Commençons par une prière!
Ainsi, l'auteur de la recette suggère de les cuire au four sous une forme de beignet. Le four doit être préchauffé à 180 degrés. Et cuire au four pendant 15 minutes.
Je dois dire tout de suite que dans un boulanger environ pas de 15 minutes. Naturellement, il n'y a pas de discussion. Ils se font rapidement. Sinon, je ne me dérangerais pas. Proportions de cuisson. Exactement un signet s'est avéré.
Je vais donner la recette de l'auteur, et mes commentaires entre parenthèses.
Pour les beignets:
250 g de farine; (125 gr.)
1 cuillère à soupe de levure chimique (0,5 cuillère à soupe)
1 cuillère à café de bicarbonate de soude; (0,5 c. À thécuillères Et c'est beaucoup. Je pouvais sentir un peu))
½ cuillère à café de sel; (petite pincée)
¼ de citron; (Littéralement une demi-cuillère à café, car le citron est fini)
110 ml de lait; (55 ml)
150 g) sucre; (75 gr)
1 oeuf;
30 g de beurre; (15 gr)
50 g de chocolat noir; (n'a pas ajouté)
une pincée de vanilline;
de l'huile végétale. (1 cuillère à soupe cuillère)
J'ai mélangé de la farine, de la poudre à pâte, du bicarbonate de soude et du sel.
Jus de citron pressé dans du lait et laisser reposer 5 à 10 minutes (je n'ai pas compris pourquoi, mais j'ai décidé de suivre les instructions de l'auteur - Et si les beignets se révélaient vraiment!)
Dans un autre bol, battez le sucre et l'œuf.
J'ai mis du beurre dans un petit récipient (pour l'auteur "et du chocolat"), le mettre au micro-ondes pendant 15 secondes (pour l'auteur pendant 30 secondes et mélanger).
J'ai ajouté du beurre fondu (de l'auteur avec du chocolat), du lait, de la vanilline au mélange d'œufs.
Remuer Verser le mélange de farine en parties, en remuant bien après chaque ajout.
C'est tout avec la pâte. Il s'est avéré épais. La consistance est presque comme mon sablé, si quelqu'un l'a fait. Le fichier n'est pas chargé en grand.
Mais je vais vous montrer sur le panneau:
Pour la pureté de l'expérience, je l'ai mis dans un MF entièrement chauffé. J'ai graissé les moules avec un pinceau, enveloppé dans une tasse de beurre fondu, et littéralement quelques gouttes d'huile végétale y sont tombées. J'ai mis les supérieurs sur une cuillère à soupe avec une montagne. Mais vous avez besoin de moins. Les deux en bas à droite - des restes, juste pour remplir le moule, se sont avérés parfaits.
Pendant la cuisson, je voulais faire du glaçage, mais je n'ai pas eu le temps. déjà cuit. 5 minutes pour la cuisson chaude. Je l'ai sorti. Commencé à glacer.
Glaçage:
50 g de fromage à la crème; (30 g ont pris du caillé crémeux "Hochland" dans un bain 140g)
30 g de beurre ramolli; (15 g ramolli)
2-3 cuillères à soupe de sucre en poudre; (1,5 cuillère à soupe)
3 cuillères à soupe de lait. (1,5 cuillère à soupe)
J'ai tout fouetté à la main avec un fouet. Il s'est avéré comme du lait concentré épais. tombe de la cuillère "grenouilles".
La forme, comme déjà mentionné, se conserve. Peut être coulé et peint. Ne brouille pas.
Eh bien, le dessin est pour les esthètes. Je l'ai juste enduit avec mon doigt dans un cercle. Elle se permit de se lécher le doigt. Savoureux, crémeux, comme du lait concentré.
Classe de glaçage !!! Je resterai certainement partout. Rapide et savoureux. J'ai aussi acheté du fromage à la crème bon marché. Je vais essayer de le faire avec lui et me désinscrire.
Le résultat final a déjà été affiché.
Maintenant: Procès du matin et photo. Délicieux. Je n'ai jamais fait frire un beignet, c'est-à-dire que je ne me suis même pas tenu à proximité. Mais il est très similaire à ceux en peluche Ashanovsky. A mon avis, les "Berlinois" sont appelés?. Je pense que vous pouvez faire cuire cette pâte dans une machine à muffins ou à piemaker avec une garniture crémeuse à l'intérieur. Dans le MP avec le remplissage à l'intérieur, laissez ceux qui sont intéressés à jouer avec s'amuser. Certainement pas.
Et le look et la coupe le matin pour les experts:
Résumé: La recette est bonne. Rapide. Je n'ai juste pas eu le temps. J'ai créé un signet pour le tester. Puis j'ai regretté de ne pas l'avoir fait, selon la recette complètement. Cela prend un minimum de temps.
