Coeur de poulet et julienne de moules au fromage

Catégorie: Plats de viande
Coeur de poulet et julienne de moules au fromage

Ingrédients

Coeurs de poulet crus 1 kg.
Faire bouillir les cœurs:
L'eau
Vinaigre de vin blanc / vin blanc semi-sec 2 cuillères à soupe. l. / 0,5 cuillère à soupe
Sel 1 cuillère à café
Feuille de laurier 2 pièces
Piment de la Jamaïque 5 pièces.
Pour Julien:
Moules w / m 300 gr.
Beurre 1 cuillère à soupe. l.
Fromage fondu 200 gr.
Fromage à pâte dure type russe (j'ai Adyghe) 200 gr.
Ail 1 dent.
Sel et épices au goût

Méthode de cuisson

  • Rincer les cœurs de poulet. Versez de l'eau dans le bol multicuiseur afin qu'ils soient complètement immergés. Ajouter le sel et les épices, le vinaigre. Le mode optimal est Mijoter 1 heure, la pression est maximale. Laisser refroidir les cœurs dans le bouillon. Trancher les cœurs dans le sens de la longueur.
  • Décongelez les moules. Videz le liquide. Si les moules sont grosses, coupez-les en deux.
  • Dans une poêle sèche, faites chauffer une gousse d'ail coupée en deux. Ajoutez du beurre. Ajouter les cœurs et le fromage fondu. Couvrir et faire fondre le fromage à feu doux.
  • Ajoutez les moules. Remuer. Terminez avec du sel et des épices. Je n’ai rien ajouté car le goût est plein d’arôme d’ail et de saveur de fromage. Ne chauffez pas trop. Mélangez.
  • Coeur de poulet et julienne de moules au fromage
  • Mettez la forme. Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four.
  • Servir chaud. Mais savoureux et froid.

Remarque

Un plat très satisfaisant et aromatique. Recommander! Au lieu de moules, il est délicieux d'utiliser des crevettes.

Pont
Tumanchik, intéressant! Autrement dit, vous faites d'abord chauffer tout dans la sauce, puis vous la faites cuire. Nous devons essayer votre version.
Tumanchik
Citation: Pont

Tumanchik, intéressant! Autrement dit, vous faites d'abord chauffer tout dans la sauce, puis vous la faites cuire. Nous devons essayer votre version.
Tout à fait raison. Pour étaler le fromage fondu. Le jus est libéré des cœurs et des moules. Il s'avère que la sauce. Je le fais cuire avec du fromage. Délicieux! MAIS ... une bombe riche en calories!
Lanochka007
Une combinaison très inhabituelle pour moi cœurs et moules, intéressé! Je l'emporte dans les favoris et j'essaierai certainement, merci, Irisha,qu'avez-vous partagé
Tumanchik
Citation: Lanochka007

Une combinaison très inhabituelle pour moi cœurs et moules, intéressé! Je l'apporte aux signets et je vais certainement l'essayer, merci, Irisha,qu'avez-vous partagé
Svetik est une délicieuse combinaison! Repos assuré!
S'il vous plaît
Oh kaka yummyaaa, j'aime tout avec des coeurs, recette cool!
Tumanchik
Espérer, mme pour le compliment!
S'il vous plaît
Citation: Tumanchik
marsi
: rose: Je ne trouve pas d'étoiles, mais je t'ai couvert d'étoiles
Tumanchik
Citation: s'il vous plaît

: rose: Je ne trouve pas d'étoiles, mais je t'ai couvert d'étoiles
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