre et d'huiles végétales.
  • Julienne de champignons au foieCoupez les champignons en fines tranches, les cuisses en lanières. Ajouter à l'oignon et faire frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Réservez la moitié de la casserole.
  • Julienne de champignons au foieMettez le foie et faites-le frire des deux côtés pendant une minute.
  • Julienne de champignons au foieRemuer avec les champignons, assaisonner de sel, poivre et faire revenir le tout ensemble pendant une minute.
  • Julienne de champignons au foieTransférer le contenu de la poêle dans un plat allant au four et verser sur la crème. Ajouter une branche de thym.
  • Julienne de champignons au foieSaupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
  • Julienne de champignons au foieCuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Sers immédiatement.
  • Julienne de champignons au foie
  • Julienne de champignons au foie
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

45 minutes

Programme de cuisson:

four, cuisinière

Remarque

L'idée de la recette a été reprise par Y. Vysotskaya.
Cette julienne peut être servie aussi bien pour le petit déjeuner que pour le déjeuner. Délicieux. Délicat, crémeux et aromatique. Recommander!

Myrte
Angelamerci pour une autre friandise savoureuse! J'ai traîné la recette dans la tirelire.
ang-kay
Natashik, de rien)
Florichka
Merci, délicieux. Et vous n'avez pas besoin de le mettre dans un mixeur, pour une raison quelconque, la première association était avec le pâté. J'ai beaucoup de champignons forestiers, je vais en faire.
ang-kay
Irina, Je serai heureux si vous l'aimez. Merci d'être passé)

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