Soupe au fromage aux girolles

Catégorie: Premier repas
Soupe au fromage aux girolles

Ingrédients

Chanterelles fraîches / surgelées 2/1 st.
Pommes de terre 2-3 pièces
Carotte 0,5 pièce
Oignon moyen 1 PC.
aneth
Sel poivre
Huile végétale pour la friture
Beurre pour la friture
Fromage fondu 100g

Méthode de cuisson

  • Je ferai une réservation avec l'oignon. On utilise généralement des oignons, mais aujourd'hui, j'ai acheté un énorme poireau pour une promotion, j'ai laissé la partie blanche à d'autres fins, mais j'ai ajouté la partie verte au lieu des oignons.
  • La soupe est préparée très rapidement et facilement.
  • Faites légèrement frire les champignons dans une poêle, ajoutez les oignons hachés, les carottes râpées sur une râpe grossière. Continuez à faire frire à feu doux pendant encore 5 à 7 minutes, remuez deux fois, ajoutez un peu de beurre, couvrez et laissez mijoter pendant encore cinq minutes. Épluchez les pommes de terre, coupez-les. Mettez les légumes d'une poêle dans une casserole, les pommes de terre dessus, versez de l'eau bouillante jusqu'à l'épaisseur de votre soupe préférée. Couvrir, laisser mijoter. Râpez le fromage, ajoutez-le à la poêle, mélangez. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Quelques minutes avant d'éteindre le gaz, salez et poivrez.
  • Ajouter l'aneth dans une assiette.
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Remarque

Recette d'Alexander Shubin avec mes modifications et ajouts.

Administrateur
Oh, Tanyush, une si bonne recette - fromage et champignons - JE VEUX!
Apparemment par faim, ou peut-être en regardant la photo - mais JE VEUX Apporté aux signets
Bast1nda
celfh, Tan, et combien de fromage, je ne le vois pas sur la liste. Et quel fromage est préférable de prendre du fromage fondu, de la mozzarella ou simplement du fromage?
ang-kay
Beauté et gourmandise)
celfh
Citation: Admin
une si bonne recette - fromage et champignons
Je vous remercie, Tanechka
Citation: Bast1nda
Tan, combien de fromage
Pendant que j'écrivais la recette, je pensais ne pas oublier le fromage fondu, et pourtant j'ai oublié
Natasha, en fait, nous avons besoin de fromage fondu, 100 g. Théoriquement, l'amitié, mais, malheureusement, maintenant l'amitié n'est plus la même. Là, dans la première photo, un paquet est solitaire. En principe, la soupe est délicieuse, mais le fromage n'est pas complètement fondu. Mieux vaut prendre une soupe au fromage fondu ou un alto crémeux

Angelamerci d'être passé
Bast1nda
celfh, Tatiana, merci! Oui, j'ai pris le fromage d'une manière ou d'une autre et il ne s'est pas dissous non plus. Vous pouvez probablement utiliser n'importe quel fromage normal qui correspond à votre goût. Eh bien, je comprends de quelle portion j'ai besoin, merci!
Rituslya
Tanechka, Je vous remercie!
Recette merveilleusement simple!
Et zhezh aux champignons !!!
Tanya, merci!
Quel merveilleux miracle!
Boum pour cuisiner.
Maris
Hier encore, j'ai acheté des chanterelles, et ici une telle beauté, Tanya! Merci - soupe et photos très savoureuses!
Lorémie
J'adore les girolles et le fromage
Crochet
Citation: celfh
Chanterelles fraîches / surgelées 2/1 c.

Dap à accrocher en gramme (s)?

Tanechka, vouliez-vous dire 2,5 verres ou ...?
celfh
Citation: Krosh
Hang dap en gramme (s)
Kroshik, oui, si je savais que j'ai tous les champignons distribués en portions dans des paquets. Et combien il y a dans cette portion, personne ne le sait. Quand j'écrivais la recette, j'ai roulé les yeux dans le ciel, et j'ai compris environ 2 verres de frais ou 1 verre de bouillie congelée. Mais, pour être honnête, je n'ai jamais vu que les chanterelles se mesuraient dans des verres.

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